Rebus ceker di air mendidih sekitar 10 menit, lalu cuci bersih ceker

Langkah 1

Rebus kembali ceker dengan air yang baru dan tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan ketumbar. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum

Langkah 3

Kemudian, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan ceker. Masak ceker sampai matang dan empuk

Langkah 4

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata

Langkah 5

Terakhir, masukkan santan kental dan irisan daun bawang, aduk-aduk sampai kembali mendidih. Koreksi rasanya dan soto ceker siap disajikan dengan pelengkapnya

Langkah 6

Menu spesial untuk makan siang bersama keluarga. Cara buatnya mudah, rasanya juga enak banget. Yuk cobain!

Bahan Utama

Seasoning

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Tauge

Soto Ceker Santan

Masukkan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

Tambahkan keju dan merica hiyam bubuk. Masak hingga mengental.

Langkah 7

Keju

Kentang

Bubur Kentang Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Bumbui cumi dengan kecap ikan, garam dan bawang putih cincang.

Lalu campur semua bahan tepung untuk tepung terigu, bagi 2 menjadi adonan basah dan kering, lalu tepungi cumi dengan tepung terigu. Lalu goreng cumi hingga matang.

Tumis cabe rawit dengan Anchor Salted Butter, lalu masukkan bawang putih lalu masukkan ½ sdm tepung terigu, aduk rata. Lalu masukkan kuning telur, aduk rata. Masak sampai wangi nya keluar, lalu masukkan Anchor Full Cream Milk. Aduk rata. Jika terlalu kental, tambahkan air. Masukkan chicken powder dan daun kari, aduk rata.

Tambahkan 1 sdt susu kental manis dan masukkan saus tiram.

Calamari :

Sauce :

Adonan Tepung :

Halal

No Diet

Cumi

Mentega

Susu

Telur Asin

Cumi Goreng Telur Asin

Tambahkan serai dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan ikan, bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, tambahkan irisan daun bawang dan koreksi rasanya, sajikan.

Masakan dengan cita rasa asam yang pedas, rasanya enak dan mudah dibuat, selamat mencoba.

Bahan Bumbu Halus

Cabe

Ikan

Ikan Senangin Kuah Asam Pedas

Potong bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh, dan sebagian cabai rawit merah. Sisa cabai rawit merah biarkan utuh.

Siapkan mangkok atau baskom. Alasi dengan daun pisang. Masukan ayam.

Tutup bagian atas. Gunakan tali agar terbungkus semua. Kukus selama 1-1,5 jam.

Ayam garang asem merupakan masakan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Masakan ini di dominasi rasa pedas dan asam, yang berpadu rasa gurihnya santan.

hai chef.. aku recook garang asem ayam nya, ini enak banget, sudah sarapan pagi  gak lama garang asem matang makan lagi hehee cuma aku masaknya gak pake daun pisang, langsung tumis bumbu di wajan dan cemplung-cemplung. makasih resepnya.. #RecookCompetitionYummyWrap

Ayam

Belimbing

Tomat

Ayam Garang Asem

Dalam panci, siapkan secukupnya air kemudian masukkan terong, bawang merah, bawang putih, cabe, terasi dan tomat.

Pindahkan dalam piring, tambahkan garam dan penyedap rasa kemudian bisa haluskan menggunakan sendok dan garpu.

Setelah halus bisa cek rasa, tambahkan tahu goreng dan lalapan dalam penyajian.

Sambel Terong Rebus. Disajikan bersama tahu goreng lebih paripurna. Silahkan dicoba resepnya yaa

Resep dari : Dinda Alamanda

Ikan Teri

Terasi

Terong

Sambal Terong Rebus

Siapkan wadah, masukkan. Lalu panaskan coklat dengan cara double boiler.

Siapkan cup ukuran kecil. Tata di atas loyang.

Letakkan koko crunch di dalam cup. Bisa juga koko crunch dimasukkan ke dalam mangkuk coklat, tapi gampang keras menurutku, dan kotor. Enak cara ini.

Oleskan coklat dengan bantuan sendok, hias sesuai selera.

Ga pake ribet. Patut dicoba!! 🥰 🥰 🥰

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Koko Crunch Coklat

Pada talenan, potong dan cetak tempe menggunakan ring cutter sebesar ukuran cetakan nasi, lalu masak di atas pan tanpa minyak, hingga matang kurang lebih selama 3 menit di tiap sisi.

Pada blender, haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah besar yang sudah dibuang bijinya, jahe dan minyak kelapa.

Pada pan masukkan bumbu halus, tumis bersama dengan batang serai, lengkuas, daun jeruk, daun pandan, daun salam, ketumbar bubuk, lada putih bubuk, jintan bubuk, kayu manis, pala bubuk, bunga lawang bubuk, kapulaga bubuk, cengkeh bubuk, cabai bubuk.  Lalu masukkan tempe dan tumis hingga harum.

Masukkan santan dan air lalu masak kembali hingga bumbu merata, meresap dan kuah menyusut dan berkurang.

Menggunakan ring cutter, beri plastik wrap lalu cetak nasi dan isi dengan selada, daging rendang,lalu tutup dengan nasi kembali. Lalu keluarkan secara perlahan dari ring cuter dan sajikan.

Menu makanan yang dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan pasti dimiliki dirumah.

Bahan

Bahan Rempah Tumis

Bahan Rempah Kering


Bahan Lainnya

Tempe

Kelapa

Jeruk

Pala

Cengkeh

Jamur

Nasi

Burger Nasi Rendang Tempe

Siapkan semua bahan, potong-potong menjadi beberapa bagian.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan gula merah, aduk kembali.

Masukkan bahan bakso, cikua dan fishroll. Aduk sampai tercampur.

Tambahkan air, masak kembali sampai setengah matang.

Terakhir masukkan otak-otak, daun jeruk, garam, dan gula pasir. Aduk sampai merata, masak sebentar sampai tercampur. Siap sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Bakso

Bakso Kuah Mercon

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan santan, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan suwiran ayam. Aduk rata. Masak hingga agak kering. Jangan lupa koreksi rasa.

Ayam Isian Sosis Solo

Goreng ikan belanak yang telah dimarinasi.

Belanak Bumbu Acar

Tambahkan terigu, tepung beras, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air secara bertahap sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian goreng dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata dipiring dan sajikan dengan cocolan saus sambal.

Camilan yang enak dan murah meriah, cocok dijadikan sebagai menu tanggal tua.

Tepung

Bakwan Tauge

Rebus santan gula, vanila dan daun pandan sampai mendidih, dinginkan

Dalam wadah campur tepung terigu dan tepung tapioka

Setelah santan mendidih, masukkan ke dalam tepung, aduk-aduk lalu saring

Bagi adonan menjadi dua lalu masing-masing beri pewarna

Tuang 1 sendok sayur, kukus 3 menit ulangi selang-seling hingga adonan habis. Terakhir kukus selama 20 menit

Biasanya kue lapis identik dengan warna warni rasanya manis gurih kue ini tentu tidak murni dari tepung kanji melainkan mencampur tepung terigu agar tektur tidak terlalu kenyal sehingga menghasilkan kue lapis yang lembut

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Lapis Tepung Terigu

Seduh teh dengan air panas, biarkan sampai hangat.

Siapkan gelas dan masukkan sirup gula aren dan es batu.

Terakhir tuang susu cair dan aduk rata, sajikan.

Minuman yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain!

Cincau

Es Teh Cincau Susu Gula Aren

Campur santan instan, garam, fiber cream dan air, aduk rata.

Ambil mangkok apa piring lalu alasi dengan daun pisang susun kue keranjang masukan daun pandan.

Panaskan kukusan lalu kukus selama 10-15 menit angkat dan sajikan selagi hangat makin nikmat.

Olahan Kue Keranjang yang simple tapi enak menurutku ya salah satunya ini.

Daun Pisang

Kue Keranjang Kukus

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Tambahkan bubuk kari lalu tumis hingga bumbu berubah warna.

Masukkan bakso dan telur, rebus hingga telur matang.

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, merica, kecap manis, serta saos sambal lalu aduk rata.

Setelah itu masukkan mie kuning, masak sebentar hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya lalu matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Paling suka makan mie rebus yang pedas. Resep ini diajarkan oleh mama. Menggunakan mie kuning basah atau mie kuning kering khas minang. Rasanya pedas dan ada wangi rempah yang enak. Bahan-bahannya sederhana. Silahkan dicoba.

Bumbu Halus:

Bumbu Iris

Telur

Mie Abuih Padeh ala Minang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan fillet dada ayam. Tumis hingga ayam berubah warna.

Kemudian masukkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan saus sambal, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Resep Cah Brokoli Jamur Bakso

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Seasoning :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Brokoli Jamur Bakso

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Seasoning :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

7 Manfaat Biji Selasih untuk Kesehatan Tubuhmu

10 Resep Minuman Hangat untuk Penghangat di Saat Hujan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait