Siapkan bawang dan tomat, cuci dan potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Masukkan irisan tomat dan bawang ke mangkuk dan tambahkan telur.

Langkah 2

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan tepung bumbu instan. Aduk rata.

Langkah 3

Panaskan minyak dan goreng telur di minyak yang sudah panas.

Langkah 4

Bolak-balik telur hingga matang merata, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Telur Dadar Tomat siap dinikmati selagi hangat.

Langkah 6

Resep olahan telur dengan perpaduan buah tomat yang nikmat.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Telur

Tepung

Tomat

Telur Dadar Tomat

Aduk rata semua bahan kering. Kemudian tambahkan campuran telur dan susu. Mixer hingga setengah kalis.

Masukkan margarin, kemudian mixer hingga kalis.

Masukkan butter mix dan bahan adonan croissant ke dalam pastik terpisah. Simpan bahan croisant di freezer semalaman. Sedang butter mix disimpan di chiller. Setelah disimpan di freezer, keluarkan adonan croissant dinginkan di suhu ruang hingga set dan bisa digiling.

Keluarkan butter mix ketika akan adan menggiling adonan. Gilas adonan dan masukkan butter mix. Lakukan 1x lipatan double.

Kemudian gilas perlahan agar bahan butter tidak keluar.

Bungkus kembali dengan plastik, diamkan selama 30 menit di chiller.

Langkah 7

Setelah adonan diistirahatkan, gilas perlahan, lalu potong bentuk segitiga dan gulung seperti croissant.

Langkah 8

Tata di atas loyang, lalu proofing selama 30 menit hingga mengembang. Oles dengan kuning telur.

Langkah 9

Panggang di oven dengan suhu 200°C selama 15-25 menit hingga set. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven jika sudah matang, kemudian sajikan.

Langkah 10

Croissant/Kroisan atau roti sabit adalah sejenis roti yang berasal dari Prancis. Dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai bulan sabit. Dikutip dari Le dictionnaire Larousse, salah satu makna kata croissant adalah bulan sabit. Resep ini merupakan resep croisant anti gagal untuk pemula. Tidak menggunakan pastry sheet. Disini kita menggunakan campuran margarin dan butter. Silahkan dicoba.

Topping

Gula

Margarin

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Basic Croissant

Tim minyak goreng, margarin dan dark chocolate. Sisihkan tunggu sampai suhu ruang.

Masukkan telur dan gula pasir halus, kocok merata sampai larut.

Masukkan bahan ayak, aduk merata sampai adonan shining. Tuang adonan ke cetakan brownies lalu beri topping.

Panaskan oven selama 10 menit. Masukkan brownies yang mau dipanggang, lalu panggang di rak tengah dan biarkan suhu tinggi selama 5 menit. Kemudian turunkan suhu ke sedang, panggang sampai matang. Sajikan.

Yummy! Bikin cemilan ini untuk liburan.. Enak manisnya pas 🥰✨

Bahan Ayakan :

Cokelat

Brownies Panggang Shiny Crust

Langkah pertama, masukkan gula pasir, telur, dan SP ke dalam  wadah.

Kemudian kocok hingga mengembang putih berjejak dan kental.

Kemudian tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder secara bertahap. Aduk rata dengan spatula.

Tambahkan pula susu kental manis dan susu coklat, aduk rata.

Masukkan ke loyang ukuran 20×20cm, alasi dasarnya dengan kertas roti, oles tipis dengan margarin, tuangkan adonan kedalam loyang. Ratakan.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, dan dinginkan.

Setelah dingin, beri hiasan sesuai selera.

Brownies,salah satu kue yang selalu enak dan banyak varianya, ada yang dipanggang dan ada pula yang dikukus. Resep brownies ini sangat cocok untuk orang yang pencinta kue manis dan rasanya nyoklat bangett😍

Cokelat Bubuk

Keju

Brownies Kukus

Lelehkan DCC, minyak sayur, dan margarin dengan cara ditim, sisihkan

Kocok telur dan gula halus menggunakan pengocok (whisk) sampai berbusa dan gula larut

Masukkan ayakan tepung terigu dan coklat bubuk, lalu aduk rata

Masukkan lelehan DCC aduk sampai tercampur rata

Tuang dalam loyang, lalu ratakan dan diamkan selama 10 menit. Kemudian beri toping kacang mete dan kenari

Panggangdi oven pada suhu 180 derajat celcius selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan sajiakn

Perdana bikin brownies panggang keluar shiny crust. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Topping 

Kacang

Minyak Sayur

Brownies Shiny Crust

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, kunyit, jahe, ketumbar, lengkuas, kemiri, gula, dan garam.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit.

Siapkan daun pisang. Pindahkan ikan ke daun pisang dan beri sisa bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit utuh.

Tambahkan daun kemangi dan irisan tomat. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.

Kukus selama kurang lebih 25 menit, lalu bakar sesaat sebelum dihidangkan.

Masakkan yang mudah, ringkes, dan sangat enak. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Cabe

Daun Kemangi

Daun Pisang

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pepes Ikan Kembung

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan jahe, kunyit, merica, cabe, dan bumbu yang disangrai.

Tambahkan bawang merah dan putih, haluskan lagi. Geprek sereh.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai bumbu layu.

Masukkan ayam matang sudah dipotong-potong. Aduk sampai ayam berubah warna.

Masukkan air. Masak sampai mendidih. Lalu masukkan santan.

Masukkan asam jawa. Aduk-aduk sampai santan dan asam jawa larut.

Tambahkan garam dan gula. Masak sampai air sedikit surut.

Untuk rasa yang lebih pedas tambahkan cabe sesuai selera. Saya hanya pakai 2 cabe agar tidak pedas.

Bumbu

Bahan Lainnya

Gulai Ayam

Geprek lalu cincang bawang putih. Buang tulang daun jeruk lalu iris tipis. Masak bawang duluan hingga harum, lalu tambahkan daun jeruk. Gunakan api kecil dan jangan sampai terlalu kering karena minyaknya masih panas dan akan terus memasak meski api sudah dimatikan. Sisihkan.

Rebus air pastikan benar-benar mendidih kalau tidak adonan akan gagal.

Sambil menunggu air, campurkan tepung tapioka dan terigu serta bumbu adonan aci. Aduk rata.

Masukkan air sedikit sedikit sambil diaduk dengan spatula. Berhenti saat sudah tidak lengket. Kalau adonan terlalu encer boleh ditambah tepung tapioka.

Sebarkan tepung tapioka agar tidak lengket. Lalu letakkan 1/3 adonan di atasnya. Sekaligus juga boleh tapi lebih mudah kalau dibagi dulu.

Gilas dengan rolling pin memanjang, lalu iris memanjang. Bentuknya mirip kwetiauw. Simpan di piring yang sudah ditabur tapioka agar tidak saling lengket. Saat mau memasukkan adonan selanjutnya ke piring, lebih aman sedikit taburi tapioka.

Gunakan api kecil, goreng sebentar saja maksimal 1 menit. Tujuannya hanya agar matang dan tetap kenyal tapi tidak terlalu garing. Sisihkan.

Potong persegi kecil-kecil kulit pangsit. Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Sisihkan.

Campurkan aci dengan pangsit. Taburi dengan bubuk cabe dan garam sesuai selera lalu siram dengan minyak bawang daun jeruk. Aduk rata.

Cemilan yang lagi viral ini sesuai namanya yang ada kata CI memang terdiri atas aci alias kanji / tapioka. Untuk rambaynya artinya adalah berjuntai. Karena itu dibentuk jadi seperti mi yang berjuntai. Teksturnya kenyal dan sedikit garing. Ditambah kriuk dari pangsit membuat tambah nikmat. Bumbu nya sebenarnya pakai cabai kering yang digiling, tapi kalau ribet bisa pakai cabai bubuk instan. Yang penting jangan sampai ketinggalan bawang putih dan daun jeruk sebagai bumbu khas nya.

Bumbu Adonan Aci

Minyak Bawang Jeruk

Bumbu Akhir

Alat & Perlengkapan

Halo mbak, aku recook ya tapi nggak pakai cabe bubuk dan yang peda pedas lagi pengen yang asin gak pedes... masak ini karena punya kulit pangsit, cari resep pakai kulit pangsit eh nemu ini. pas juga suka aci... blm pernah nyoba cirambay jadi bikin deh, enak ternyata rasa minyak daun bawang nya aku suka.  cirambay nya juga enak kenyal pas ada garing garingnya diluar kenyal di dalam #JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Cirambay/ Ciling Khas Garut

Didihkan air. Kemudian masak sayap ayam. Hingga air mendidih kembali. Tiriskan sayap ayam dan sisihkan. Buang air rebusan sayap ayam.

Cuci bersih daun sawi putih, wortel, kentang, daun bawang, seledri, bawang putih dan bawang merah. Potong- potong sayur sesuai selera.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Setelah mendidih masukkan wortel dan kentang. Masak hingga setengah empuk.

Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih.

Terakhir, masukkan daun sawi putih, daun bawang, seledri, garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih kembali.

Kubis

Wortel

Sayur Sop Sayap Ayam

Goreng pindang sampai matang, agar tidak meletus saat di goreng saya taburi sedikit tepung terigu angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan sambal, sisihkan. Setelah pindang dingin pisahkan dari duri nya kemudian suwir.

Tumis bahan sambal sampai tidak langu, tambahkan garam, penyedap jamur dan gula pasir.

Masuk kan pindang yang sudah di suwir,aduk rata. Koreksi rasa.

Masuk kan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Menu tanggal tua yang bikin stok nasi menipis.Inspirasi resep mbak ummu alfard

Bahan Sambal :

Sambal Pindang Daun Kemangi

Untuk membuat burgo, campurkan tepung beras, garam dan tepung tapioka lalu tambahkan air hangat, aduk rata.

Panaskan kukusan. Siapkan loyang, olesi loyang dengan minyak. 
Panaskan sebentar loyang di kukusan lalu tuang setiap adonan sebanyak 110 ml, kukus selama 3 menit. Adonan akan bergelembung, tanda burgo sudah matang.

Angkat loyang kemudian gulung burgo sampai ke pinggir loyang. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Untuk membuat kuahnya, cuci bersih udang, kemudian rebus sampai matang, lalu angkat udangnya, haluskan, sisihkan. Untuk
air rebusan udangnya jangan dibuang.

Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan daun salam dan serai.

Tuang air rebusan udang, air biasa dan santan, beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak sampai mendidih, lalu masukkan udang yang sudah dihaluskan. Masak kembali sampai kuah mulai mengental, koreksi rasa.

Siapkan mangkuk saji, lalu masukkan burgo yang sudah di potong-potong, kemudian siramkan kuah udangnya, beri taburan daun bawang dan bawang goreng, siap disajikan.

Resep Burgo Palembang

Bahan burgo

Bahan kuah

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Burgo Palembang

Bahan burgo

Bahan kuah

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B