Rebus mie pipih hingga matang lalu tiriskan (tanpa diberi minyak).

Langkah 1

Cuci bersih bawang putih dan bawang merah. Lalu kupas dan iris.

Langkah 2

Cuci bersih sawi putih, wortel, cabai merah dan cabai rawit. Lalu kupas wortel. Kemudian iris keempat bahan ini menjadi bagian kecil.

Langkah 3

Panaskan wajan dengan api sedang cenderung kecil. kemudian tuang margarin beserta bawang putih dan bawang merah. tunggu hingga harum. setelah itu masukkan 3 sdm minyak sayur beserta wortel dan sawi putih.

Langkah 4

Goreng hingga wortel lumayan matang lalu masukkan secara berurutan telur, kornet, cabai merah, cabai rawit, kemudian mie, beserta 1 sdm margarin, kaldu ayam, terasi, dan kecap manis lakukan tes rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kornet

Mie Pipih Goreng Kornet #JagoMasakMinggu6Periode2

Beri santan bubuk, gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Garam

Gula

Tempe

Tomat

Cumi Tempe Kuah Santan

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan potongan ati ampela, sosis dan udang. Aduk hingga udang berubah warna.

Tambahkan jagung muda, wortel, saos tomat, saos tiram, kecap asin, gula pasir, garam dan lada bubuk.

Tambahkan air, masak hingga jagung dan wortel empuk.

Tambahkan sawi putih, sawi hijau, aduk hingga rata.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Masukkan potongan daun bawang.

Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Tumis sayuran dan ati ampela ayam dengan kuah yang kental.

Ayam

Daging Sapi

Sawi

Udang

Wortel

Paklay

Cuci bersih sayuran, potong wortel, daun bawang dan seledri.

Masukkan sayuran. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan petis. Tumis hingga sayuran sedikit layu. Sisihkan.

Belah tahu putih menjadi 2 bagian, goreng hingga kuning keemasan.

Larutkan terigu dan air. Tambahkan kunyit bubuk, garam dan merica bubuk. Masukkan tahu isi ke dalam larutan tepung.

Goreng tahu isi hingga kuning kecoklatan.

Tahu isi petis siap disajikan sebagai teman minum teh.

Gorengan merupakan menu yang pas sebagai teman minum teh. Tahu isi petis ini terinspirasi dari tahu petis khas Semarang. 😍

Halal

Tahu

Tauge

Tahu Isi Petis

Masukan air ke dalam panci 400 ml untuk memasak sagu mutiara, pakai sistem masak 5.30.7 kalau sudah sisihkan.

Masukan air ke dalam panci, lalu masukan tepung hunkue.

Setelah itu masukan gula jangan lupa masukan vanili.

Terakhir masukan maizena, lalu aduk sampai tercampur rata.

Masak di api sedang sambil terus di aduk.

Setelah meletup letup matikan api kompor.

Lalu masukan sagu mutiara yang sudah matang tadi dan aduk sampai tercampur rata.

Masukan ke dalam cetakan, lalu tunggu hingga set, bisa langsung masukan ke dalam kulkas ya kalau uapnya sudah hilang, di makan pas dingin lebih enak.

Langkah 9

Keluarkan kue manis dari cetakan, kue manis siap di santap.

Langkah 10

Cemilan kesukaan anak anak, cocok banget buat usaha jualan

No Alcohol

Santan

Tepung Maizena

Kue Manis Tepung Hunkue

Potong-potong tahu dan goreng hingga matang

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum

Masukkan tahu, air, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga tekokak matang

Buah

Minyak

Kaldu

Jamur

butir

Cabai

Rawit

Kemiri

Terasi

Tumis Pedas Tekokak Tahu Tempe

Campur semua bahan kecuali margarin butter dan garam, uleni hingga rata.

Masukkan margarin butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.

Proofing adonan selama 45 Menit. Kempiskan adonan dengan cara ditinju.

Bagi adonan masing-masing 30 gr. Bulatkan adonan kemudian gilas memanjang dan beri isian cokelat pasta.

Tata adonan kedalam loyang bulat atau kotak sesuai selera. Proofing selama 30 menit kemudian olesi dengan campuran kuning telur dan susu cair.

Panggang roti selama 35 menit hingga matang dengan suhu 170 derajat Celcius, api atas bawah. Roti siap dinikmati.

Isian :

Topping :

Ragi

Tepung Terigu

Roti Keju with Dulce de Leche

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang

Masukkan air masak hingga mendidih dan masukkan seasoning, aduk rata

Masukkan mie, kol, sosis, baso, crabstik dan , masak hingga semua matang

Aduk sebentar, koreksi rasa, jika ada yang kurang bisa di tambahkan.

Bikin seblak seperti yang jual di online, bikin jauh lebih murah dan rasanya bisa menyesuaikan dengan selera kita.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Bakso

Seblak mie sultan

dadar telur orak arik dan potong semua bahan sesuai gambar

panaskan air diberi minyak goreng sedikit untuk merebus mie telor

rebus mie telor jangan sampai terlalu matang, tiriskan dan beri minyak sedikit sambil di aduk. (tips mie jangan terlalu matang, nanti di matangkan bersama dengan lauknya)

panaskan wajan dan minyak, sudah panas masukkan bawang merah dan bawang putih

pakai api besar, masukkan udang dan ayam, masak hingga sedikit lengket di wajan

masukkan telur dan baso yang sudah disiapkan, aduk rata

berikan raja rasa, kecap asin, garam, gula, kaldu jamur, aduk terus sampai harum

masukkan sawi hijau kedalam wajan, kecap manis beserta saos tiram, aduk rata

masukkan mie, aduk rata, test rasa, siap di hidangkan

Telur

Tiram

Kecap

Mie Goreng Rumahan

Haluskan bawang putih, kemiri dan ketumbar

Campur tepung tapioka dan tepung beras aduk rata kemudian tambahkan bumbu halus

Tuang air perlahan dan aduk hingga rata tambahkan udang kecil dan irisan daun jeruk aduk rata

Tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata dan koreksi rasa

Panaskan minyak dan ambil adonan peyek goreng hingga matang dan tiriskan, setelah dingin simpan di wadah kedap udara

Punya udang kecil kepikiran bikin peyek buat teman makan nasi

Bumbu halus

Peyek Udang Awet Kriuknya

Kukus ketan 15 menit, lalu angkat, beri rebusan santan lalu kukus kembali sampai matang.

Buat unti dari kelapa parut dan gula merah. Masak sampai mengental dan tercampur semua.

Biarkan sampai air menyusut, lalu angkat. Ketan dapat dinikmati dicampur dengan unti.

Beras Ketan

Kelapa

Ketan Kukus Kelapa #JagoMasakMinggu10

Masukkan bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun  jeruk, serai, cabe giling dan air lalu masak hingga mendidih.

Masukkan tomat merah, asam kandis dan garam. Koreksi rasa kemudian masak hingga matang.

Masukkan ikan dan masak sampai setengah matang.

Asam padeh termasuk makanan simple namun lebih enak dimakan saat cuaca dingin karena rasa pedas yang menggugah selera.

Ikan

Jahe

Lengkuas

Serai

Ikan Asam Padeh

Masak nutrijel sesuai petunjuk kemasan lalu bekukan. Potong-potong kotak. Ambil 4 sdm saja.

Masak bahan pasta strawberry hingga adonan jadi seperti selai. Sisihkan 1 sdm untuk menghias dinding cetakan. Dinginkan.

Blender pasta strawberry, keju oles dan susu hingga tercampur rata.

Dalam panci aduk rata agar-agar dan 1 sdm gula pasir.

Masukan susu strawberry, masak di atas api kecil hingga meletup-letup.

Basahi cetakan agar-agar dengan air. Lalu hias pinggiran loyang dengan pasta strawberry. Beri potongan nutrijel merah di dasar loyang.

Tuang adonan agar-agar. Biarkan hingga set. Setelah dingin masukan kulkas sampai akan di sajikan.

Tidak cuma minumannya yang enak, pudingnya pun nikmat👌

Keju

Puding

Strawberry

Strawberry Milk Cheese Pudding

Siapkan baskom, masukkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, pewarna makanan. Aduk rata, lalu tambahkan sedikit demi sedikit air hingga adonan kalis.

Kukus pisang selama 35 menit dengan api sedang. Setelah matang, iris pisang menjadi beberapa bagian.

Untuk santan : Siapkan teflon kemudian masukkan santan.

Masak santan dengan ditambahkan tepung beras hingga mengental.

Tata rapi es serut, pisang ijo, santan kental, sirup dan susu kental manis. Es Pisang Ijo siap disajikan.

Salah satu hidangan khas Makassar, Sulawesi Selatan yang nikmat.

Pisang

Tepung

Beras

Tapioka

Pewarna

Susu

Sirup

pandan

Es Pisang Ijo #JagoMasakMinggu6Periode3

Marinasi filet paha dengan kecap asin selama 15-30 menit.

Tumis bumbu halus di ricecooker sampai harum dan kecoklatan matang ya.

Lalu tambahkan beras yang sudah direndam 30 menit. (Fungsinya agar hasil nasi nya seperti di kukus. Mempyur, Pulen, empuk).

Tambah kaldu yang sudah di rebus. Beserta ceker ayam. tidak perlu semua ceker ya. 1 atau 2 saja.

Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk merata di beras. Koreksi rasa. Rasa asin harus dominan 2x lebih gurih asin. Karna saat di proses rasa asin akan memuai dan mengurangi rasanya.

Taruh ayam di atas beras. Tutup. Klik dan Masak hingga matang.

Hasil setelah tanak masak. Wangii semerbak Masya Allah.

Sajikan bersama kuah ataupun tanpa kuah. Sudah enak lho moms.

Bismillah.
First Time bikin ini pakai rice cooker.
Woowww Termudah dan terrrrr simpel.
Semua prosesnya full pakai rice cooker.
Yuk cobain moms
Ytc chef Devina dan will gozz

Marinasi Ayam :

Nasi

Nasi Hainan Rice cooker

Godok

Godok pisang

Godok Pisang

Godok Pisang Cokelat Wijen Hitam

Godok Pisang Keju

Godok Tape Singkong Kelapa

Godok Pisang Pandan

Godok Pisang Coconut Sugar

Sego Godog

Godok Pisang Kurma

Godok Pisang Gula Palem

Godo Pisang Kelapa Wijen

Godok Pisang Kelapa #JagoMasakApril

Kupas ubi lalu cuci bersih. Panaskan kukusan, kukus sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Simpan dalam wadah, lalu haluskan dengan garpu.

Tambahkan gula pasir dan sedikit garam. Aduk sampai semua bahan tercampur

Siapkan bahan untuk adonan tepung. Aduk merata, tambah air sedikit demi sedikit. Aduk kembali

Masukan adonan ubi yang sudah dibentuk, balut dengan adonan tepung.

Panaskan minyak, goreng sampai matang. Sambil dibalik agar matang merata. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Biasa pakai singkong,, karena stock lagi kosong saya ganti pakai ubi ungu dan gula merah saya ganti dengan gula pasir. Hasilnya tetap enak, garing di luar lembut di dalam.

Resep Cah Jamur Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Jamur Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B