Cuci bersih kentang dan potong menjadi beberapa bagian

Langkah 1

Langkah 2

Tumbuk kentang hingga halus dan pindahkan ke wadah

Langkah 3

Campurkan kentang dengan tepung maizena, daun bawang yang sudah di iris, bawang putih, garam, dan merica, lalu aduk rata

Langkah 4

Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan, sisihkan

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng kentang sampai kecoklatan dan matang merata, setelah matang siap dinikmati

Langkah 6

Cocok dijadikan cemilan ataupun teman makan nasi. Potato ball ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

 Seasoning

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kentang

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Potato Ball

Dalam wadah campurkan air hangat bersama ragi dan minyak sayur, aduk perlahan hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan garam, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Ciri adonan memang cenderung super lembek.

Istirahatkan adonan selama 45 menit agar mengembang sempurna.

Tarik sisi atas adonan hingga renggang lalu lipat, ulangi pada sisi bawah, kiri dan kanan adonan. istirahatkan lagi adonan selama 30 menit. Ulangi proses ini 2x lagi dengan durasi 30 menit dan 40 menit sehingga total pengistirahat dan pelipatan adonan sebanyak 4x.

Apabila proses pengistirahatan adonan yang ke-4 sudah selesai, segera taburi permukaan adonan dengan tepung. Lalu keluarkan adonan perlahan dari dalam wadah keatas media yang sudah ditaburi tepung.

Keluarkan adonan perlahan dari dalam wadah keatas media yang sudah ditaburi tepung, bentuk pinggiran adonan perlahan-lahan agar rapih. Pindahkan keatas loyang yang sudah diberi alas kertas roti lalu istirahatkan selama 30 menit.

Sembari menunggu, panaskan oven tangkring  gunakan api  kompor paling besar. Pada rak bawah, letakkan air dalam wadah anti bocor. Jika air dalam wadah suda mendidih, masukkan adonan ciabatta dalam oven panggang selama 20 menit, di rak atas dengan suhu 225°c. Selanjutnya keluarkan wadah berisi air tadi lalu pindahkan loyang berisi ciabatta ke rak tengah, panggang kembali dengan suhu yang sama 225°c selama 15-20 menit.

Langkah 7

Jika sudah matang, angkat dan sisihkan ciabattanya hingga dingin di suhu ruang barulah siap dipotong dan dikreasikan.

Langkah 8

Ciabatta Bread atau Italian White Bread sering diolah menjadi sandwich. Arti dari ciabatta sendiri ialah sandal/sepatu tua, barangkali hal ini mengacu pada bentuk ciabatta sendiri yang cenderung panjang, lebar dan pipih. Soal tekstur, roti ini cenderung garing dan renyah diluar (hal ini ditandai dengan bunyi yang keluar ketika permukaan ciabatta diketuk) namun bagian dalamnya lembut, lembab, kenyal dan berongga. Bagi kalian yang ingin diet, saya rasa ciabatta cukup cocok jadi sumber karbohidrat.

Alat & Perlengkapan

Setor recook ciabatta breadnya ya kak. Enak, renyah di luar dan kenyal di dalam. Mudah pula di padu padankan dengan daging atau salad. Trimakasih ya kak inspirasi resepnya 🙏🏻

Ragi

Tepung Terigu

Ciabatta

Siapkan talenan, lalu potong sayur kol dan tomat sesuai selera

Kemudian, potong 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih

Siapkan panci, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Kemudian masukkan 1 butir telur dan di orak arik

Tambahkan 1 sdt penyedap, 1 sdt bawang putih bubuk, dan 1/2 sdt ketumbar bubuk

Selanjutnya, masukkan tomat dan irisan 2 buah cabai rawit merah ke panci

Aduk sayur hingga matang dan siap dihidangkan

Hidangan simpel yang cocok buat cuaca dingin nih

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Sup Sayur Kol Tomat

Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng. Lalu masukkan daging cincang dan telur. Orak arik telur sampai setengah matang, lalu daging cincang oseng sampai matang dan tercampur dengan orak arik telur .

Siapkan chili oil. Cara membuatnya : blender bawang putih, cabe merah kering lalu oseng dan masukkan minyak banyak lalu beri garam. Masak sampai matang nanti keluar minyak cabenya. Setelah matang lalu dinginkan dan bisa masukkan ke dalam toples dan bisa disimpan dikulkas biar awet. Bisa digunakan jika perlu saja.

Masukkan chili oil sedikit. Aduk rata, lalu masukkan bubuk kaldu jamur dan merica. Aduk rata sampai tercampur.

Siapkan mentimun dan cuci bersih lalu iris mentimun secukupnya.

Langkah 9

Taruh mentimun di tepi nasi goreng. Lalu siap disajikan.

Langkah 10

Nasi goreng yang bikin nambah terus porsinya. Ga cukup cuman satu piring. Daging cincangnya menyatu dengan orak arik telur dan rasa pedasnya pollllllll banget.

Chili Oil

Daging Giling

Nasi

Telur

Nasi Goreng Pedas Daging Cincang

Masukkan selembar roti tawar. Oles roti tawar dengan margarin.

Tambahkan mayonaise dan saus tomat lalu tutup dengan selembar roti tawar.

Inspirasi bekal anak, pada doyan banget pokoknya..!

Roti Tawar

Sandwich Telur Dadar Selada Tomat

Masukkan terigu, susu bubuk dan maizena. Aduk sampai tercampur rata.

Taburi keju parut. Kemudian oven sampai matang.

Gula

Keju

Margarin

Tepung

Kaastengel

Masak santan, daun pandan dan garam sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api, masukan gula pasir, aduk hingga gula larut. Dinginkan suhu ruang.

Dalam wadah : masukan tepung beras, tepung terigu, ragi instant dan vanilli.

Lalu tuang santan sambil diaduk rata dengan whisk, pastikan tidak ada adonan yang bergerindil ya. Tutup wadah dengan serbet bersih, diamkan 30 menit, akan muncul gelembung. Tambahkan baking powder, aduk rata dengan whisk.

Panaskan kukusan hingga beruap, lalu masukan adonan ke cetakan yang sudah dioles minyak tipis. Kukus adonan selama 20 menit dengan api besar. Jangan lupa tutup kukusan dialasi dengan serbet bersih, supaya uap air tidak menetes ke adonan.

Salah satu jajajan tradisional asal Jawa. Ngetop banget pas masa kecil 😁

Daun Pandan

Santan

Tepung Beras

Kue Apem Mawar #JelajahBarat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dalam sebuah mangkok masukkan tepung beras ketan, susu bubuk dan vanili.

Tambahkan air dan minyak sedikit demi sedikit sampai kekentalannya seperti adonan kulit lumpia.

Masukkan dalam mangkok yang isinya tepung maizena sangrai.

Lumuri dengan tepung dan bagi menjadi kecil.

Pakai teflon lebih nyaman ya moms saat memasak adonannya. Pertama kali bikin mochi dan rasanya kenyal yang ga bikin kelolodan.

Beras Ketan

Cokelat

Mochi Coklat

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok pakai whisk sampai rata, gula pasir, minyak dan susu cair.

Masukkan terigu, tepung beras dan baking powder.

Aduk dan uleni sampai menyatu, kalis ga lengket. Tenang adonan gampang dihandle.

Bagi adonan jadi 8 atau 9 buah, bulatkan rapi dan lubangi tengahnya.

Kemudian goreng di minyak panas dengan api kecil. Sampai kedua sisi kecoklatan. Sajikan.

Senin, 12.08.24
Donatnya mirip buatan ibu saya semasa kecil, kalo goreng kulit luarnya coklat dan renyah gitu, enak banget. Bedanya ini tanpa ragi dan tanpa proofing. Cocok buat pengen ngemil yang express.

Susu

Donat 15 Menit tanpa Ragi

Siapkan jamur tiram, lalu siram dengan air hangat. Setelah itu peras dan suwir-suwir.

Siapkan bahan tepung, lalu beri air dan merica bubuk. Kemudian aduk merata.

Masukkan jamur tiram dan balur hingga rata.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang.

Jamur Tiram

Lada

Jamur Tiram Kriuk

Iris bawang merah, cabe rawit, dan kecombrang.

Masukan nasi, campurkan. Kemudian bumbui dengan kaldu jamur.

Cabai rawit hijau dalam bahasa Sunda sering di sebut cengek. Nasi goreng citarasa kampung, simple cocok untuk sarapan.

Bahan Pelengkap:

Timun

Nasi Goreng Cengek Kecombrang

Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang.

Panaskan minyak, goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan tomat, hingga matang.

Ulek cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih dan garam. Masukkan tempe, ulek kasar.

Masukkan gula merah dan terasi, ulek kembali.

Sambal ini super nikmat dan buatnya juga mudah...

Bahan Untuk Menggoreng : 

No Pork

No Diet

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Terasi

Sambal Tempe

Masukkan ke panci untuk bumbu halus, bumbu iris, daun salam dan daun jeruk

Masak hingga mendidih, lalu masukkan nanas, tomat, daun bawang dan kemangi. Tunggu sebentar saja lalu matikan api. Siap disajikan.

Hidangan khas palembang yang simple dan enak banget. Cocok dinikmati saat musim hujan nih :)

Resep Buncis Taoge Tumis Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buncis Taoge Tumis Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024