Burger Bun

Step 1

Timbang telur dan air sebanyak 160 gr

Step 2

Campur terigu, susu bubuk, gula, ragi instan. Masukan telur dan air, margarin serta garam

Step 3

Mixer hingga kalis

Step 4

Bulatkan lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat atau selama kurang lebih 1 jam. Tutup dengan plastik/serbet supaya tetap lembab

Step 5

Kempiskan adonan supaya semua udara di dalamnya keluar. Bagi jadi 15 bagian lalu bulat-bulatkan dan agak dipipihkan. Diamkan lagi selama 90 menit. Tutup dengan plastik/serbet supaya tetap lembab

Step 6

Panaskan oven sampai panasnya merata dan stabil. Sementara itu olesi permukaan roti dengan susu cair lalu ditaburi wijen

Step 7

Panggang selama 12 menit. Putar loyang tiap 3 menit supaya matangnya rata. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin