Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cheese Tart

Animal Tart

Tart Eggless

Egg Tart

BlackForest Tart

Kue Tart

Brownies Tart

Crust Tart

Nutella Tart

Tart Cake

Tart Cookies

Egg Tart #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan blender, tuangkan susu evaporasi, kopi espresso, dan krim kental manis.

Langkah 1

Tambahkan ice cream vanilla dan es batu serut.

Langkah 2

Tambahkan remahan biskuit lotus biscoff dan lotus biscoff spread.

Langkah 3

Proses hingga semua bahan tercampur rata. Sisihkan, tuangkan ke dalam gelas.

Langkah 4

Sajikan Es Kopi Susu Biscoff Lotus dengan topping ice cream vanilla, lotus biscoff spread, dan biskuit.

Langkah 5

Bahan

Bahan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

Hai Chef, terima kasih resepnya. Punya lotus udh lama dan belum diapa2in. Ada resep ini jadi mencoba deh kreasi minuman pakai biskuit lotus dan selainya. Enaaaakkk bgt rasanya. Ga usah ke cafe, cukup dirumah bisa #recookkreasikopi 👌

Susu

Es Kopi Susu Lotus Biscoff

Rebus kerang dara yang sudah dicuci bersih hingga mendidih kemudian tiriskan.

Tumis bawang dan cabe hingga harum lalu tambahkan daun salam.

Masukkan kerang tumis sebentar dengan bumbu.

Tambahkan air, saos tiram, minyak wijen gula dan garam, aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Bahan Utama

Bawang Merah

Kerang

Telur Puyuh

Tumis Kerang Telur Puyuh

Tongseng Goreng

Tongseng Kambing

Tongseng Sapi

Tongseng Ranjau

Tongseng Ayam

Masukkan bahan lainnya. Kemudian giling kembali sampai halus.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian bentuk bulat.

Masak air sampai mendidih. Masukkan bakso. Masak sampai matang dan mengambang.

Siapkan air es. Masukkan bakso. Rendam selama 10 menit. Angkat dan tiriskan. Bakso siap diolah.

Pelengkap :

Baking Powder

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Lada

Bakso Sapi Mix Ayam

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe hijau.

Tumis cabe, bawang, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum.

Masukkan sandung lamur yang sudah direbus , aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan kaldu sapi. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Langkah 6

Masukkan potongan tomat hijau. Masak sebentar, lalu matikan api. Siap disajikan!

Langkah 7

Resep oseng kesukaan ku. Rasa nya pedas manis dan teksturnya kenyal.

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Serai

Oseng Sandung Lamur

Rebus bakso hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Goreng bakso hingga kecokelatan, angkat dan sisihkan.

Rebus hingga layu bahan sambal, cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah, angkat dan tiriskan.

Siapkan ulekan, haluskan bahan sambal (saya ulek tidak terlalu halus), tambahkan garam himalaya dan gula pasir, aduk rata.

Masukan bakso yang sudah digoreng di atas sambak.

Penyet / tekan tekan bakso, aduk rata dengan sambalnya.

Buah

Bakso

Minyak

Sambal

Rawit

Gula

Bakso Geprek

Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga kental (soft peak, jika dibalik tidak jatuh). Sisihkan.

Mixer margarin dan gula dengan kecepatan tinggi hingga pucat (5 menit).

Masukkan kuning telur satu persatu sambil dimixer hingga rata, tambahkan pewarna, mixer kembali hingga rata.

Tambahkan terigu yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan putih telur dalam 3 tahap, aduk balik dengan spatula.

Olesi loyang tulban diameter 24 cm dengan margarin dan taburi tipis terigu. Tuang adonan dan ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang. 40 menit rak bawah dan 10 menit rak atas, tergantung oven masing - masing.

Keluarkan dari loyang, potong setelah dingin.

Langkah 8

Bolu lembut dan empuk dengan resep serba seperempat.

Margarin

Tepung

Bolu 1/4 (Seperempat)

Campur semua bahan A menjadi satu kemudian uleni dan bagi menjadi 10 bagian, campur bahan B menjadi satu kemudian uleni dan bagi menjadi 10.

Masukkan bahan B kedalam bahan A kemudian bulatkan.

Gilas adonan memanjang kemudian gulung gilas kembali dan gulung kemudian potong menjadi dua.

Pipihkan adonan dengan cara digilas lalu letakkan isian ditengahnya.

Tutup rapat dan pilin pinggirannya. Letakkan diatas loyang.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan loyang karipap, panggang karipap selama 20 menit dengan suhu 200°C dengan api atas bawah sampai layer karipap keluar.

Ada sisa isian karipap jadi saya bikinkan adonan, proses penggorengannya versi dioven. Lebih sehat dan garing.

Bahan A :

Bahan B :

Bahan Isian  :

Tepung Terigu

Wortel

Karipap Pusing Oven

Vira Tania

Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung sagu, gula pasir, susu bubuk dan bubuk fiber creme. Aduk rata

Lalu tuang air, masukkan telur dan soya oil. Aduk rata sampai tidak bergerindil. Saring, jika perlu.

Buat dadar tipis dalam teflon yang sudah dioles sedikit minyak. Lakukan hingga adonan habis

Ambil setiap lembar dan gulung memanjang satu-persatu. Lakukan sampai habis

Tata dalam piring saji, dan siap dihidangkan

Terigu

cream

butir

Pancake Gulung #JagoMasakMinggu4

Martabak Keju Spesial

Martabak keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Martabak Keju #RabuEkstraPoin

Martabak Mini Keju

Martabak Lumpia Keju

Martabak Keju Teflon Lembut

Martabak Keju Coklat #JagoMasakMinggu2Periode2

Martabak Telur Keju Mini

Martabak Pandan Keju Susu

Martabak Mini Kacang Keju

Martabak Selai Blueberry Keju

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan air dan kaldu bubuk rasa sapi, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata. Matikan api. Kemudian masukkan irisan daun seledri. Aduk rata. Dan siap untuk disajikan.

Buat sarapan pagi  di Santap dengan nasi kuning atau nasi hangat.

Bumbu Halus;

Mie Goreng Sayur Kol

Bawang merah/putih cabe diranjang, tempe dipotong kotak, juga tomat dipotong menjadi 4.

Jika telah mendidih masukkan bawang cabe tempe tomat dan daun salam tunggu hingga mendidih kembali.

Bila air mendidih kembali masukkan sayur dan tunggu hingga mendidih lagi.

Masukkan gula, garam, lada, penyedap rasa, santan aduk-aduk tunggu 3 menit, dan matikan api.

Sayur ini saya bikin hanya sekedar mengenang masakan ibu.

Tomat

Kacang

Labu

Terong

Santan

Sayur Lodeh

Tuangkan minyak goreng lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan lalu tumis sampai wangi

Masukan timun lalu aduk. Masukan kaldu bubuk dan air lalu masak sampai matang.

Saat sudah matang, taruh di wadah saji, lalu tumis timun siap disajikan

Timun

Tumis Timun

Rebus ayam hingga matang dan empuk. Tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit dan cabe merah besar. 
Tumis hingga matang. Masukkan daun jeruk dan serai, oseng hingga harum.

Masukkan air, lalu bumbui garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk hingga rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Siapkan nasi hangat, ayam suwir, wijen sangrai dan nori.

Ambil secukupnya nasi, pipihkan, beri irisan ayam suwir. Kepal-kepal lalu bungkus dengan nori.

Taburi wijen sangrai. 
Sajikan atau masukkan ke kotak bekal.

Onigiri adalah nama Jepang untuk makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat. Bisa dibentuk segitiga, bulat, lonjong atau sesuai selera. Nah, buat lidah kita yang masih medok dengan masakan Jawa, bisa kita coba resep onigiri ayam suwir ini. Praktis sekali sehingga bisa untuk ide bekal anak sekolah.

Bahan Ayam Suwir

Kemiri

Nori

Onigiri Ayam Suwir #NoriEkstraPoint

Iris kecil labu siam, kemudian remas dengan secukupnya garam hingga layu, cuci sampai bersih dan tidak terasa asin, tiriskan.

Masukkan labu siam dan wortel, aduk rata.

Tuang air dan bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak sampai labu matang dan air menyusut, koreksi rasa dan matikan api.

Edisi ngabisin isi kulkas nih mbaa... 

Ada labu siam, kacang panjang, ku campur jadi satu, aku tambahin juga kerang ijo. 😆😆

Pedes nya menyesuaikan sisa cabe di kulkas

Hehehe

Makasii yaa mba resep nyaaa.. Tinggal bikin telor ceplok dan selesai deh menu buat hari ini


#RecookYummy

Labu Siam

Tumis Labu Siam Pedas

Potong-potong dan cuci bersih bahan sayur. Sisihkan.

Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.

Setelah bumbu mendidih, masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong.

Setelah sayuran mendidih, masukkan santan, gula, garam, penyedap dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang.

Resep Buras #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buras #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait