Burger Nasi Tahu Juni #JagoMasakMinggu3Periode3

Langkah 1

Haluskan ayam, bawang putih dan tahu. tambahkan garam, lada bubuk dan terigu. Haluskan hingga tercampur rata.

Langkah 2

Dalam wadah, Masukkan adonan tahu, tambahkan bawang bombay cincang. Aduk rata. Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.

Langkah 3

Timbang adonan seberat 50 gr, bulatkan dan pipihkan. Letakkan pada wadah berisi tepung roti, tekan" sedikit agar tepung roti menempel pada seluruh permukaan adonan. Lakukan hingga adonan habis. Istirahatkan dan Simpan adonan dalam kulkas minimal 30 menit.

Langkah 4

Panaskan secukupnya minyak, goreng patty tahu hingga coklat keemasan.

Langkah 5

Siapkan bun nasi, Dalam wadah,campurkan nasi dengan mayonaise, timbang nasi seberat 65 gr, kepal-kepal nasi hingga membentuk bulat pipih seperti bun. Lakukan hal yang sama pada nasi sisanya.

Langkah 6

Penyajian : letakkan bun nasi, oles dengan saus tomat, beri selada, kemudian patty tahu, saus tomat, keju slice, irisan timun, saus tomat, kemudian tutup dengan bun.

Langkah 7

Sajikan Burger patty tahu dengan tomat cherry.