Langkah 1

Masukkan lada, kaldu rasa ayam, dan garam.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan air. Aduk rata. Bumbui kembali jika diperlukan.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Ayam

Garam

Lada

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Fillet

Bersihkan dan cuci kepala ikan sampai bersih.

Giling bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit sampai halus.

Masukkan bumbu halus, cabe giling, daun kunyit, daun ruku-ruku, daun kunyit, dan daun serai kedalam wajan, lalu tambahkan air.

Tambahkan air, garam, asam kandis, gula. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan kepala dan ekor tuna. Setelah ikan matang, koreksi rasa, masakan siap disajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Tuna

Jahe

Kunyit

Serai

Sampadeh Kapalo Tuna

Mixer telur, gula, dan sp hingga mengembang.

Masukkan tepung terigu, bubuk taro, pewarna ungu, dan minyak goreng.

Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng.

Saya sudah lama tidak membuat bolu kukus, akhirnya ada waktu membuatnya.

Tepung

Bolu Kukus Taro

Campur terigu, gula pasir dan ragi instan. Masukkan pisang, air, santan dan telur. Kocok dengan balloon whisk.

Masukkan garam dan margarin cair, aduk rata.

Tutup dengan kain bersih lalu diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan pukis, olesi margarin lalu tuang adonan ¾ setinggi cetakan. Kalau atasnya sudah agak set masukkan potongan keju cheddar.

Perpaduan pisang dan keju yang enak sekali. Gunakan pisang yang sudah sangat matang. Saya pakai cetakan kecil jadi 20 pcs.

Halal

Pisang

Pukis Pisang Keju

Masukkan santan dalam panci, tuang air tambahkan gula, garam dan vanili, aduk rata.

Hidupkan api sedang, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Jika mulai mengental, tambahkan potongan nangka.

Jika sudah meletup-mletup matikan api, tunggu uap panas hilang, tuang perlahan kedalam cetakan. Tunggu hingga set. Potong-potong, sajikan.

Enak seger dan wangi nangka'a bikin nagih.

Nangka

Vanilla

Puding Hungkwe Nangka

Hancurkan tahu lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan kulit lumpia, isi dengan adonan tahu.

Gulung kulit lumpia, rekatkan dengan campuran air dan tepung.

Panaskan minyak lalu goreng dengan api kecil sehingga matang sampai dalam dan merata. Tiriskan lalu sajikan.

Ekonomis tapi rasanya best, apalagi dimakan selagi hangat.

Yuk cobain moms, satu resep jadi 8 pcs.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Tahu

Lumpia isi Tahu

Potong-potong tempe, terong dan kacang panjang.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis bersama daun salam dan lengkuas sampai layu dan harum.

Iris serong cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan semua irisan cabe dan udang rebon ke dalam tumisan. Tumis sampai aroma rebon tercium.

Masukkan terong, tempe dan kacang panjang.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mantap, bumbunya minimalis gak perlu ulek dengan kuah yang gurih dan segar.

Cabe

Daun Salam

Lengkuas

Tempe

Lodeh Tempe Terong Lombok Ijo

Ayam kukus

Sambal Kukus

Ayam Suwir Kemangi

Bolu Kukus Mekar

Ayam Kukus Jahe

Ayam Kukus

Ayam Kukus Bawang Putih

Ayam Kukus Jahe #YummyXtraPoint

Ayam Kukus Daun Jeruk

Pepes Ayam Suwir Belimbing Wuluh

Ayam Kukus Pasundan

Bekal Terik Ayam dan Tahu #MISIHARIANAKNASIONAL

Ayam Kukus Jahe Oriental

Rendam beras ketan dan beri garam. Diamkan minimal 2 jam

Kukus ketan dan daun pandan selama 20 menit. Saat sudah 10 menit, aduk bagian bawah dan kukus kembali selama 10 menit

Lalu masukkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam larutan gula. Aduk-aduk hingga airnya surut dan lengket

Cetak di loyang, oleskan minyak di dasar loyang. Tekan-tekan adonan agar padat. Lalu oleskan minyak di atas permukaan wajik. Diamkan selama 5 jam, potong-potong, dan siap dihidangkan

Iseng bikin wajik Betawi pake cokelat. Karena bosan sama rasa original, hehe.

Bahan Larutan Gula

Beras Ketan

Cokelat Bubuk

Daun Pandan

Gula Merah

Minyak Sayur

Santan

Wajik Betawi Cokelat

Potong-potong genjer, cuci bersih. Rendam genjer dengan air panas selama 10 detik, lalu tiriskan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Masukkan genjer, aduk rata. Lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Masak genjer selama 2 menit, siap disajikan.

Menurutku, sayur genjer adalah sayur paling enaaaak🤤😍

Tumis Genjer

Masak bumbu cincang bawang putih, cabai dan tomat.

Masukkan potongan bakso sapi ke dalam wajan aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan bumbu barbeque, garam, kaldu bubuk dan gula.

Setelah air agak menyusut tambahkan daun bawang dan masak sebentar saja.

Bumbu Penyedap

Bakso

Baso Telur Bumbu Barbeque

Siangi bayam dan labu kuning, lalu cuci bersih.

Rebus air, lengkuas, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian masukkan labu kuning dan masak sampai empuk.

Masukkan bayam dan aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, masak sampai matang dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Bening bayam dengan aroma lengkuas, enak, sehat dan ekonomis.

No Alcohol

Bayam

Labu

Bening Bayam Lengkuas

Iris iris bawang bombay, wortel dan bakso ayam.

Tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan wortel, aduk merata.

Masukkan bakso ayam dan cabe rawit, aduk merata.

Masukkan bayam, aduk merata hingga agak layu.

Setelah mendidih masukkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Aduk merata. Salin ke piring saji. Siap untuk disajikan.

Langkah 8

Bawang Bombay

Tumis Bayam Bawang Bombay

Buang bagian tangkai daun brokoli yang keras, laku potong dan cuci bersih.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

Tambahkan daun brokoli, tumis hingga layu.

Tambahkan air, lalu masak hingga wortel matang. Terakhir tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu sajikan.

Terkadang bila membeli brokoli, juga disertai daunnya yang menyerupai kol tapi berwarna hijau tua. Sayuran berwarna pekat, biasanya mengandung anti-oksidan yang tinggi. Jadi, dari pada dibuang, mending dimasak.

Wortel

Tumis Daun Brokoli

Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, vanili. Lalu tambahkan telur & aduk

Selanjutnya tambahkan pisang & simpel syrup, kemudian aduk

Kemudian tambahkan minyak & aduk merata, sampai minyak tidak mengendap

Tuang ke dalam cetakan sampai penuh, lalu kukus selama 25-30menit

Temen ngopi/ngeteh enak di pagi atau sore hari

Simpel Syrup 

Pisang Kukus Mekar

Rendam crab stick dalam air panas selama 10 menit, tiriskan.

Iris-iris crab stick dan masukkan dalam wadah.

Kemudian masukkan kol yang sudah diserut, irisan wortel, irisan daun bawang dan daun seledri. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung bakwan instan, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan secukupnya air dingin, aduk hingga tercampur rata (tingkat kekentalan adonan sesuaikan dengan selera).

Goreng bakwan dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Bakwan kriuk cocok untuk camilan maupun lauk pendamping.

Bahan Adonan : 

Kubis

Seledri

Tepung Beras

Bakwan Sayur Crab Stick

Siapkan bahan-bahan utama yang sudah dipotong-potong.

Haluskan bawang putih dan kemiri. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan wortel dan kembang kol, aduk-aduk, kemudian tambahkan air. Masak hingga sayuran empuk.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

Masukkan ati ampela, aduk rata. Kemudian masukkan pokcoy, masak hingga layu.

Tambahkan potongan tomat, aduk rata. Jika tomat sudah agak layu, koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.

Masakan sayuran dengan kuah agak kental ini populer sekali di kota Solo, Jawa Tengah. Rasanya manis, gurih dan sedikit asam. Paklay bisa dimakan langsung, atau juga sebagai lauk pendamping nasi.

Kembang Kol

Sawi

Paklay

Mikser telur, vanili dan gula selama kurang lebih 5-7 menit hingga hingga mengembang kaku

Lalu saring tepung. Aduk sebentar dan nyalakan mikser kecepatan rendah asal merata

Selanjutnya masukkan lelehan margarin dan pasta pandan. Mikser sebentar lalu aduk balik menggunakan spatula.

Tuang ke dalam loyang 24*24 cm. Yg sudah diberi margarin dan baking paper

Oven di suhu 150-170°C selama 20-30 menit. Sesuaikan suhu oven masing-masing ya

Buat butter cream dengan margarin putih dan susu kental manis. Mikser hingga bervolume double size.

Lalu oles butter cream dipermukaan bolu yang sudah dingin. Kemudian potong

Langkah 9

Topping :

Gula

Pandan Cake potong

Butter, kuning telur dan gula halus aduk rata tidak perlu mengembang (tips agar nastar tidak meleber ke samping).

Masukkan tepung dan susu dengan di ayak kedalam campuran butter. Aduk merata hingga homogen.

Setelah menyatu dan kalis (bisa di bentuk). Ambil 1 sendok takar adonan (saya pakai ukuran 5gr) untuk dibulatkan.

Setelah dibulatkan kemudian pipihkan dan isi dengan selai nanas yang sudah dibentuk bulat-bulat (selai nanas saya ukuran 1gr).

Rekatkan sambungan bawah hingga menutup kemudian bulatkan hingga rapi. Tata di loyang, bentuk hingga selesai adonan.

Oven dengan suhu 130 api atas bawah selama 20 menit. (Oven sebelumnya sudah dipanaskan di suhu 130 selama 15 menit).

Keluarkan dari oven tunggu sedikit dingin oles dengan campuran kuning telur dan SKM. Kemudian oven lagi di suhu 130 api atas selama 10 menit.

Setelah warnanya berubah kuning matang angkat dan tunggu dingin. Setelah dingin baru masukkan ke dalam toples. Nastar siap disajikan.

Setelah membuat selai nanas baru sempat bebikinan nastarnya. Alhamdulillah anak-anak suka.

Margarin

Kue Nastar Sajian Lebaran

Haluskan cabe rawit, cabe keriting merah, bawang merah, bawang putih, dan kencur

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tomat sampai matang

Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan sasa

Lalu masukkan oncom yang sudah di hancurkan, kemudian aduk-aduk hingga tercampur merata

Tumis oncom enak dan praktis dibuat. Cocok untuk menu harian.
Semoga bermanfaat 🤗

Tomat

Tumis Oncom

tumis bawang merah dan putih sampai harum masukan ayam aduk rata .

masukan daun kale dan bumbu-bumbu aduk rata  masak sampai bumbu meresap tuang larutan maizena.

aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Pas Banget ada daun Kale langsung di masak tumis simple ini.

Resep Cah Kangkung Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Kangkung Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait