Langkah 1

Kukus santan dengan sedikit garam selama 5 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tepung beras ketan, tepung beras, gula halus, sedikit garam dan sedikit air panas.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Baluri dengan kelapa parut dan siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Utama

Kelapa

Labu

Tepung

Klepon Labu Kuning

Siapkan tempe, sawi putih dan daun bawang.

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih dan tempe setengah matang, tes rasa.

Masukkan sawi putih, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bumbu Halus


Bumbu Aromatik

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Gula

Kunyit

Sawi

Serai

Tempe

Tempe Sawi Putih Kuah Santan

Campur rata ayam dengan lada, kaldu bubuk & garam, diamkan minimal 30 menit.

Baluri ayam dengan tepung bumbu serbaguna.

Baluri kembali dengan tepung bumbu serbaguna,sambil ditepuk-tepuk.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang.

Angkat & tiriskan minyaknya, sajikan hangat dengan saus sambal/saus tomat.

Kesukaan anak-anak, kali ini saya pakai tepung bumbu serbaguna untuk bahan pelapisnya, agar lebih praktis.

Ayam

Telur

Ayam Goreng Tepung Simple

Tumis bumbu halus tambahan, daun jeruk dan serai hingga layu lalu masukkan bumbu kare, aduk-aduk hingga tercampur rata dan harum.

Masukkan ayam, tahu, tempe lalu beri air dan fiber creme.

Masak kare hingga mendidih dan matang. Koreksi rasa.

Bumbu Halus Tambahan :

Cabe

Santan

Tahu

Kare Ayam Tahu Tempe Praktis

Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, aduk rata, tambahkan air mendidih kemudian aduk dengan spatula hingga membentuk adonan.

Ambil sedikit adonan dengan tangan, bentuk bulat kecil kemudian pipihkan.

Didihkan air untuk merebus, rebus pempek hingga pempek naik mengambang.

Tiriskan, pempek telok siap dinikmati, dapat juga dilanjutkan dengan menggoreng pempek.

Pempek telok kecik (pempek telur kecil) atau pempek dengan isian telur

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tepung Tapioka

Pempek Telor Kecil #JagoMasakMinggu5Periode2

Hidangan ayam bakar merupakan salah satu makanan yang selalu menjadi favorit di Indonesia. Dengan variasi masakan yang beragam, salah satu yang paling terkenal adalah ayam bakar padang.
Dengan cita rasa yang khas dan bumbu yang meresap sempurna, ayam bakar padang bisa menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan spesial di rumah. Ingin tahu cara membuatnya? Yuk, simak <a title="resep ayam bakar padang" href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-bakar-bumbu-padang-3" target="_blank" rel="noopener">resep ayam bakar padang</a> yang lezat berikut ini.<h2>Bahan-bahan yang dibutuhkan</h2><ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>500 ml santan kental</li>
<li>200 ml air</li>
<li>2 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm gula merah, serut atau iris tipis</li>
<li>Lada secukupnya, merica bubuk lebih disarankan</li>
<li>8 siung bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>5 butir kemiri, sangrai untuk bumbu halus</li>
</ol><h2>Langkah-langkah memasak</h2><ol>
<li>Siapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum dengan 2 sendok makan minyak goreng.</li>
<li>Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam terbalut bumbu.</li>
<li>Tambahkan santan dan air. Aduk rata.</li>
<li>Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna. Dalam proses ini, aduk perlahan untuk menghindari santan pecah.</li>
<li>Tambahkan gula merah, garam, dan lada. Aduk rata.</li>
<li>Koreksi rasa, jika sudah sesuai, angkat dari api.</li>
<li>Pemanggangan: panggang ayam di atas teflon sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkepan. Lalu panggang hingga warna kecokelatan, kemudian angkat dan siap untuk disajikan.</li>
<li>Ayam bakar padang siap disajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar.</li>
</ol>
Tips memasak: Untuk cita rasa yang lebih tinggi, tambahkan daun kunyit dan lengkuas saat memasakSekarang Sobat Yummy sudah memiliki resep ayam bakar padang yang lezat dan bumbu meresap sempurna. Selamat memasak!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-ceker-agar-empuk target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Tips dan Cara Merebus Ceker agar Empuk, Tak Perlu Dipresto!
 
 </a>

Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Yuk, cobain resep ayam bakar padang yang empuk dan bumbu meresap sempurna ini.

Resep Ayam Bakar Padang, Bumbunya Meresap Sedap

Cuci bersih rebung, lalu peras hingga airnya keluar.

Cincang bawang putih, iris bawang merah dan cabai rawit.

Masukkan kecap manis, garam, gula, penyedap ras, dan merica bubuk, campur semua hingga rata.

Sisihkan rebung, sisakan bagian tengah. Masukkan telur, kemudian orak arik campur dengan rebung.

Aduk semua hingga rata, koreksi rasa, masak hingga matang. Siap disajikan.

Tumis rebung telur kecap rasanya enak banget, gurih dan manisnya pas. Cocok dimakan bareng nasi hangat. Selamat mencoba!

Halal

Tumis Rebung Telur Kecap

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai, kemiri dan tomat.

Tambahkan daun salam dan masak hingga harum.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan msg.

Bumbu

Bandeng Bumbu Kuning

Pertama tumis bawang, bawang putih yang sudah di iris.

Lalu orak arik telur dan cabe yang sudah di iris.

Terakhir masukkan sosis, lalu aduk rata kemudian disajikan.

Nasi goreng ini cocok untuk bikin sarapan yang simpel

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis

Tambahkan tepung serbaguna, tepung terigu, dan telur lalu aduk.

Tambahkan bumbu yang sudah di ulek, garam, dan cabai keriting yang sudah di iris tipis.

Angkat dan tiriskan. Lalu siap di hidangkan, dapat dinikmati selagi hangat sebagai camilan atau menu pendamping nasi.

Ini resep simple dijamin rasanya enak banget.

Bumbu Ulek

Ikan Teri

Tepung Terigu

Perkedel Teri

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ayam kampung dengan api kecil hingga empuk.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai, jahe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam.

Tambahkan daun salam, daun jeruk purut dan kunyit bubuk. Masak kembali hingga ayam empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Masukkan tomat dan belimbing wuluh, masak sampai bumbu meresap dan sajikan.

Di sini aku pakai ayam kampung ya, jadi semakin sedap rasanya.

Jahe

Lada

Tomat

Asem-Asem Ayam Belimbing Wuluh

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat? 

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek bawang merah, bawang putih, dan ketumbar hingga halus.

Tambahkan gula dan penyedap rasa lalu ulek hingga rata.

Campur bumbu ulek, kecap, dan air asam jawa kedalam potongan daging.

Aduk rata, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Tusuk daging yang telah di marinasi dengan tusukan sate.

Untuk saus pendamping, iris iris tomat, cabe rawit, dan bawang merah.

Masukan  sate, tomat, cabe rawit, dan bawang merah kedalam wadah lalu  siram dengan kecap manis. Sajikan selagi hangat.

Hai, biasanya dada ayam bakal seret kalau dimasak. Pake bumbu marinasi ini dijamin empuk.

Bumbu Marinasi

Saus Pendamping

Asam Jawa

Kecap Manis

Ketumbar

Sate Ayam Bumbu Maranggi

Cuci dalam air mengalir ikan asin bilis kering bertujuan untuk mengurangi kadar asinnya, tiriskan.

Goreng ikan bilis dengan api kecil hingga kering kecokelatan, angkat dan tiriskan, sisihkan.

Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan irisan tomat, garam dan gula pasir, aduk rata masak hingga matang dan berminyak, matikan kompor.

Masukkan ikan bilis goreng, aduk rata beserta bumbu.

Cabe Merah Besar

Balado Ikan Bilis

Masukkan bumbu halus dan kunyit bubuk, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan air secukupnya sampai didapat tekstur adonan kental.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan.

Perkedel Teri Basah

Rebus telur lalu kupas kulitnya, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun sama dan lengkuas hingga tanak.

Tambahkan air lalu masukan tahu, tempe dan telur.

Seasoning dengan garam, gula dan penyedap rasa.

Terakhir masukan santan, aduk rata masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Sajikan.

Masakan khas jawa tengah, biasanya disajikan dengan sambel korek 🥰

Note: tempe tidak perlu di goreng ya moms, namun karena satu rumah kurang suka, jd saya goreng tempenya

Bumbu halus

Terik Telur Tahu Tempe

Masukan wortel, kentang aduk hingga merata, masukan daging ayam giling aduk hingga tercampur tambahkan air sedikit agar sayuran cepat empuk.

Bumbui dengan saus tiram, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut dan sayuran matang, angkat sisihkan.

Untuk bahan kulit, ampur tepung, susu dan telur kocok hingga merata.

Terakhir tambahkan garam dan minyak aduk kembali

Panaskan teflon anti lengket, ambil 1 sdk sayur adonan dan ratakan masak hingga pinggiran nya terlihat kering lalu angkat, ulangi hingga adonan habis kurang lebih dapat jadi 34 lembar kulit risol.

Ambil 1 lembar kulit, beri isian lipet kedua sisi nya dan gulung ke atas.

Kocok telur masukan risol, lalu balur dengan tepung roti.

Panaskan minyak goreng hingga coklat ke emasan angkat tiriskan. Sajikan dengan saus sambel selamat mencoba.

Yummy untuk cemilan atau bisa juga buat ide jualan. Semoga bermanfaat ya dan selamat mencoba.

Bahan Kulit Risol

Bahan Pelapis

Ayam Cincang

Susu

Wortel

Risol Isi Daging Ayam dan Sayuran

Masukkan potongan bawang merah dan kencur.

Rendam brokoli dengan air garam lalu cuci bersih.

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Brokoli

Labu Siam

Sayur Bening Labu Siam Brokoli

Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang air matang secukupnya. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai bumbu merata

Masukkan ikan nila lalu sambil disiram-siram agar bumbu menyerap

Balik ikan pelan-pelan. Masukkan tomat dan cabe rawit

Masak sampai kuah bumbu berkurang. Koreksi rasa.

Pesmol salah satu makanan khas Indonesia yang sering dijumpai di daerah Sunda. Rasanya gurih, asam, manis, dan enak banget. Selamat mencoba.

Resep Burger Sushi #NoriExtraPoin #NoriEkstraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Burger Sushi #NoriExtraPoin #NoriEkstraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis