Bumbu Urap-Urap

Step 1

Siapkan semua bumbu dan ulek jadi satu bersamaan dengan gula, terasi dan garamnya.

Step 2

Setelah bumbu halus, tambahkan irisan daun jeruk yang sudah dirajang halus dan asam jawa. Ulek sebentar saja.

Step 3

Terakhir masukan kelapa parut dan aduk dengan bumbu sampai merata.

Step 4

Sangrai bumbu urap-urap dengan menggunakan api kecil, aduk terus sampai matang dan berubah warna.

Step 5

Masak selama lebih dari 5 menit, sambil terus diaduk supaya tidak gosong.

Step 6

Matikan api dan pindahkan ke mangkok.

Step 7

Sajikan dengan aneka sayuran yang sudah direbus.