Widya eka lestari

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri bumbu sampai rasanya pas. Aduk hingga rata. Matikan api dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Kecap Manis

Petai

Tumis Ampas Kecap Pete

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan butter, telur, gula halus, dan vanili. Kocok hingga tercampur rata sekitar 2 menit.

Masukkan susu bubuk, tepung terigu, dan tepung maizena. Aduk hingga adonan dapat dipulung.

Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan. Alasi loyang dengan baking paper. Panaskan oven terlebih dahulu.

Panggang adonan sekitar 25 menit dengan api sedang atau sesuai suhu masing - masing oven. Setelah matang gulingkan ke dalam campuran susu bubuk dan gula pasir.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Butter

Susu

butir

Gula

Vanili

Snow Balls Cookies #RabuEkstraPoin

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong Pakis kira-kira seukuran batang korek api.

Masukkan garam, gula, kaldu jamur atau penyedap, bunga pepaya yang sudah direbus, dan aduk sampai merata.

Langkah 6

Masukkan pakis, beri sedikit air, kemudian aduk sampai merata.

Langkah 7

Tumis sampai matang, koreksi rasa dan matikan kompor.

Langkah 8

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Tumis Pakis dan Bunga Pepaya Pedas

Campur jadi satu dan aduk dengan balloon whisk telur, gula, susu kental manis, butter leleh, tepung terigu, garam, vanili bubuk, pewarna makanan.

Panaskan oven gas, api bawah saja suhu 150°C.  Oles dasar loyang dengan bahan olesan loyang untuk pinggir loyang tidak perlu dioles. Tuang 80 ml adonan masukkan ke loyang ukuran 16×16x6 cm selama 7 menit setelah itu matikan api bawah dan nyalakan api atas dengan suhu 150°C  dan panggang hingga kuning kecoklatan, keluarkan dari oven dan tekan-tekan permukaan kue dengan alat penekan lapis, tusuk dengan lidi jika ada yang menggelembung lalu tekan-tekan dan tuang kembali adonan. Lakukan memanggang dengan menggunakan api atas saja hingga semua adonan lapis maksuba habis.

Campur jadi satu dan aduk dengan ballon whisk telur, ekstrak pandan, garam, vanili, susu bubuk, tepung terigu, santan, susu kental manis, gula pasir dan butter leleh.

Dan panggang hingga permukaan kue kuning kecoklatan, tekan-tekan permukaan lapis kojo setiap kali selesai melapis, tusuk dengan lidi jika ada yang menggelembung. Lakuksn melapis hingga selesai. Untuk lapisan terakhir jika suka boleh menambahkan topping disini aku menambahkan kismis.

Biarkan kue tetap diloyang hingga uap panasnya hilang.

Langkah 9

Langkah 10

Kue lapis makjo, perpaduan lapis maksuba atau lapis puan dan lapis kojo dalam satu loyang kue lapis khas Palembang. Yang biasa disajikan di hari raya ataupun hari-hari perayaan besar lainnya.

Lapis Kojo

Bahan Olesan (Aduk Rata)

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Mentega

Lapis Maksuba Kojo Khas Palembang

Cuci bersih kangkung dan tauge lalu tiriskan.

Tumis bumbu ulek sampai harum dan bau langu hilang.

Lalu masukkan kangkung dan tauge, kemudian tambahkan kaldu jamur kecap manis, saus tiram dan juga sejumput gula dan garam aduk rata lalu tambahkan secukupnya air, masak sebentar.

Bumbu Ulek Kasar

Kangkung

Tomat

Cah Kangkung Tauge Saus Tiram

Siapkan bahan sayur, potong sesuai selera.

Masukkan udang, telur, tepung tapioka, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Kocok lepas.

Panaskan wajan anti lengket. Tuang sebagian adonan telur, ratakan. Tunggu sebentar sampai bagian bawah matang, gulung perlahan. Lakukan sampai adonan telur habis. Goreng sampai telur matang.

Untuk membuat saus. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, saos tiram, saos tomat, kecap manis, gula dan garam. Masak sampai mendidih.

Tambahkan larutan tepung tapioka/ maizena. Aduk rata. Masak sampai saos mengental dan meletup-letup. Matikan kompor. Sajikan telur dadar bersama saosnya.

Bahan Saos 

Bismillah...
Assalamu'alaikum...
Hai mba setor recooknya ya. Ini menu andalanku ketika udah mentok ga ada lauk dikulkas. Makasih udah share resepnya.
.
#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Kubis

Saus Sambal

Wortel

Telur Gulung Saos Asam Manis

Campur semua bahan kecuali tahu, tuang air lalu aduk rata.

Masukkan tahu yang sudah dipotong kecil, rendam 30 menit.

Setelah tahu bagian bawah mulai kering, tuang air rendaman tahu secukupnya.

Balik tahu perlahan dan goreng hingga kering. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Gurih, garing di luar dan lembut di dalam.

Baking Powder

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tahu Sumedang ala Rumahan

Potong2 kacang panjang, wortel, kol, lalu cuci bersih dan cuci kecambah juga.

Rebus kacang panjang, wortel, kecambah, kol. Angkat dan sisihkan.

Buat sambal pecelnya: ulek kacang tanah goreng, bawang putih, cabai, kencur, terasi, daun jeruk, gula merah dan garam.

Kemudian tambahkan air asam jawa dan air hangat pada sambal pecel. Aduk rata

Penyajian: siapkan piring lalu tata semua sayuran kemudian tuang sambal pecelnya di atas sayuran. Aduk. Sajikan dengan tahu goreng, tempe goreng dan kerupuk sebagai pelengkap

Makanan sehat karena bahan dasarnya sayuran.sambal pecel Surabaya lebih kental dan berasa sekali daun jeruknya..jadi sedaap..

Bumbu Sambal Pecel:

Pelengkap:

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Tauge

Pecel Surabaya #JagoMasak2022

Uleg semua bahan bumbu sampai halus. Tambahkan secukupnya gula, garam dan penyedap.

Parut kelapa dan campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Marinasi tempe, kemudian goreng tempe dan ikan asin hingga matang.

Kupas timun hingga bersih, buang bijinya dan potong dadu kecil-kecil.

Cuci daun kemangi hingga bersih dan tiriskan.

Campurkan semua bahan menjadi satu, terancam siap dinikmati dengan nasi panas.

Masakan favorit buatan nenek yang pedas segar gurih.

Ikan

Terancam

Masukkan irisan bakso, cabe merah dan sayuran beku. Aduk rata.

Masukkan nasi putih, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Nasi goreng Yang Chow ini saya recook dari resepnya mbak Heni Maria dengan sedikit modifikasi, rasa nasi gorengnya enak dan gurih. Resep aslinya ada tambahan kekian goreng, saya ganti dengan irisan bakso dan sedikit kecap manis, karena anak saya suka sekali rasa yang manis dan gurih. Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Bakso

Kecap Asin

Nasi

Nasi Goreng Yang Chow

Rendam brokoli dengan garam kemudian tiriskan.

Panaskan minyak beri minyak goreng + minyak wijen masukkan bawang putih cincang.

Beri garam, gula pasir, merica bubuk, dan penyedap rasa.

Masukkan air tunggu hingga meresap dan siap disajikan.

Sayur brokoli bagus sekali untuk dikonsumsi penderita ISPA karena kandungan dari sayuran hijau, vitamin C dan E yang meningkatkan kekebalan tubuh, bersama dengan kalsium dan serat dan juga bawang putih juga berfungsi memiliki khasiat anti virus dan bisa membantu mencegah penyebaran infeksi virus dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Resep Cah Brokoli Garlic

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Brokoli Garlic

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY