Burger Bun empuk

Resep Burger Bun empuk

izsaiz

izsaiz

5.0

(1 Rating)

Wajib stok ya si burger bun ini :) untuk penggunaan tepung bisa ditambahkan di meja kerja agar mempermudah ngulen nya :)

Bahan Utama

200 gr tepung terigu protein tinggi

100 ml susu UHT full cream dingin

1 butir telur

20 gr gula pasir

5 gr ragi instan

20 gr margarin

sejumput garam

Secukupnya wijen

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan baskom lalu masukan semua adonan kering dan aduk rata.

Langkah 1

Siapkan baskom lalu masukan semua adonan kering dan aduk rata.

Kocok susu dan telur gingga tercampur rata.

Langkah 2

Kocok susu dan telur gingga tercampur rata.

Tuang kocokan susu dan telur kedalam adonan kering lalu aduk dengan sumpit cukup sampai adonan tercampur rata. Lalu tambahkan margarin dan garam.

Langkah 3

Tuang kocokan susu dan telur kedalam adonan kering lalu aduk dengan sumpit cukup sampai adonan tercampur rata. Lalu tambahkan margarin dan garam.

Uleni hingga kalis (pada tahap ini, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit di alas kerja agar adonan tidak lengket). Setelah kalis proofing selama 1 jam.

Langkah 4

Uleni hingga kalis (pada tahap ini, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit di alas kerja agar adonan tidak lengket). Setelah kalis proofing selama 1 jam.

Kempeskan adonan lalu bagi adonan sesuai selera ya. Pipihkan adonan agar udara yg terperangkap keluar. Lalu bulatkan dan rounding adonan hingga mulus. Tata di loyang yg sudah di olesi margarin. Proofing selama 20 menit

Langkah 5

Kempeskan adonan lalu bagi adonan sesuai selera ya. Pipihkan adonan agar udara yg terperangkap keluar. Lalu bulatkan dan rounding adonan hingga mulus. Tata di loyang yg sudah di olesi margarin. Proofing selama 20 menit

Panaskan oven suhu 170° api atas bawah selama 10 menit. Olesi bagian permukaan adonan dengan susu cair dan taburi wijen.

Langkah 6

Panaskan oven suhu 170° api atas bawah selama 10 menit. Olesi bagian permukaan adonan dengan susu cair dan taburi wijen.

Oven selama 17 menit api atas bawah. Setelah itu angkat pindahkan ke cooling rack lalu poles permukaan roti dengan margarin.tunggu suhu ruang, lalu packing ke wadah kedap bisa disimpan sebagai stok. Klo mau lebih awet bisa masuk freezer ya moms

Langkah 7

Oven selama 17 menit api atas bawah. Setelah itu angkat pindahkan ke cooling rack lalu poles permukaan roti dengan margarin.tunggu suhu ruang, lalu packing ke wadah kedap bisa disimpan sebagai stok. Klo mau lebih awet bisa masuk freezer ya moms

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

Burger Bun empuk

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

Setor recook burger bun lembutnya ya kak, semoga berkenan ya. Ti...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Burger Bun empuk

Whenie Beckham

Whenie Beckham

Burger Bun empuk

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak

percobaan roti perdana ku alhamdulillah berhasil biasanya gagal ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Burger Bun empuk

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement