Resep Buryam Kuah Soto

Langkah 1

Haluskan nasi bersama air kaldu dengan blender hingga halus, tingkat kehalusan sesuai selera.

Langkah 2

Panaskan bubur dengan api kecil, masukkan kaldu bubuk dan merica, aduk rata.

Langkah 3

Koreksi rasa, kemudian tambahkan irisan daun bawang, jika bubur sudah mengental, matikan api.

Langkah 4

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.

Langkah 5

Tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk dan merica, koreksi rasa.

Langkah 6

Sajikan bubur dengan topping ayam suwir, siram dengan kuah soto, tambahkan irisan daun bawang dan kerupuk.