Hancurkan tahu putih lalu campurkan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan garam aduk rata. Lalu tambahkan tepung dan lada bubuk.

Langkah 1

Bentuk adonan tahu menjadi gepeng dan masukkan bakso lalu bentuk bulat.

Langkah 2

Langkah 3

Sisihkan beberapa saat agar tepung menempel saat digoreng.

Langkah 4

Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 5

Resep nugget dengan bahan tahu dan bakso.

Bahan Utama

Bakso

Tahu

Nugget Tahu Bakso #JagoMasakMinggu5Periode2

Adoni 2sdm nutrijel coklat, 4 sdm tepung tapioka dan air. Lalu bentuk bulat-bulat kecil

Tambahkan gula aren 1/2 buah yang sudah di iris tipis

Angkat jika gula sudah meresap dan mengental

Resep boba dari Yummy yang mudah dan cepat

Coklat

Tepung

Tapioka

Buah

Gula

Homemade Boba Brown Sugar

Cuci bersih cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Iris cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih. Letakkan di cobek.

Kemudian haluskan dengan diberi sedikit garam supaya lebih mudah nguleknya.

Masukkan sambal yang dihaluskan ke bekas minyak goreng ebi.

Kemudian hidupkan kompor, masak dengan api kecil, setelah mendidih tambahkan gula merah, garam, gula pasir.

Langkah 6

Tunggu hingga warna sambal mulai berubah dan mulai berminyak, beri asam jawa ya jangan lupa. Tes rasanya (sesuaikan garam dan gulanya).

Langkah 7

Tunggu dingin, sajikan bersama ebi kering atau pelengkap lainnya.

Langkah 8

Recook resep mba Yulia Marie Kho dengan modifikasi. Ini enak banget, apalagi kalau ada kerupuk kemplang beneran ya. Duh makin mantul deh. Punya saya , saya lengkapi dengan ebi kering ya.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Sambal Cengek Khas Palembang

Masukkan nanas yang sudah di potong-potong.

Masukkan pepaya yang sudah di potong-potong

Masukan semangka yang sudah di potong-potong

Masukkan selasih dan air gula yang sudah di dinginkan.

Selasih

Semangka

Es Koktail  Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Tambahkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, daun bawang dan telur lalu aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata, jika adonan masih kurang kalis bisa ditambahkan takaran tepung.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih kecilkan api kemudian masukkan adonan bakso yang sudah dibulatkan.

Rebus adonan bakso sampai mengapung dan matang.

Setelan matang, angkat dan tiriskan, diamkan hingga dingin.

Belah bakso tahu menjadi 4 bagian dan jangan sampai terputus, baluri setiap potongannya menggunakan tepung terigu.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan bakso.

Langkah 9

Cemilan simpel dan ekonomis yang terbuat dari tahu.

Daun Bawang

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Tahu Goreng

Campurkan tepung tapioka, garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, daun bawang, bawang putih dan air. Masak hingga mengental.

Setelah tidak panas, campurkan dengan 80 gr tepung tapioka.

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan. Setelah semua selesai, diamkan selama 10 menit.

Goreng cireng hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit merah dan kencur.

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, micin dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa, tunggu hingga mendidih.

Masukkan cireng ke dalam mangkuk lalu tuang dengan kuah seblak. Sajikan.

Gurih, pedas dan segar. Cocok untuk cuaca yang dingin.

Bahan Kuah Seblak

Halal

Bawang Putih

Cireng Kuah Seblak

Cuci bersih kacang panjang. Potong sesuai selera. Rebus rebung hingga empuk.

Rebus cabe, bawang putih dan bawang merah.

Masukkan cabe, bawang putih dan bawang merah ke dalam blender. Tambahkan 1 sdm minyak goreng, blender hingga halus.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam dan lengkuas. Masukkan rebung dan kacang panjang. Tambahkan air, santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Sayur lodeh rebung pedas memang lebih nikmat. 🥰

Bawang Merah

Lengkuas

Sayur Lodeh Rebung

Rebus mie instan/mie telur setengah matang, tiriskan airnya.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan air dan telur, aduk perlahan agar telur pecah, tunggu hingga mendidih.

Tambahkan cabe merah dan sawi hijau, aduk rata.

Bumbui kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, cicipi rasa.

Terakhir tambahkan daun bawang, angkat dan sajikan.

Sawi

Mie Godog Jawa #JagoMasakMinggu6Periode2

Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombai sampai harum.

Masukkan potongan udang dan masak sampai berubah warna.

Sisihkan tumisan tadi ke pinggir wajan, tuang telur buat orak-arik, campur rata.

Masukkan nasi dan saus tomat. Kalo saus tomat kurang bisa tambah.

Setelah diaduk rata, berikan garam, kaldu bubuk, lada, dan daun bawang. Aduk rata dan sajikan.

19.11.23
Menu sat set sarapan, anak-anak suka, gampang banget, happy nemu resep simpel.

Bawang Bombay

Garam

Lada

Mentega

Nasi

Timun

Tomat

Udang

Nasi Goreng Saus Tomat

Kocok margarin dan butter hingga lembut masukan kuning telor.

Masukan keju cheddar dan enam, aduk rata.

Masukkan susu bubuk, tepung maizena dan terigu yang sudah di ayak, aduk rata.

Gilas adonan, cetak dan bentuk sesuai selera. Tata di loyang.

Oles kuning telur, tabur cheddar, panggang 150°, 45 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Margarin

Kastangle

Tumis bawang merah dan putih yang telah diiris tipis bersama lengkuas dan daun salam hingga wangi.

Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu. Masak sebentar.

Tuang kecap manis, saus tiram, masak rata.

Berikan garam, penyedap dan air, masak sampai tahu matang dan air surut.

Setelah matang tes rasanya, tambah kecap dan bumbu lain jika masih kurang pas. Takaran air bisa tambah kalo suka sedikit berkuah, versi saya tanpa air.

Kamis, 18.01.24
Bahan makanan yang tersisa di kulkas, tahu Jawa, berwarna coklat, berbentuk jajargenjang dan bertekstur padat. Makan ini plus telor dadar sama kerupuk kenapa Maa syaa Allah nikmatnya.

Kecap Manis

Oseng Tahu Kecap

Potong tipis kentang, paprika merah dan paprika hijau.

Campur telur dengan kentang,  paprika dan bawang bombay.

Siapkan cetakan yang sudah dipanaskan. Tuang adonannya. Beri topping bubuk oregano.

Tunggu hingga kokoh dan kecokelatan, bisa dibalik

Kentang

Pizza Kentang Mini #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci bersih kikil, lalu rebus dengan daun salam kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan. Lalu potong sesuai selera.

Campurkan semua bahan bumbu halus, lalu blender dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai tidak bau langu. Lalu masukan air dan kikil. Biarkan sampai agak empuk.

Kemudian tambahkan gula, kaldu jamur, lada bubuk, garam dan santan. Aduk rata. Biarkan sampai bumbu meresap.

Lalu masukan cabe utuh dan pete. Masak lagi sampai kikil empuk. Matang dan siap disajikan.

Punya kikil? Bosen oseng lagi oseng lagi. Jadi deh di masak kuah santan. Ternyata enak juga 👍

Bumbu Halus :

Petai

Santan

Kikil Santan Pedas

Tambahkan tepung, gula, dan vanili cair, aduk rata.

Tuang adonan, masak hingga salah satu sisinya matang.

Balik lempeng pisang, setelah matang angkat.

Pindahkan ke piring saji, beri taburan keju parut/coklat/meses.

Kebetulan ada pisang, liat resep terbaru Ummu Alphard langsung recook. Ini makanan khas Banjar. Topping sesuai selera meses/coklat parut.

Cokelat

Keju

Pisang

Tepung Maizena

Vanilla

Lempeng Pisang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Didihkan air. Kemudian masak sayap ayam. Hingga air mendidih kembali. Tiriskan sayap ayam dan sisihkan. Buang air rebusan sayap ayam.

Cuci bersih daun sawi putih, wortel, kentang, daun bawang, seledri, bawang putih dan bawang merah. Potong- potong sayur sesuai selera.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Setelah mendidih masukkan wortel dan kentang. Masak hingga setengah empuk.

Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih.

Terakhir, masukkan daun sawi putih, daun bawang, seledri, garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih kembali.

Langkah 10

Bumbu

Ayam

Kubis

Wortel

Sayur Sop Sayap Ayam

Kemudian masukkan semua bahan yang sudah diiris dan tumis hingga harum.

Aduk rata, tambahkan sedikit garam, gula dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa dan sajikan.

Beneran enak dan bikin tambah nasi terus, sajikan dengan nasi hangat ya

Ikan Teri

Tumis Ikan Teri

Persiapkan bahan2 untuk satu gelas Kopi nikmat

Masukan cengkeh, kayu manis dan kopi dalam air serta direbus

Rebus sampai mendidih dan bau kopi tercium

Tuangkan kopi panas dalam saringan ke gelas yang telah diberi SKM

Aduk dan tunggu sampai dingin masukan kulkas

Buatnya pagi trus masukin kulkas& minum kopi dingin seperti ini siang2

#RecookKreasiKopi

Assalamualaikum mbak, enak bangett kopinya.. hangatt, apalagidisaat cuaca yang gak menentu seperti sekarang. Izin share dengan sedikit modifikasi yaa.. sukses selalu mbaknya..

Selamat pagi kak.. 🙏 setor recook minuman kopi susu rempah nya yaa... ❤

Tadi saya menggunakan cinnamon ground, jadi bau dan rasa cinnamon nya lebih strong.. Terimakasih inspirasi nya 🙏

#RecookKreasiKopi

Cengkeh

Kopi

Susu

Kopi Susu Rempah #JagoMasakMinggu1Periode2

<p><p>Ikan lele sudah lama dikenal sebagai sumber protein hewani yang lezat dan mudah didapat. Lele atau ikan keli merupakan ikan air tawar dengan tubuh yang licin, agak pipih memanjang, dan mempunyai dua kumis yang mencuat di sekitar mulut.</p>
<p>Apakah Sobat Yummy mengetahui kalau ikan lele juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh? Dilansir situs <em>nilaigizi</em>, berikut informasi kandungan di dalam 100 gram ikan lele:</p>
<ul>
<li>92 kkal Energi</li>
<li>2.82 gram Lemak total</li>
<li>70 mcg Vitamin A</li>
<li>0 gram Karbohidrat total</li>
<li>16.20 gram Protein</li>
<li>0 gram Serat pangan</li>
<li>14 mg Kalsium</li>
<li>42 mg Natrium</li>
<li>0.25 mg Besi.</li>
</ul>
<p>Nah, untuk memahami lebih lanjut mengenaimanfaat ikan lele bagi kesehatan tubuh, yuk simak rangkuman <em>Yummy App</em> di bawah!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ikan-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ikan Bakar Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Membantu menurunkan kolesterol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/ffa441eecd387aad81a37132d75d023b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cek kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cek kolesterol (pexels.com/thirdman)</a></span></div><p>Ikan lele mengandung asam lemak omega-3 yang berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, ikan lele juga merupakan sumber protein rendah lemak, yang cocok bagi Sobat Yummy yang ingin kadar kolesterolnya tetap terjaga.</p><h2>2. Mengatasi peradangan dalam tubuh</h2><p>Manfaat ikan lele selanjutnya adalah anti-inflamasi atau dapat mengurangi peradangan dalam tubuh. Hal ini disebabkan oleh pereaksi protein yang tinggi dan kandungan omega-3 yang berfungsi sebagai anti-inflamasi alami.</p><h2>3. Menjadi sumber protein yang baik</h2><p>Ikan lele merupakan sumber protein yang baik dan lengkap. Protein ini penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta memproduksi enzim dan hormon.</p><h2>4. Menjaga kesehatan saraf</h2><p>Ikan lele kaya akan vitamin B12 dan B6 yang penting untuk menjaga kesehatan saraf. Keduanya mampu membantu menjaga keseimbangan sel saraf dan mencegah kerusakan saraf.</p><h2>5. Menurunkan risiko penyakit jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/4eb5d795f4eb6bf75aa85be24361a785.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi pengecekan jantung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pengecekan jantung (istockphoto.com/KSChong)</a></span></div><p>Manfaat ikan lele juga mencakup pekerjaan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Omega-3 dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan risiko penyakit jantung.</p><h2>6. Mengoptimalkan kesehatan otak</h2><p>Omega-3, yaitu salah satu komponen penting ikan lele, adalah nutrisi penting yang sangat diperlukan oleh otak. Omega-3, terutama DHA, memiliki peran penting dalam pengembangan dan fungsi otak.</p>
<p>Ikan lele juga mengandung <em>eicosapentaenoic acid</em> (EPA) dan <em>docosahexaenoic acid</em> (DHA), kedua asam lemak tersebut baik untuk menjaga kesehatan otak.&nbsp;</p><h2>7. Menurunkan risiko anemia</h2><p>Ikan lele kaya akan vitamin B12, salah satu nutrisi penting yang diperlukan tubuh untuk memproduksi sel darah merah serta mencegah anemia. Dengan mengonsumsi ikan lele, Sobat Yummy akan memenuhi kebutuhan harian akan vitamin B12.</p><h2>8. Menjaga kesehatan otot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240123/100071658f4d870a2150c4fad436fcd0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="membangun otot kuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi otot (pexels.com/samer daboul)</a></span></div><p>Ikan lele merupakan sumber protein yang sangat baik. Protein sendiri sangat penting untuk pertumbuhan dan pemulihan otot, sehingga menjadikan ikan lele makanan ideal setelah olahraga atau aktivitas fisik.</p><h2>9. Menjadi alternatif asupan ikan yang rendah kalori</h2><p>Ikan air tawar satu ini mengandung kalori dan kandungan lemak yang rendah. Oleh karenanya, ikan lele&nbsp;dapat menjadi salah satu pilihan makanan yang bagus untuk Sobat Yummy yang sedang diet rendah kalori.</p><h2>10. Meningkatkan produksi sel darah merah</h2><p>Kandungan zat besi dalam ikan lele juga bermanfaat untuk metabolisme tubuh. Mineral ini sangat penting untuk pembentukan hemoglobin yang nantinya bertugas untuk mengikat oksigen di dalam darah. Oleh karena itu, zat besi yang ada dalam ikan lele membantu dalam produksi sel darah merah, yang tentunya akan mencegah anemia defisiensi besi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-manfaat-ikan-marlin-yang-harus-kamu-ketahui target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Ikan Marlin yang Harus Kamu Ketahui</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Dengan segala manfaat ikan lele yang telah dibahas, tidak ada alasan lagi untuk tidak memasukkan ikan ini dalam menu harian Sobat Yummy. Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan beragam informasi terkait.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Simak 10 manfaat ikan lele bagi tubuh, mulai dari menurunkan kolesterol hingga meningkatkan produksi sel darah merah. Baca selengkapnya hanya di Yummy App!

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Potong sayuran sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang putih dan kemiri hingga harum, masukkan telur, orak-arik hingga matang.

Tambahkan kekian, masukkan bumbu-bumbu, aduk rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih dan sayuran empuk.

Tambahkan larutan maizena jika ingin kuah yang kental, atau dapat langsung disajikan.

Jika di restoran chinese kekian ca biasa disajikan dengan kuah merah dengan rasa asam manis, untuk resep ini kuahnya versi gurih.

Kekian Ca

Masukkan ubi oranye, tepung terigu, gula, telur, vanili bubuk dan garam ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam pan datar yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Panggang di atas kompor yang atasnya sudah diberi lembaran logam dengan api yang sangat kecil hingga matang.

Keluarkan kue lumpur dari pan datar. Lalu letakkan di atas piring datar. Olesi atasnya dengan glaze vanila. Taburi coklat meses dan kacang tanah sangrai cincang. Hiasi dengan daun mint. Sajikan.

Cara menikmati kue lumpur dengan cara yang fun.

Kacang Tanah

Meses

Pizza Kue Lumpur Ubi Oranye #JagoMasakMinggu5Periode3

Tumis terlebih dahulu bawang merah iris dan bawang putih. Sisihkan setelah kecoklatan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tidak langu. Masukan bawang goreng, teri goreng dan batang daun bawang. Aduk dan tumis sebentar.

Sisihkan bumbu ke pinggir wajan, kemudian masukan telur dan bumbui dengan garam. Biarkan telur setengah matang kemudian baru aduk bersama bumbu. Tambahkan sedikit air kedalam tumisan. Disini juga tambahkan saus tiram, kecap asin dan garam.

Terakhir tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk sampai mie sedikit mengering dan matang. Koreksi rasa.

Mie sagus khas selat panjang dan bengkalis. Biasanya mienya kecil-kecil, yang ini aku pake yang versi agak lebar. Sedikit mirim kwetiau bentuknya, tapi rasa dan teksturnya beda jauh. Resep ini juga cocok untuk kwetiau dan mie kuning goreng.

Bumbu halus

Bumbu Iris

Mie Sagu Goreng

Masukkan tape, panggang hingga kecolatan lalu balik.

Masak gula jawa dan air hingga larut dan mengental. Angkat.

Cemilan legit enak! pas banget untuk peneman minum teh..

Resep Buntil Daun Singkong

Bahan Utama

Bumbu Isian :

Bumbu Kuah :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buntil Daun Singkong

Bahan Utama

Bumbu Isian :

Bumbu Kuah :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif