Haluskan bumbu untuk membuat topping mie ayam yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Potong dadu ayam yang sudah dibersihkan, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang. Masukkan ayam, tambahkan air, kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga meresap.

Langkah 2

Iris daun bawang, kemudian tambahkan kedalam ayam. Tes rasa, masak hingga kuah tersisa sedikit.

Langkah 3

Membuat minyak bawang dengan cara mencincang 2 siung bawang putih. Panaskan 5 sdm minyak sayur,lalu goreng bawang hingga kering, sisihkan.

Langkah 4

Membuat kuah kaldu, rebus tulang ayam atau sayap ayam hingga keluar kaldunya, tambahkan garam dan merica bubuk.

Langkah 5

Penyajian, rebus mie basah/mie kering hingga matang, rebus sawi hingga matang. Dalam mangkuk, tuang 1 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap asin, 2 sdm kecap manis. Masukkan mie yang sudah matang, aduk rata, tambahkan topping ayam, sayur, dan saus, siram dengan kuah kaldu secukupnya.

Langkah 6

Resep mie ayam yang di adaptasi dari xanderkitchen untuk 4-5 porsi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hi, chef. Ijin recook dan share ya. Saya tambah ceker ayam. Lagi pengen mi ayam ceker ala abang-abang. Hmmm yummy
#JagoMasakMaret

Ayam

Mie Ayam Ala Abang-abang #JagoMasakMinggu10

Pecahkan telur ke dalam mangkok. Tambahkan merica bubuk, lalu kocok hingga rata.

Lalu panaskan minyak, buat telur dadar dan setelah matang potong dadar menjadi kotak kecil.

Tumis cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga layu.

Kemudian masukkan tauge. Tumis hingga sayuran setengah layu.

Setelah itu masukkan telur dadar, kecap manis, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata perlahan.

Langkah 7

Pindahkan tumisan ke dalam wadah dan sajikan.

Langkah 8

Sawi

Tauge

Telur

Tumis Dadar Sawi Tauge

Siapkan bumbu dan haluskan semua bumbu, kecuali kecap manis.

Aduk rata hingga semua tercampur, koreksi rasa.

Angkat dan sajikan. Enak dinikmati hangat.

Resep dari ibu yang selalu jadi andalan nasgor di rumah dan di kampung... Suami awalnya heran karena pake daun jeruk tapi pas tau rasanya.. ehmm.. nagih katanya unik dan khas😁

Bumbu

Nasi

Terasi

Garam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Nasi Goreng Kampung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

<p>Bengkoang, buah yang sering diabaikan, sebenarnya menyimpan sejumlah manfaat luar biasa untuk kesehatan dan kecantikan. Kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em> akan menjelajahi segala sesuatu tentang manfaat bengkoang, mulai dari kandungan nutrisi hingga berbagai manfaat buah bengkoang bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Temukan bagaimana manfaat buah bengkoang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menyehatkan kulit, dan memberikan kontribusi positif untuk kesehatan Sobat Yummy secara menyeluruh.</p><h2>Kandungan Nutrisi Bengkoang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231129/eac186206a4c1223846b115d58b310d3.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bengkoang (flickr.com/lynngarden)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bengkoang (flickr.com/lynngarden)</a></span></div><p>Bengkoang memiliki kandungan serat yang bermanfaat, dengan jumlah sekitar 5 gram per 100 gram buah.&nbsp; Kuantitas ini memenuhi sekitar 10 hingga 15 persen kebutuhan serat harian tubuh. Selain serat, buah ini juga mengandung berbagai nutrisi, seperti:</p>
<ul>
<li>Kalori sebanyak 40 kilo kalori.</li>
<li>Vitamin C sebanyak 20 miligram.</li>
<li>Magnesium sebanyak 12 gram.</li>
<li>Kalium sebanyak 200 miligram.</li>
<li>Fosfor sebanyak 18 miligram.</li>
<li>Zinc sebanyak 0.16 miligram.</li>
<li>Protein sebanyak 0.7 gram.</li>
<li>Karbohidrat sebanyak 8.8 gram.</li>
<li>Kalsium sebanyak 12 gram.</li>
</ul>
<p><br />Manfaat buah bengkoang juga memiliki sedikit kandungan zat besi serta vitamin A dan B6. Semua nutrisi tersebut dapat berkontribusi dalam menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-buah-mangga target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Buah Mangga untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Bengkoang Bagi Kesehatan Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231129/e28985f12f685fcfc7f465f3e69c099f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bengkoang (flickr.com/robin)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bengkoang (flickr.com/robin)</a></span></div><p>Manfaat bengkoang dikenal memiliki manfaat luar biasa bagi kekebalan tubuh dan kesehatan kulit, menjadikannya pilihan yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan merawat kulit. Berikut merupakan manfaatnya:</p>
<h3>1. Melancarkan sistem pencernaan</h3>
<p>Manfaat buah bengkoang memberikan keuntungan karena mengandung serat di dalamnya. Konsumsi ini bisa membuat tinja menjadi lebih lembut, mempermudah pergerakan melalui saluran pencernaan.&nbsp;</p>
<p>Di samping serat, manfaat ini didukung oleh kandungan air dan inulin dalam bengkoang, yang bersama-sama dapat membantu mencegah serta mengatasi masalah sembelit.</p>
<h3>2. Menjaga kesehatan jantung</h3>
<p>Serat yang terdapat dalam bengkoang dapat secara efektif menjaga dan meningkatkan fungsi organ jantung, serta mencegah dan mengurangi kolesterol yang menumpuk dalam aliran darah.&nbsp;</p>
<p>Sebuah analisis terhadap 23 studi dengan 1.513 peserta yang dimuat dalam The Cochrane Database of Systemic Review, berjudul Dietary Fibre for The Primary Prevention of Cardiovascular Disease, menyelidiki sejauh mana serat dalam makanan dapat mencegah masalah jantung.&nbsp;Hasil studi menunjukkan bahwa peningkatan konsumsi serat dapat mengurangi kadar kolesterol jahat.</p>
<h3>3. Mencegah dehidrasi</h3>
<p>Dehidrasi terjadi saat tubuh kehilangan banyak cairan, yang seharusnya mencapai 55-80 persen dari total berat badan.&nbsp;Ketika mengalami dehidrasi, tubuh akan mengalami penurunan volume dan tekanan darah, mengakibatkan organ vital kekurangan oksigen dan nutrisi.</p>
<p>Kondisi ini berpotensi menyebabkan syok hipovolemik, sebuah keadaan darurat karena kehilangan cairan tubuh. Makanan sehat yang disebutkan memiliki lebih dari 85 persen kandungan air, efektif dalam mengatasi dehidrasi.&nbsp;Selain memberikan rasa kenyang berkat seratnya, jenis umbi-umbian ini juga dapat mencegah kehausan dan menggantikan cairan tubuh yang hilang.</p>
<h3>4. Mengurangi berat badan</h3>
<p>Jumlah kalori dalam manfaat buah bengkoang cukup rendah, sekitar 40 kalori per 100 gram. Kandungan karbohidrat dan serat dalam bengkoang dapat membantu menjaga perasaan kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama.</p>
<p>Maka dari itu salah satu manfaat bengkoang bisa membantu mencegah orang yang sedang diet dari makan berlebihan.</p>
<h3>5. Mencerahkan kulit</h3>
<p>Salah satu manfaat bengkoang untuk kulit yaitu untuk mencerahkan, jika kulit terlihat kusam, disarankan mencoba masker bengkoang.&nbsp;Vitamin C dalam masker tersebut berperan sebagai antioksidan untuk merawat kulit dan meningkatkan kecerahannya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-srikaya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Buah Srikaya untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan menggali lebih dalam tentang manfaat bengkoang. Dari kandungan serat tinggi hingga antioksidan yang melimpah, bengkoang memang layak disertakan dalam pola makan sehari-hari.</p>
<p>Untuk terus menjaga gaya hidup sehat dan mendapatkan inspirasi resep lezat dengan bengkoang, jangan ragu untuk mengunduh <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">aplikasi <em>Yummy App</em></a>. <em>Install</em> sekarang dan eksplorasi dunia rasa yang sehat!</p>

Apa saja manfaat bengkoang untuk kesehatan tubuh kamu? Simak beberapa manfaat bengkoang dari Yummy App berikut ini ya.

5 Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit

5 Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan Tubuh, Kulit dan Sistem Pencernaan

Rebus spageti dalam air yang sudah diberi 1 sendok minyak goreng.

Leleh kan 2 sdm margarin lalu beri 1 sdm tepung terigu, aduk rata.

Tambahkan keju, oregano, bawang putih, kaldu bubuk dan merica, masak sampai meletup letup, koreksi rasa.

Masukan spagetti lalu aduk sebentar sampai rata, matikan api.

Margarin

Sosis

Spaghetti

Spagetti Carbonara

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri dan cabe.

Panaskan minyak goreng, tumis semua bawang sampai layu.

Masukkan cabe, aduk rata dan tumis sampai layu dan bau langu berkurang.

Masukkan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai bumbu meresap dan kecambah matang.

Tambahkan seledri, aduk rata, icip rasa dan angkat.

Rasanya enak dan gurih pas disuap sama nasi.

Halal

Cabe

Daun Bawang

Kecambah Tumis Pedas

Kacang ijo cuci bersih rendam sampai mekar, tiriskan.

Campur semua bahan kulit tambahkan air secara bertahap sampai kental.

Celupkan adonan kacang hijau ke adonan tepung.

Langkah 9

Kacang Hijau

Ragi

Tepung

Kumbu kumbu kacang ijo #JagoMasakMinggu7Periode3

Cuci dan belah jengkol menjadi dua bagian.

Setelah jengkol empuk, cuci jengkol dengan air bersih lalu geprek.

Goreng jengkol sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan minyak.

Uleg kasar cabe, bawang merah, dan garam.

Tumis bumbu uleg hingga harum dan matang, matikan kompor.

Masukkan jengkol lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Sajikan.

Bumbu Uleg

Minyak Sayur

Sambalado Jengkol #JelajahBarat

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih.

Lalu tambahkan madu, kecap manis, saus tomat, saus sambal dan saus tiram, lalu aduk rata.

Lalu tambahkan lada hitam yang sudah diulek kasar, lalu aduk rata.

Lalu beri bawang putih yabg sudah digeprek, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu marinasi dalam waah tertutup lalu simpan dikulkas minimal 3 jam.

Setelah ayam dimarinasi, panaskan oven, tata potongan sayap ayam diloyang yang sudah dialasi baking papper.

Lalu oven disuhu 170°C selama 30 menit, sayap ayam dibalik pada menit ke-15.

Jeruk Nipis

Lada

Saus Tiram

Black Pepper Chicken Wings

Rebus iso jeroan sapi sampai empuk tiriskan.Siapkan bumbunya.

Tumis cabe hijau,merah,bawang merah,bawang putih dan lengkuas.

Tuang air secukupnya.Bubuhkan garam,lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya.

Tuang kecap manis,masak sampai bumbu meresap dan kuah tinggal sedikit.

Masakan pedas manis dengan bahan utama jeroan sapi ini resep dari ibu turun temurun.

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kecap Manis

Iso Gongso Cabe Ijo

Siapkan bahan (saya lupa foto daun bawang dan seledri). Ini untuk 2 porsi ya.

Rebus wortel yang sudah diiris panjang dan buncis yang sudah dibuang ujungnya. Masak sesuai level empuk yang diinginkan. Tiriskan dan sisihkan.

Potong timun jadi 4 memanjang, buang isinya. Lalu belah lagi sehingga menjadi 8 potong. Jika pakai timun jepang, cukup 1/2 timun saja dan biji tidak perlu dibuang.

Rebus kentang hingga empuk. Tutup agar prosesnya lebih cepat.

Selagi panas, kupas kulitnya lalu haluskan dengan bantuan garpu.

Beri aneka bumbu (garam, kaldu jamur, merica dan biji pala). Aduk rata. Kalau ada bawang putih bubuk juga boleh ditambahkan. Sisihkan dulu.

Buat telur dadarnya, kocok telur, garam, merica, kaldu jamur dan potongan daun bawang dan seledri.

Buat jadi 2 buah dadar. Lakukan tanpa minyak agar lebih baik untuk dietnya. Tutup agar lebih mudah matang atas dan bawah. Jangan terlalu sering dibalik karena risiko untuk robek.

Untuk 1 telur dadar, taruh di atasnya setengah porsi isian (kentang, timun, wortel dan buncis). Letakkan isian di 1/3 awal agar mudah digulung. Tetapi untuk kentang di sebagian besar bagian karena berguna sebagai perekat gulungan.

Gulung sambil ditekan-tekan agar padat. Potong dengan pisau tajam dengan sekali hentak dari tengah dulu. Bagi menjadi 4 bagian saja. Hidangkan dengan saus sambal. Atau bisa juga disajikan dengan soyu (kecap asin jepang). Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Telur dadar yang digulung mirip sushi dengan isian kentang dan sayur.

Kentang

Wortel

Sushi Kentang

Campur tepung, beri merica bubuk, penyedap rasa dan bawang putih halus.

Bakwan Wortel Toge dan Daun Bawang

Didihkan air. Kemudian masukkan singkong dan daun pandan.

Masukkan gula jawa, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa.

Singkong

Singkong Kuah Gula Merah

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.

Kemudian tuang air dan setelah mendidih masukkan tahu.

Bila tahu sudah setengah matang, masukkan sosis.

Menjelang matang masukkan sawi putih dan aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Tahu

Sop Sawi Putih Tahu Sosis

Siapkan wadah, lalu tambahkan butter dan gula halus. Aduk menggunakan whisk hingga rata.

Tambahkan kuning telur dan vanili bubuk. Aduk hingga rata.

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena. Ayak lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan pasta pandan, lalu aduk kembali.

Ambil sedikit adonan lalu isi dengan selai nanas dan bentuk bulat-bulat.

Gulingkan nastar di atas kelapa kering hingga menempel.

Olesi loyang menggunakan margarin, lalu bentuk bulat adonan hingga habis.

Panaskan oven, lalu panggang selama 20-25 menit dengan api sedang. Saya menggunakan oven tangkring. Tunggu hingga dingin, lalu simpan dalam toples. Sajikan.

Punya banyak stok kelapa kering dirumah, akhirnya bikin nastar klepon. Rasanya enak dan bikin gak berhenti ngemil. Cocok untuk camilan atau isi toples di hari raya. Source : whenie beckham, terima kasih resepnya kak.

Bahan Lainnya

Kelapa

Tepung Maizena

Nastar Klepon

Potong ikan nila yang telah di bersihkan menjadi 2 bagian kemudian kerat-kerat badannya dan beri perasan jeruk nipis untuk mengurangi amisnya, diamkan selama 10 menit, setelah itu cuci bersih.

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk dan garam dengan menggunakan ulekan.

Lumuri badan ikan nila dengan bumbu yang telah di haluskan, diamkan selama 15 menit agar bumbunya meresap.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng ikan nila hingga matang.

Ikan nila goreng ketumbar siap disajikan.

Resep nila goreng favorit keluarga, dijamin nikmat.

Ikan

Buah

Jeruk

Kunyit

butir

Ketumbar

Nila Goreng Ketumbar #INDONESIAKAYA

Masukkan kentang ke dalam panci. Tambahkan air, bawang putih giling, gula dan lada bubuk.

Tiriskan kentang yang telah direbus tadi.

Larutkan bahan tepung bersama kaldu bubuk dengan sedikit air.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kentang Krispi

Masukkan potongan buah dan potongan nutrijell, aduk rata

Nikmatnya buka puasa dengan yang segar-segar 😘😘

Bahan Saus

Buah Naga

Keju

Susu

Yogurt

Salad Buah

Kemudian masukkan semua bahan yang sudah diiris dan tumis hingga harum.

Aduk rata, tambahkan sedikit garam, gula dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa dan sajikan.

Beneran enak dan bikin tambah nasi terus, sajikan dengan nasi hangat ya

Ikan Teri

Tumis Ikan Teri

Potong - potong tempe (jangan terlalu tipis) oles dengan sedikit garam dipermukaan tempe, lalu goreng hingga matang kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Petik/siangi daun kemangi, rendam dalam air garam minimal 5 menit kemudian cuci bersih di bawah air mengalir. Tiriskan.

Cuci bersih cabai, bawang dan tomat. Belah tomat menjadi dua bagian.

Panaskan minyak, goreng tomat dan duo bawang, menjelang layu dan matang masukkan cabai rawit dan keriting menyusul. Matikan api, tutup penggorengan sebentar lalu angkat cabai, tomat dan bawang. Pindahkan ke wadah cobek.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan terasi goreng, uleg semua bahan hingga tercampur rata. Test rasa.

Masukkan kemangi, uleg sebentar kemudian masukkan tempe goreng. Penyet/pecek tempe hingga merata dengan sambal dan kemangi. 💕

Menu simple tapi bikin bolak-balik nyendok nasi. 💕

Daun Kemangi

Tempe

Tomat

Tempe Penyet/Pecek Sambal Kemangi

Cuci bersih semua sayuran. Potong-potong sesuai selera. Rebus masing-masing sayuran hingga matang. Angkat, tiriskan.

Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan parutan kelapa. Sangrai hingga bumbu tercampur rata. Angkat, tiriskan

Campurkan parutan kelapa berbumbu dengan sayur yang telah dingin. Siap disajikan.

Variasi makan sayur dengan cara yang sedikit berbeda.

Kacang Panjang

Kencur

Urap-Urap Kulupan

Panaskan minyak, tumis bumbu. tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. tumis hingga harum. tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya.

Kukus putih telur hingga matang atau padat. kemudian potong-potong sesuai selera.

Tambahkan putih telur yang telah matang tadi ke dalam bumbu yang telah ditumis, tambahkan santan, Masak hingga mengental. tambahkan cabai rawit utuh. jangan lupa tes rasa. angkat dan sajikan.

Memanfaatkan putih telur untuk menjadi masakan yang nikmat itu adalah sebuah penghematan. Selain hemat tapi juga bergizi tinggi.

Santan

Kare Putih Telur #MENUTANGGALTUA

Rebus ubi ungu, gula pasir, dan vanili bubuk.

Setelah muncul buih, masukkan larutan maizena, aduk, dan masak hingga meletup dan mengental.

Recook dari kreator yummy mba Resti nsh 🥰.
Gak cuma singkong, ternyata ubi ungu pun enak banget di padukan sama saos Thailand 🥰.

Resep Cah Brokoli Jamur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Brokoli Jamur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait