Cah Brokoli Udang Saos Tiram

Step 1

Siapkan bahan sayur, bumbu dan udang yang sudah dikupas.

Step 2

Rendam brokoli dengan air garam selama 15 menit, lalu bilas hingga bersih tiriskan.

Step 3

Siapkan wajan, tambahkan minyak canola secukupnya.

Step 4

Tumis bawang putih dan bawang bombay, hingga harum.

Step 5

Masukan wortel, aduk sebentar lalu tambahkan air, masak wortel hingga empuk.

Step 6

Setelah wortel matang, masukan udang kupas, masak hingga udang berubah warna.

Step 7

Terakhir masukan brokoli, bumbui dengan saos tiram dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Step 8

Terakhir tambahkan larutan tepung maezena, masak sampai kuah sedikit mengental. Angkat dan sajikan.