Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan wadah,masukkan potongan paha ayam fillet,telur,bawang putih,wortel rebus,garam,kaldu bubuk,merica bubuk dan air es. Haluskan dengan chopper hingga lembut.

Langkah 1

Masukkan kembali ke dalam wadah semula,kemudian tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Sisihkan.

Langkah 2

Adonan pelapis : Siapkan wadah,masukkan tepung terigu dan garam,aduk rata. Tuang air es bertahap hingga tekstur adonan kental sedang. Sisihkan.

Langkah 3

Membentuk : Ambil secukupnya adonan nugget dengan sendok.

Langkah 4

Kemudian masukkan ke dalam wadah berisi adonan pelapis. Balut adonan nugget dengan tepung pelapis kemudian angkat.

Langkah 5

Masukkan ke dalam wadag berisi tepung roti. Balut adonan nugget dengan tepung roti sambil sedikit pipihkan dan bentuk sesuai selera. Angkat.

Langkah 6

Tata dalam wadah,lakukan hingga habis (Alasi setiap lapisan dengan plastik sebelum di tumpuk dengan nugget selanjutnya). Tutup wadah,dan simpan nugget dalam freezer selama minimal 30 menit.

Langkah 7

Setelah 30 menit,goreng nugget dalam minyak panas hingga nugget matang.

Langkah 8

Setelah matang,angkat,tiriskan dan siap di sajikan dengan pelengkap lain nya.

Langkah 9

Juicy and Fluffy! Untuk ukuran nugget,sesuaikan dengan selera ya.

Bahan Utama

Bahan Lapisan :

Bahan Lain :

Nugget Ayam Wortel (Tanpa Kukus)

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ceker, rebus ceker sebentar hingga mendidih lalu buang airnya dan bilas. Kemudian masukkan kembali ceker ke dalam presto, beri takaran air yang tertera di resep. Rebus di dalam presto selama 10-15 menit. Matikan api. Biarkan uap panas hilang lalu buka tutupnya.

Tumis bumbu halus bersama rempah aromatik hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Setelah itu nyalakan kembali apinya dan masukkan wortel

Bumbui dengan merica, garam, dan kaldu bubuk. Banyaknya pemakaian seasoning ini bisa disesuaikan degan selera masing-masing.

Setelah itu masukkan daun bawang. Jika semua bahan sudah empuk. Matikan api.

Sajikan selagi hangat di atas piring saji.

Comfort food ketika sedang flu dan tidak enak badan. Enaknya makan masakan yang hangat dan berkuah.

Bumbu Halus:

Rempah Aromatik:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Daun Bawang

Jamur

Kayu Manis

Pala

Seledri

Wortel

Sup Ceker Jamur Kuping Berempah

Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang.

Masukkan bahan bumbu, tumis kembali sampai harum dan matang.

Tambahkan penyedap rasa, gula dan saus tiram. aduk sampai semua bahan tercampur.

Halal

No Alcohol

Cabe

Gula

Ikan Teri

Saus Tiram

Oseng Genjer Teri

Pertama kita buat bumbu baka Cianjur terlebih dahulu. Siapkan bahan halus, sangrai di teflon hingga harum, sisihkan.

Haluskan bumbu yang sudah di sangrai dengan air asam Jawa.

Panaskan margarin, masukkan Semua bumbu halus.

Tambahkan garam, gula, daun salam, daun jeruk dan serai. Masak hingga matang, berubah warna dan harum.

Tambahkan kecap manis, koreksi rasa, sisihkan.

Siapkan dada Ayam bentuk dadu. Campurkan bahan marinasi ke dalamnya, diamkan selama 30 menit.

Tusuk Potngan dada ayam dengan tusuk sate.

Ambil 1/2 porsi bumbu bakar Cianjur, campur dengan kecap manis, aduk rata.

Siapkan teflon, panaskan margarin, bakar date ayam 1/2 matang, di masing-masing sisinya lumuri dengan bumbu bakar Cianjur. Bakar hingga matang kedua sisi.

Sate ayam bumbu bakar Cianjur siap disajikan dengan bawang putih goreng dan jeruk limau.

Langkah 10

Sate Ayam Bumbu Bakar Cianjur ini, rasanya sungguh sangat nikmat, aku yang pertama kali membuatnya jadi terlena dengan rasa yang betul bet nikmat. Pas banget jika di santap bersama nasi hangat.

Bahan Marinasi: 

Bahan Bumbu Bakar Cianjur : 

Kecap Manis

Sate Ayam Bumbu Bakar Cianjur

Fara

Cap Cay ala Mboksiyah

Rollade Ayam Wortel

Risol Mac and Cheese Roti Tawar

Cumi Tinta Hitam

Sambal Terasi Bawang

Gurame Bakar Simple #LebihSehat

Oseng Daun Pepaya

Sup Tahu Udang #LebihSehat

Ayam Bakar Bacem

Patin Balado Oil Free

Oseng Jamur Putren

Orak Arik Telur Wortel #AlaAnakKos

Siapkan bahan, potong daging ayam, jamur dan asparagus.

Siapkan bawang putih dan daun bawang prei.

Tumis bawang putih dan daun bawang prei bagian putihnya hingga harum.

Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, saus tiram, dan saus raja rasa.

Tambahkan air secukupnya. 
Masak sampai semua bahan matang.

Tuang minyak wijen, aduk rata. 
Koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang prei.

Matikan kompor dan siap dipindahkan dalam piring saji.

Sayur yang nikmat karena perpaduan ayam, jamur kancing dan asparagus.

Bahan Bumbu:

Alat & Perlengkapan

Asparagus

Garam

Lada

Minyak Wijen

Ayam Jamur Asparagus

Pertama buat dahulu crumble dengan mencampur semua bahan crumble. Sisihkan dahulu.

Kemudian campur terigu dan coklat bubuk. Sisihkan dahulu.

Selanjutnya lelehkan dcc, margarin dan minyak goreng. Sisihkan.

Campur telur dan gula, aduk sampai gula larut.

Masukan coklat leleh, aduk sampai rata. Adonan kental dan berat.

Kemudian beri crumble diatasnya, taburi choco chips

Panggang di oven preheat 150° selama 30 menit atau sesuaikan oven.

Sensasi makan coklat cake dengan krenyes krenyes Crumble nya... Hmm yummy. Recook resep Dapur Mama Hanum.

Crumble

Cokelat

Tepung Terigu

Brownies Crumble

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu serta harum.

Masukkan juga cabe merah dan hijau keriting.

Masukkan tahu, bumbui garam, gula pasir, dan  kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya.

Terakhir masukkan cabe rawit utuh dan irisan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar, angkat.

Tahu Hancur Masak Pedas

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe sampai wangi

Tuang air secukupnya. Masak hingga buncis matang & air menyusut

Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram & kecap asin. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati

Sayur simple, enak & sehat. Cocok juga untuk menu anak kost

Buncis

Orek Buncis

Potong-potong ayam sesuai selera, kucuri dengan jeruk nipis dan diamkan sesaat, lalu cuci bersih.

Rebus air dan setelah mendidih masukkan potongan ayam.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan tanak.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam masakan.

Tambahkan juga kentang dan wortel, masak sampai semua matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sop ayam dengan kuah yang berwarna, rasanya enak dan menggugah selera.

Bumbu halus

Sop Ayam Bumbu Kuning

Bumbui tahu dengan bumbu marinasi,  lalu marinasi sekitar 30 menit.

Goreng tahu sampai matang dan berkulit, angkat dan tiriskan.

Ulek cabai, rawit, bawang putih dan petis sampai halus.

Kemudian tumis dan tambahkan dengan air dan daun jeruk.

Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, masak sampai mengental dan koreksi rasanya.

Bumbu Marinasi

Bahan Sambal Petis

Tahu Petis

Haluskan kentang rebus dan tambahkan telur, aduk rata hingga berbentuk adonan pasta

Tambahkan tepung tapioka bertahap sambil diuleni. Hentikan penambahan tepung begitu adonan sudah bisa dibentuk

Ambil 2 sdm adonan dan bentuk menyerupai balok, lalu rebus di air mendidih, tunggu hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan. Kalau suka juga bisa diisi telur

Kentang dibikin pempek rasanya sangat enak.

Ikan

Pempek Kentang

Rendam cumi asin di air panas kemudian cuci bersih, tiriskan.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan cumi asin masak sampai harum dan matang tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan tempe dan kentang yang sudah digoreng tadi. aduk-aduk siap dinikmati.

Bumbu Yang Dihaluskan

Cumi

Sambal Ijo Cumi Asin

Cuci singkong dengan air mengalir hingga bersih

Aduk singkong, kepala muda dan cacahan bawang merah hingga merata

Siapkan dandang. Masukkan singkong, kelapa muda dan bawang merah yang sudah di aduk. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan

Salah satu makanan pokok masyarakat buton. Perpaduan antara singkong dengan kelapa yang muda menciptakan rasa enak,  legit dan gurih.

Kelapa

Singkong

Kasunu Singkong

Panaskan oven di suhu 180 dc. siapkan bahan-bahan nya. untuk membuat jus pandan blender halus daun pandan dengan santan kemudian saring.

Dalam wadah bersih campur tepung terigu dan gula aduk rata.

Masukkan jus santan campur rata sampai tidak bergerindil.

Tuang adonan ke loyang yang telah diolesi mentega dan tepung.

Panggang 40 menit kemudian keluarkan dari oven tunggu dingin pindahkan ke piring dan sajikan.

Resep Buncis Wortel Kuah Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buncis Wortel Kuah Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B