Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Ke dalam wajan campurkan bumbu halus, kepala ayam, air, sereh, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata lalu nyalakan kompor dan tutup.

Langkah 3

Aduk sesekali agar tercampur merata. Masak hingga kepala ayam matang dan air menyusut.

Langkah 4

Panaskan minyak lalu goreng kepala ayam dengan api sedang ke besar hingga kecoklatan, kecilkan api sebentar dan balikkan kepala ayam.

Langkah 5

Besarkan kembali api lalu masak hingga kecoklatan merata dan garing. Sajikan.

Langkah 6

Tipe kepala ayam goreng kesukaanku, rasanya gurih dan tekstur nya garing. Cocok disantap dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Kepala Ayam Goreng Garing

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kentang, potong dadu ukuran sedang. Cuci bersih.

Panaskan minyak goreng, masukkan kentang yang sudah dipotong dan dibersihkan. Goreng hingga lunak tapi jangan terlalu garing. Angkat, tiriskan.

Kupas wortel, cuci bersih, lalu potong dadu kecil.

Haluskan 2 siung bawang putih, 1/4 sdt garam, dan sejumput merica.

Haluskan kentang bersama bumbu halus. Boleh pakai cobek, boleh pakai blender.

Masukkan potongan wortel dan 1/4 sdt penyedap rasa ke dalam kentang yang sudah dihaluskan. Campur hingga menjadi adonan kroket.

Siapkan keju yang sudah diparut. Ambil adonan kroket, pipihkan. Ambil keju parut, letakkan di atas adonan. Bentuk adonan menjadi lonjong.

Langkah 7

Siapkan tepung roti. Kocok 1 butir telur, tambahkan 1/4 sdt garam. Masukkan kroket ke dalam kocokan telur, baluri sampai rata. Pindahkan ke tepung roti, baluri sampai rata. Masukkan kembali ke kocokan telur, pindahkan lagi ke tepung roti. Kroket dibaluri tepung roti sebanyak 2 kali agar tidak pecah saat digoreng.

Langkah 8

Panaskan minyak goreng. Gunakan api sedang untuk menggoreng kroket agar tidak cepat gosong. Goreng kroket hingga berubah warna coklat keemasan. Angkat lalu tiriskan.

Langkah 9

Sajikan kroket dengan taburan keju parut di atasnya.

Langkah 10

Kroket kentang lembut dipadu dengan isian keju yang bikin makin gurih.

Alat & Perlengkapan

Keju

Tepung

Tepung Roti

Wortel

Kroket Kentang Isi Keju #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan nasi putih lalu beri telur puyuh, aduk rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih rajang dengan margarin.

Tumis sosis ayam yang sudah diiris hingga mengembang.

Beri saus tiram, bubuk ati ayam, bubuk teri, garam sedikit demi sedikit. Aduk rata, test rasanya. sesuaikan keasinannya.

Menu sarapan si kecil di rumah, bisa juga untuk bekal nih moms!

Bahan pelengkap

Nasi

Sosis

Telur Puyuh

Nasgor Puyuh Sosis Keju

Goreng cumi asin sebentar saja (cumi asin sebelumnya sudah direndam air panas 30 menit. Dipotong jadi dua karena ada yang agak besar, dibersihkan isi perutnya. Bilas dengan air bersih).

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah di blender hingga gelembungnya berkurang.

Masukkan cabe merah dan cabe rawit yang sudah direbus dan di chopper, tumis sebentar.

Masukkan gula, garam, terasi dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Tambahkan daun jeruk purut dan sereh. Aduk sebentar. Siap dihidangkan.

Dikasih cumi asin sama teman kost jaman dulu, saat dia main ke rumah. Kebetulan ada stok pete di kulkas. Perpaduan yang pas

Halal

Cabe

Cumi

Petai

Sambel Cumi Asin

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan semua cabe sampai layu dan harum.

Masukkan irisan tempe, lengkuas dan salam. Tumis sampai tempe ½ matang.

Masukkan irisan pepaya dan udang rebon. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan air, tambahkan kecap manis, kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai kuah terserap dan kering sambil sesekali diaduk-aduk. Angkat dan sajikan.

Kates atau buah pepaya muda yang dioseng dengan rasa yang enak dan mantab khas Desa.

Bumbu Iris :

Pepaya

Udang

Oseng Kates Ndeso

Masukkan tepung terigu, garam, lada hitam, air es. Aduk bahan pencelup hingga rata

Gulingkan  buncis di atas bahan pencelup.

Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai berwarna kekuningan. Sisihkan.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.

Masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan buncis goreng. Aduk sampai terbalut rata. Sajikan

Resep Buncis Goreng Telur Asin

Bahan Tumisan

Bahan Adonan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait