Bumbu Urap Sayur

Step 1

Rebus bumbu terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, dan kencur. Rebus sampai setengah layu.

Step 2

Haluskan bumbu yang sudah di rebus bersama terasi yang sudah dibakar dan garam, haluskan sampai halus.

Step 3

Blender kelapa sampai halus.

Step 4

Siapkan teflon masukkan kelapa parut, bumbu halus, gula merah, daun salam dan air. Nyalakan kompor, aduk hingga rata.

Step 5

Masak sampai air surut, matikan kompor. Bumbu sudah bisa disajikan dengan sayur mayur.