Langkah 1

Potong menyerong petai, lalu goreng sampai kering.

Langkah 2

Blender cabe merah, bawang merah dan bawang putih agak kasar.

Langkah 3

Masak cabe dan tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Tambahkan perasan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang.

Langkah 5

Setelah cabe dingin, masukkan pete dan bada putih, siap disajikan.

Langkah 6

Enak disajikan dengan nasi panas, menu makan siang.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Balado Petai Bada Putih

Siapkan semua bahan. Lumatkan pisang dan beri yogurt plain, aduk rata.

Masukkan ke dalam kocokan telur dan aduk rata.

Campurkan tepung, semua gula, baking powder, garam dan vanilli bubuk.

Lalu masukkan ke dalam kocokan telur dan pisang, aduk rata.

Dan masukkan minyak, aduk lagi hingga tercampur rata.

Lalu tuang ke dalam loyang ukuran 20x20cm.

Hentakkan loyang supaya tidak ada udara yang menggelembung.

Langkah 7

Panggang selama 50 menit dengan suhu 170 derajat sebelumnya oven sudah dipanaskan.

Langkah 8

Angkat dan dinginkan, setelah dingin, potong jadi 2 bagian dan ditumpuk dengan diberi buttercream, lalu hias sesuai selera, jadi dehh...

Langkah 9

Dengan base cake banana cake. Poles seadanya sebisanya.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Pisang

Telur

Tepung

Cake Birthday

Campur susu cair hangat, ragi dan gula pasir. Diamkan selama 15 menit salpai berbuih.

Masukkan larutan ragi kedalam tepung, aduk rata dan tutup dengan lap bersih. Diamkan selama 1 jam.

Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata lukumades di wadah saji, beri topping coklat dan sajikan. Yummy!

Donat versi simple yang nggak suka ngulen, ini solusinya.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Mau setor recook lukumades nih mba. Duuh ini simple banget tas bikinnya. Rasanya juga wenak😍
Ini aku pakein toping glaze vanilla dan matcha. Beneran enak mba, nagih banget.
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakFebruari

Ragi

Lukumades (Donat Yunani) #JagoMasakMinggu4Periode3

Masukkan susu cair, lalu tambahkan ragi instan, kemudian aduk-aduk.

Lalu tambahkan gula pasir, aduk-aduk kembali, tutup sebentar 10 menit.

Kemudian masukkan tepung terigu lalu ulen sampai kalis, kemudian tutup kembali 30 menit sampai adonan mengembang.

Setelah adonan mengembang, masukkan ke plastik segitiga, gunting ujungnya, lalu keluarkan adonan dan gunting, lakukan sampai adonan habis, kemudian goreng sampai berubah warna kecoklatan.

Setelah seperti ini, angkat dan tiriskan, dinginkan sebentar kemudian sajikan, beri toping sesuai selera.

Enak banget, buatnya juga gampang yuk cobain.

Susu

Tepung Terigu

Lukumades Tabur Bubuk Coklat

Pupil jagung, iris tipis-tipis kol dan daun seledri. Potong korek wortel.

Haluskan bumbu halus dengan cobek. Masukkan jagung, tekan-tekan sedikit supaya jagung tidak meletus saat digoreng.

Dalam mangkuk masukkan wortel, kol, seledri, jagung dan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan juga tepung terigu dan tepung beras. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan margarin, aduk kembali sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng adonan sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Cocok jadi teman ngeteh ditemani cuaca dingin.

Bumbu Halus:

Jagung

Wortel

Bakwan Jagung Bumbu Rempah

Tumis bumbu halus, tambahkan bawang bombai.

Masukan mie, kecap manis dan penyedap rasa.

Aduk-aduk sampai tercampur rata. Siap di hidangkan.

Bumbu halus

Halal

Bakso

Kubis

Mie Goreng Bakso

Haluskan bumbu seperti kunyit, bawang putih, kemiri sangrai dan ketumbar

Tata ayam pada wajan, tambahkan air, bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, merica bubuk, kaldu jamur dan garam nyalakan kompor, masak hingga matang dan bumbu menyerap

Gulingkan pada tepung terigu, ulangi celupkan pada putih telur lagi dan gulingkan kembali pada tepung terigu

Ayam crispy nya lebih terasa bumbu didalamnya..enak..

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Salam

Garam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ayam Ungkep Goreng Crispy

Tuang kaldu ayam kedalam panci, lalu panaskan dan biarkan mendidih.

Masukan ayam, lalu masak ayam dalam kaldu hingga matang dan empuk.

Masukan bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam dan belimbing wuluh, lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan cabe rawit utuh, masak sebentar lalu angkat dan siap untuk disajikan.

Seger dan gurih 👌 perpaduan dari belimbing wuluh dan kaldu ayam 😋 Disajikan pas lagi hangat 😋 Disini saya tambahkan cabe rawit utuh. Jadi kalau mau agak pedes dikit tinggal pencet cabe rawit 😋😅

Ayam

Belimbing

Tomat

Asem-Asem Ayam

Potong dadu tahu putih, lalu goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan air, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan tahu dan bakso sapi. Aduk rata.

Kemudian masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.

Pindahkan tumisan ke dalam piring dan sajikan.

No Diet

Tahu

Tumis Tahu Bakso Sapi

Bumbui dengan saos tiram, kecap, kaldu lalu tambahan daun bawang dan cabai.

Tuang 1 sdm maizena yang di larutkan dalam air.

Aduk terus sampai bumbu mengental. Siap di hidangkan bersama nasi hangat.

Jahe

Udang

Udang Saos Tiram

Didihkan margarin, air dan garam lalu matikan api. Masukan terigu. Aduk sampai rata nyalakan api masak kembali 3 menit. Tunggu hingga dingin.

Tambahkan telur satu per satu aduk pakai spatula hingga rata.

Masukan ke dalam plastik segitiga lalu cetak menggunakan spuit. Oven suhu 200 °C selama 20 menit turunkan suhu menjadi 180°C selama 10-15 menit (tergantung besar kecil sus)

Vla coklat: Campurkan rata susu, maizena, telur, gula dan coklat bubuk aduk rata masak pakai api kecil hingga mengental. Matikan tunggu hangat lalu masukan chocochips. Masukan plastik segitiga

Potong sus lalu isi dengan vla coklat beri taburan Meses. Beri gula halus atasnya

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Gula

Tepung Maizena

Soes Vla Cokelat

Masukan telur, daun bawang, kaldu bubuk dan lada bubuk kedalam wadah lalu aduk rata.

Tuang kedalam teflon minyak panas masak hingga matang.

Balikan adonan, masak hingga matang kedua sisi nya.

Letakan pempek lenggang diatas piring saji lalu beri mie kuning dan potongan mentimun diatas nya lalu siram dengan kuah cuko. Siap dinikmati.

Porsi yg bikin kenyang banget, biasanya pempek lenggang saya pakai pempek lenjer. Kali ini saya bikin pake pempek kulit. Enak banget.

Daun Bawang

Lenggang Pempek Kulit

Rebus semua bahan bumbu halus, ikutkan juga merebus tomatnya. Kemudian tiriskan. Pisahkan bumbu lainya dengan tomat.

Untuk tomat cukup di di lumatkan dengan sendok saja hingga halus.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus, tomat, dan daun jeruk. Kemudian masukkan kaldu bubuk, lada, kunyit bubuk, kecap dan gula, kemudian aduk dan tumis hingga tercampur.

Masukkan telur dan masak sambil diaduk terus hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api dan sajikan.

Telur rebus sambal daun jeruk ini, rasanya sedaap dan nikmat, Cocok untuk menu makanan siang keluarga.

Daun Jeruk

Telur Rebus Sambal Daun Jeruk

Campur tepung krispi, tepung terigu, dan tepung beras. Beri ketumbar bubuk, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Beri air hingga encer sambil diaduk. Lalu beri garam.

Bahan pelengkap

Lada

Tepung Beras

Taso Tepung Renyah

Cuci bersih daging lalu potong kotak atau sesuai selera.

Blender bahan bumbu sampai halus, tambah minyak sedikit .

Tuang bumbu halus ke wadah daging, campurkan. Tambahkan juga parutan nanas, aduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit.

Panaskan wajan, tuang daging ke dalam wajan. Aduk.

Tuang air, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Masak hingga mendidih dan daging agak empuk.

Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu jamur. Masak kembali hingga air menyusut, bumbu meresap dan daging benar- benar empuk.

Masakan ini gurih banget, bocilku sampai nambah-nambah makannya.

Daging Sapi

Santan

Daging Bumbu Kemiri

Masukkan garam, ebi halus, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Panaskan cetakan kue, tuang satu sendok adonan. Gunakan dengan api kecil.

Panggang hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Enak dan lezat.
Bisa untuk lauk ataupun camilan.

Bumbu Iris:

Pelengkap:

Martabak Tahu Putih

Masukkan bubuk jelly dan tepung maizena ke dalam panci.

Tuang susu cair dan pasta coklat, kemudian aduk sampai rata. Masak sampai mendidih.

Pindahkan ke dalam wadah yang mudah untuk menuang ke dalam botol.

Tuang ke dalam botol dan biarkan dingin. Kemudian masukkan ke dalam kulkas. Pudot coklat siap dinikmati.

Pudot alias puding sedot rasa coklat susu. Teksturnya lembut. Rasa susu banget. Yummy! #TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Puding Sedot Coklat Susu

Siapkan ikan yang sudah di potong ya bun.

Masukkan bumbu tadi beserta ikan di panci.

Resep keluarga suku bugis, seger dan gurih banget..

Kuah Kuning Ikan

Kupas wortel dan potong-potong wortel dan kubis sesuai selera. Siapkan bahan lainnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, gula dan garam.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

Tambahkan air dan takokak. Masak hingga takokak matang (berubah warna nak agak keriput).

Tambahkan kubis dan wortel, masak hingga layu.

Terakhir tambahkan santan bubuk dan aduk rata.

Sesuaikan rasa dan matikan api. Siap untuk disajikan

Ada takokak di pekarangan rumah, dan masih ada mie satu keping aja. Dibuat sayur sat set gini, tidak perlu mikir belanja lagi. 
Aku yang pecinta takokak, ada aja idenya buat bikin macem macem dari takokak hahahah.

Sayur Mie & Takokak Kuah Santan

Iris tipis-tipis tempe, lalu goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Cuci kacang tanah lalu goreng sampai berwarna kecoklatan. Sambil diaduk supaya tidak gosong.

Kurangi minyak dalam wajan lalu goreng teri yang sudah direndam dalam air panas. Goreng sampai kering.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai matang. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula merah. Masak sampai meletup-letup.

Masukkan tempe, teri dan kacang. Aduk terus sampai tercampur dengan bumbu.

Tambahkan kecap manis. Aduk kembali. Koreksi rasa dan siap disajikan.

06.01.24
Stok lauk dadakan ala anak kost yang lagi mager.

Ikan Teri

Tempe

Kering Tempe Teri Kacang Pedas

Potong-potong tempe sesuai selera sisihkan.

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan kunyit hingga halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah yang cembung, kemudian tambahkan air. Masukkan tempe dan marinasi selama 15 menit ( agar bumbu lebih meresap bisa di ungkep terlebih dahulu).

Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kecoklatan. Angkat tiriskan.

Tempe goreng kunyit biar bumbu nya lebih meresap bisa di Ungkep terlebih dahulu sebelum di goreng.

Tempe Goreng Kunyit

Rebus mie dalam air mendidih hingga mengembang, lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Siapkan bawang merah, bawang putih, dan merica. Lalu haluskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan sawi, aduk rata. Masak hingga sawi setengah layu.

Kemudian masukkan mie, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan mie matang tanak. Lalu angkat.

Bekal mie goreng yang mudah di buat dan rasanya enak.

Resep Butter Cream

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Butter Cream

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait