Cuci bersih terong kemudian belah jadi 4 bagian.

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bawang putih, bawang merah dan lengkuas sampai harum dan matang kemudian masukkan cabe aduk hingga layu.

Langkah 5

Masukkan terong dan air bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur.

Langkah 6

Terakhir masukkan teri, aduk rata dan jangan lupa cek rasa.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Ikan Teri

Terong

Tumis Terong Bulat Teri

Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih dan bau wangi.

Masukkan gori, masak sampai air agak berkurang.

Terakhir masukkan santan bubuk, masak sampai santan merata lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Jangan artinya sayur, Gori artinya nangka, jadinya sayur nangka plus koyor sapi. Pada resep ini gori dan koyor sudah direbus ya, jadi sudah empuk.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Gula

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Santan

Jangan Gori Koyor

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bumbu marinasi dan bumbu oles

Marinasi ikan selama 30 menit simpan di kulkas, agar bumbu meresap ke dalam ikan

Kemudian goreng ikan hingga matang tetapi tidak garing

Haluskan dan campur semua bumbu olesan panggang aduk hingga merata

Panaskan teflon tambahkan 2 sdm margarin lalu oles ikan patin dengan bumbu olesan panggang yang sudah disiapkan, panggang sampai wangi dan agak gosong, bolak balik hingga ikan terpanggang merata lalukan hingga ikan habis

Patin panggang teflon diap disajikan bersama sambal dan lalapan

Resep ikan patin panggang teflon ala rumahan yang enak dan mudah dan kalau ingin membuat ikan bakar tidak harus mempunyai alat panggangan khusus, cukup sediakan wajan teflon saja.

Bumbu Marinasi

Bumbu Olesan Panggang

Patin panggang ini ditambah dengan sedikit pengasapan, sedap sekali, dijamin tanpa bau amis. Tinggal tambah dengan nasi hangat dan sambal lalap saja sudah enak banget. Trimakasih ya chef resepnya 🙏🏻 #JagoMasakMaret

Ikan

Kecap Manis

Margarin

Patin Panggang Teflon

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu dalam baskom, mixer telur, gula pasir, garam & baking soda hingga gula larut & kental.

Masukkan pula terigu & sagu yang diayak perlahan. Masukkan sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.

Tambahkan sedikit minyak saat menguleni & beri terigu di telapak tangan agar adonan tidak lengket.

Ambil sedikit demi sedikit adonan. Bentuk bulat ataupun lonjong. Sesuaikan aja. Lakukan hingga adonan habis. Tata di atas loyang yang dioles minyak & dialasi kertas roti.

Kemudian panggang dalam oven pre-heat selama 20 menit api bawah. Lalu 8-10 menit api atas bawah dengan suhu 180°C (sesuaikan oven masing-masing). Setelah set, dinginkan.

Langkah 8

Kelapa

Tepung

Kue Sagu Bagea #JagoMasakMinggu10Periode3

Didihkan 250 ml air. Setelah mendidih masukkan garam kasar. Tunggu hingga mendidih kembali.

Masukkan bunga pepaya. Rebus beberapa saat hingga bunga pepaya layu.

Bilas bunga pepaya yang sudah direbus 3x dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai yang sudah diiris. Tambahkan terasi tumis bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan irisan kacang panjang. Beri air, gula dan garam. Masak hingga 3/4 matang.

Masukkan bunga pepaya. Masak hingga matang.

Kacang Panjang

Terasi

Tumis Bunga Pepaya Terasi

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum

Siapkan panci, beri air sebanyak 1 liter dahulu. Masukkan daging ayam dan tunggu sampai air mendidih

Masukkan bumbu soto, serai dan daun jeruk, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih dan ayam matang, lalu angkat ayam dari kuah dan tiriskan. Goreng daging ayam dan iris-iris sesuai selera

Bumbui kuah soto dengan garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Masukkan irisan daun bawang dan bawang putih goreng, kemudian aduk rata dan tes rasanya. Kecilkan api

Siapkan bihun yang sudah direbus, kubis, seledri, jeruk nipis, dan sambal

Penyelesaian: siapkan mangkok. Tambahkan nasi, bihun, irisan daging ayam, dan seledri

Tambahkan kuah soto, lalu sajikan bersama sambal dan jeruk nipis

Yummy, cocok buat menu sarapan. Rasanya enak, cara buatnya tidak terlalu sulit. Selamat mencoba!

Bumbu Soto

Pelengkap

Bihun

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kunyit

Seledri

Serai

Soto Ayam

Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah.

Tambahkan saos sambal lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga mendidih (jika ingin kental bisa ditambahkan dengan larutan tepung maizena).

Makan pangsit goreng tidak lengkap rasanya kalau tidak ada saos cocolannya. Akhirnya buat saos cocolan sendiri sesuai dengan selera. Merk saos sambal bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Saus Sambal

Saos Cocolan Pangsit Goreng

Gizi sangat dibutuhkan oleh tumbuh dan kembang anak. Hal ini sangat membutuhkan kreatifitas orang tua dalam memberikan cemilan yang lezat dan tetap sehat.

10 Rekomendasi Cemilan Sehat untuk Anak, Lezat dan Bergizi

Potong tempe. Rebus/ kukus selama 25 menit. Tiriskan (jika direbus).

Haluskan tempe menggunakan ulekan atau garpu.

Tambahkan wortel parut, bawang putih parut, seledri, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan aduk rata. Koreksi rasa.

Bentuk tempe menjadi bulat seperti patty.

Goreng menggunakan sedikit minyak hingga matang.

Tumis serai bersama terasi hingga serai agak layu. Masukkan semua bahan sambal matah dan aduk rata.

Cetak nasi menjadi bulat seukuran patty tempe (boleh dipanggang atau tidak).

Letakkan patty tempe, telur ceplok, dan sambal matah di atasnya. Tutup dengan nasi lagi. Burger nasi tempe patty siap disajikan.

Resep Burger Nasi Tempe Patty #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Burger Nasi Tempe Patty #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis