Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Memanfaatkan stok sambal hijau yang masih banyak. Enak untuk menu makan malam yang sederhana.

Bahan Utama

Halal

Tahu

Tauge

Wortel

Tumis Wortel Tahu Taoge Sambal Ijo

Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah, bawang putih dan daun pre sampai harum.

Masukkan sarden. Aduk rata secara perlahan biar ikannya tidak hancur.

Tambahkan kecap manis, dan tambahkan sedikit air. Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga air agak surut. Matang dan sajikan.

Mengolah sarden kaleng untuk jadi menu kesukaan anak-anak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Telur Puyuh

Sarden Telur Puyuh

Goreng pindang tongkol hingga berubah warna, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri sangrai, tumis bumbu tersebut beserta serai, lengkuas, dan daun kari hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, merica bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Masukan irisan bawang daun, tomat, dan cabe rawit utuh.

Masukan pindang tongkol goreng, aduk dan masak hingga matang.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Ikan

Kunyit

Tomat

Pindang Tongkol Kuning Daun Kari

Goreng ikan pindang sampai matang kemudian suwir-suwir.

Potong-potong terong kemudian goreng. Angkat dan tiriskan.

Masukkan terong, ikan pindang dan petai. Aduk rata. Kemudian tambahkan seasoning. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajian.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pelengkap :

Petai

Terasi

Terong

Tumis Pindang Terong Bulat

Masukan daging tetelan yang telah di rebus.

Masukan air asam jawa dan bumbu-bumbu aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk koreksi rasa taburi daun bawang angkat sajikan.

Daging Sapi

Oseng Mercon Daging Tetelan

Rebus cabe, bawang merah dan bawang putih. Kemudian tiriskan.

Masukkan bumbu penyedap rasa, gula dan garam. Kemudian masak sampai matang.

Sambal Tomat

Goreng cabe, tomat dan bawang sampai layu.

Masukkan terasi, masak lagi sampai tercampur.

Goreng sambal. Tambahan garam dan gula pasir, masak sambal sampai matang merah. Matikan kompor, siap disajikan.

Yukk makan siang pakai sambal tomat jadi makin lahap enakkk 💓😍

Kemudian cetak jelly dengan cetakan telur.

Masukkan mangga ke dalam gelas blender, tambahkan air dan gula pasir lalu proses hingga halus.

Masukkan jus mangga ke dalam mangkuk, tambahkan jelly, selasih yang sudah direndam air hangat dan nata de coco.

Terakhir masukkan es batu lalu aduk sampai rata.

Langkah 7

Bubuk Jelly

Es Batu

Mangga

Selasih

Jus Mangga Jelly Selasih

Masukan ayam, air, garam, bumbu halus dan rempah ke dalam panci lalu tutup

Masak sampai matang dan empuk, kuah menyusut sekitar 40 menit

Dulu.. saya paling anti yang namanya bikin ayam goreng.. Karena belum tau cara yang pas.. Tapi semenjak tau resep ini, hampir stiap minggu saya selalu bikin ayam goreng.. 😁😁 Karena masak ayam itu enak gak ada durinya, jadi aman untuk anak-anak juga.. Selain itu pak suami yang tadinya gak doyan ayam, jadi ketagihan loh makan ayam goreng beginian.. Tambah semangat dunk saya masaknya..☺☺ yuk cobain ya...

Ayam

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur dan asam jawa.

Lalu goreng ikan hingga matang, tiriskan.

Ulek cabai, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan irisan tomat hijau, ulek kasar saja.

Sajikan ikan dengan sambal, selamat mencoba.

Bahan Sambal Mentah :

Asam Jawa

Ikan Baung Goreng Sambal Mentah

Siapkan bahan. Cuci dan potong-potong stroberi.

Masukkan semua bahan kedalam blender. Campur sampai semua bahan hancur.

Tuang kedalam gelas yang sudah diberi batu es.

Minuman yang pas saat siang hari yang cerah.

Indomilk Kental Manis

Strawberry

Jus Strawberry

Potong tempe sesuai selera, lalu goreng tidak sampai kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabe ijo, cabe merah, serai, lengkuas dan daun jeruk, aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah.

Tambahkan kecap manis dan air, masak hingga gula larut.

Masukkan tempe goreng, masak hingga meresap, angkat lalu sajikan.

Tempe

Orek Tempe Basah

Sisihkan telur, tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan air dan sawi hijau dan bakso aduk rata.

Masukkan mie yang sudah direndam dengan air panas, kecap manis, gula pasir sedikit, dan kaldu jamur, aduk rata koreksi rasa, angkat.

Resep yang mudah, bapak paling suka kalau dimasakin ini😁😁.

Bumbu halus

Bakso

Garam

Sawi

Telur

Mie Goreng Nyemek

Pangsit Kuah Pedas

Ikan Kembung Bakar

Orak Arik Tahu

Jus Anti kolesterol  (1)

Ikan Tongkol Bumbu Rujak

Tumis Cumi Bumbu Iris

Tumis Daun Singkong Teri

Mac n Cheese

Gangan Humbut

Tumis Cumi Balado

Tumis Genjer Grago

Tumis Bandeng Presto Lombok Ijo

Santi Agnesi

Serabi Mini Kuah Kinca

Gulai Cangkuak Teri Medan

Tumis Jambal Asin Bersantan

Gulai tutut sawah

Nasi Gulung Udang Acar Sayur

Ayam Panggang Suwir Bumbu Santan

Tahu Goreng Tumis Bawang Daun Jeruk

Sayap Panggang

Sayur Saus Yoghurt Untuk Anak SMA #MISIHARIANAKNASIONAL

Nasi Goreng Bumbu Kare #MISIHARIANAKNASIONAL

Ayam Goreng kriuk Manis Pedas #

Sop Daging Sapi Pedas

Campur kentang yang telah dihaluskan dengan daging giling masukan bumbu-bumbu.

Kocok telor masukan lada bubuk dan garem lalu masukan perkedel.

Panasakan minyak lalu goreng perkedel  jangan lupa di balik, angkat lalu tiriskan.

Salah satu menu favorite anak-anak biasanya temennya sayur sop.

Kentang

Perkedeldagi Kentang Daging

Didihkan air dalam panci. Masukkan tulang sapinya. Rebus sebentar. Lalu buang airnya.Rebus kembali tulang dengan air yang baru sampai mendidih.

Masukkan bumbu halus beserta bumbu lainnya. Aduk merata.

Tambahkan irisan daun bawang, bawang goreng, dan baksonya.

Masak sebentar, biarkan sampai mendidih kembali. Koreksi rasa dan matikan api kompor.

Ambil mangkuk saji. Taruh mie dan bakso, tuang kuahnya ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang merah goreng untuk taburan. Sajikan selagi hangat beserta kecap, saus tomat, dan saus sambal.

Karena sudah bikin baksonya, selanjutnya bunda bikin kuah baksonya, dengan memanfaatkan tulang sapi.

Bahan Pelengkap :

Gula

Lada

Kuah Bakso

Uleg kasar duo bawang dan cabai. Geprek lengkuas.

Panaskan minyak, tumis bumbu uleg sampai harum.

Tambahkan gula merah dan saus tiram. Aduk merata.

Masukkan kacang panjang, aduk merata dengan bumbu.

Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk. Aduk merata. Ungkep.

Setelah kacang empuk, kuah mulai surut, tambahkan kecap manis dan sedikit gula pasir. Aduk merata dan koreksi rasa. Masak sampai kuah habis. Sajikan.

Bumbu Uleg Kasar

Kacang

Jamur

Daun Salam

Gula Merah

Kacang Panjang

Saus Tiram

Oseng Pedas Kacang Panjang

Potong tempe sesuai selera, lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

Belah tomat, iris tipis bawang merah, cincang bawang putih.

Panaskan wajan, tumis bawang merah, bawang putih dan tomat hingga harum.

Tambahkan air sebanyak 1 kaleng sarden, masak hingga mendidih. Masukkan tempe goreng, garam dan gula, koreksi rasa sambil diaduk perlahan.

Terakhir, masukkan irisan cabe hijau, aduk perlahan. Masak sebentar asal cabe layu saja. Matikan api, tuang sarden ke atas piring saji. Sarden siap disajikan.

Coba variasikan sarden dengan bahan yang biasa ada.

Bumbu Iris

Sarden Tempe

Goreng selama 1 menit cumi di minyak panas, tiriskan. (Jangan lewatkan step ini karena membuat cumi jadi lebih enak dan empuk).

Tumis bawang bombay hingga layu, lalu oseng bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan secukupnya air, masukan semua bahan sayuran, masak hingga matang.

Tambahkan sisa air, lalu masukan cumi, saus sambal, saus tiram, bumbui, cek rasa. Masak selama 2 menit lalu tambahkan larutan maizena, aduk sebentar hingga mengental. Sajikan.

Di resep ini sekalian mau buat tips supaya cumi tidak alot dan empuk saat di masak. Untuk jenis sayuran optional sesuaikan dengan stock. Resep source Devina Hermawan dengan sedikit modifikasi super enak banget, must try!

Bumbu Halus:

Sayuran:

Hallo chef, ini foto #recookyummy saya…
Makasih ya resepnya, cuminya enak bikin pingin nambah terus makannya 🤭

hallo mba nira, izin setor recook masakannya ya. Biasa buat cumi saos padang tapi tanpa sayuran. Pas banget lihat resepnya dan ada stok sayuran. Jadilah masakan ini buat menu makan siang. Makasih resepnya mba...enaak
#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Cumi

Jagung

Saus Sambal

Cumi Sayur Saus Padang

Mixer tinggi telur dan gula selama 5 menit.

Tambahkan terigu dan susu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas setinggi 3/4.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Lembut dan empuk dengan rasa jeruk segar.

Susu

Tepung

Bolu Jeruk

Blender nasi  dan bawang putih sampai halus

Masukan ke dalam wadah nasi yang sudah di blender, tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata

Lalu tambahkan daun bawang dan minyak goreng uleni adonan sampai kalis

Tumis sumua bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air, garam dan kaldu bubuk

Msukan cilok dan ayam yang sudah di suwir

Cilok makan paling di minati saat musim hujan, pokoknya yummy

Resep Buncis Crispy

Bahan Utama

Adonan Tepung Basah :

Adonan Tepung Kering:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buncis Crispy

Bahan Utama

Adonan Tepung Basah :

Adonan Tepung Kering:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif