Cah Kangkung Cumi Asin

Nungki Wardani

5.0

(1 Rating)

Cah kangkung dengan tambahan cumi asin yang membuat kangkung ini spesial dan makin enak. Pas banget disajikan untuk makan malam. Yuk langsung cek ke rLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ikat Kangkung

50 gr Cumi Asin

1 buah Tomat sedang

2 siung Bawang putih

3 siung Bawang merah

4 buah Cabe rawit

Bumbu :

1 sdm Gula pasir

1 sdt Garam

1 sdt Saus tiram

1/2 sdt Kaldu bubuk

150 ml Air

5 sdm Minyak untuk menumis

Cara Memasak

Step 0

Rendam cumi asin dengan air panas selama 5 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Step 1

Siangi kangkung, pilih yang masih muda. Rendam air garam selama 5 menit lalu cuci bersih dan tiriskan.

Step 2

Iris serong bawang putih, bawang merah, cabe rawit, tomat dan cumi asin.

Step 3

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, kemudian masukkan cabe rawit, tomat dan cumi asin. Aduk rata, masak sampai cabe matang.

Step 4

Kemudian masukan kangkung, aduk sampai setengah layu. Beri bumbu gula, garam, saus tiram, kaldu bubuk dan air. Aduk rata, masak sampai matang. Tingkat kematangan sesuai selera.