detail

Cah Brokoli Telur Puyuh

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(4 Rating)

Menu sayuran untuk si kecil jadi sengaja tidak pakai cabe, ini benar-benar comfort food anak saya yang paling kecil, ada sayuran kesukaan duet dengan Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

150 gr brokoli (tanpa bonggol)

250 gr telur puyuh, rebus

200 ml air

3 sdm minyak goreng

4 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, geprek lalu cincang

1/4 sdt kaldu jamur

1 sdt gula pasir

secukupnya garam

1 sdm saus tiram

Cara Memasak

Siapkan telur puyuh yang sudah direbus, lalu kupas.

Step 0

Siapkan telur puyuh yang sudah direbus, lalu kupas.

Siapkan brokoli, siangi petiki perkuntum, lalu siapkan mangkuk dan beri air secukupnya. Masukkan sekitar 1 sdm garam, lalu rendam brokoli selama 10 menit.

Step 1

Siapkan brokoli, siangi petiki perkuntum, lalu siapkan mangkuk dan beri air secukupnya. Masukkan sekitar 1 sdm garam, lalu rendam brokoli selama 10 menit.

Setelah 10 menit, bilas dan cuci kembali, tiriskan.

Step 2

Setelah 10 menit, bilas dan cuci kembali, tiriskan.

Siapkan bumbu bawang putih dan bawang merah. Iris halus.

Step 3

Siapkan bumbu bawang putih dan bawang merah. Iris halus.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Step 4

Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan brokoli dan 200 ml air, masak hingga brokoli setengah matang.

Step 5

Lalu masukkan brokoli dan 200 ml air, masak hingga brokoli setengah matang.

Masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir, dan saus tiram, aduk rata.

Step 6

Masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir, dan saus tiram, aduk rata.

Masukkan telur puyuh, aduk rata lalu koreksi rasa.

Step 7

Masukkan telur puyuh, aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak hingga airnya mendidih kembali, masak hingga brokoli empuk atau tingkat kematangan sesuai selera dan air menyusut.

Step 8

Masak hingga airnya mendidih kembali, masak hingga brokoli empuk atau tingkat kematangan sesuai selera dan air menyusut.

Setelah matang, matikan api dan sajikan.

Step 9

Setelah matang, matikan api dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Cah Brokoli Telur Puyuh

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Halo, salam kenal. Terimakasih ya, resepnya enak. Kebetulan anak...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Cah Brokoli Telur Puyuh

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Riska Wijaya

Riska Wijaya

Cah Brokoli Telur Puyuh

Cah Brokoli Telur Puyuh

(5.0)

5 langkah

210

Retno Adiesty

Retno Adiesty

Cah Brokoli Telur Puyuh

Cah Brokoli Telur Puyuh

(5.0)

10 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua