Cah Brokoli Bakso Lada Hitam

Step 1

Potong brokoli per kuntum, potong juga bagian dalam batangnya. Lalu rendam dengan air yang diberi sejumput garam selama 15 menit. Angkat dan bilas, lalu tiriskan.

Step 2

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga layu.

Step 3

Lalu masukkan bakso sapi, aduk rata.

Step 4

Masukkan air, saus lada hitam, lada hitam bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Step 5

Kemudian masukkan brokoli, aduk rata.

Step 6

Masak hingga matang, lalu angkat.

Step 7

Pindahkan ke mangkuk dan siap disajikan.