Advertisement
Buntil Daun Singkong
amalia saras
5.0
(1 Rating)
Dari dulu penasaran bangat sama si buntil ini, emang isinya apa dan rasanya gimana? Kebetulan kemaren ada beli daun singkong akhirnya makan buntil.. D
Bahan Utama
1 ikat daun singkong
5 sdm kelapa parut
5 sdm ikan teri goreng
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1 cm kencur
Kuah :
2 buah cabe merah
2 buah cabe rawit
2 siung bawang putih
4 btr bwg merah
2 cm kencur
1/4 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu bubuk
400 ml air
65 ml santan instan
6 buah cabe rawit utuh
2 btr kemiri
1 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus matang daun singkong.
Langkah 2
Haluskan duo bawang, kencur gula dan garam, kemudian campur rata dengan kelapa parut dan ikan teri.
Langkah 3
Ambil daun singkong secukupnya lalu tambahkan 1 sdm campuran kelapa kemudian bungkus rata ikat menggunakan benang.
Langkah 4
Kemudian haluskan duo bawang, duo cabe, kencur dan kemiri lalu panaskan minyak tumis bersama daun jeruk dan salam tumis hingga wangi.
Langkah 5
Masukkan air tambahkan garam, gula, kaldu, dan kunyit bubuk.
Langkah 6
Masukkan buntil dan rawit utuh lalu tambahkan santan masak hingga mendidih dan kuah agak menyusut, koreksi rasa dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement