Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, tunggu sampai buncis agak empuk.

Langkah 4

Bumbui saus bulgogi dan sedikit kecap manis.

Langkah 5

Beri kaldu bubuk secukupnya, masak sampai matang.

Langkah 6

Bahan Utama

Buncis

Kecap Manis

Kentang

Buncis Kentang Saus Bulgogi #MENUTANGGALTUA

Goreng ikan keranjang hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan 150 ml air, kecap manis, saos tiram, garam, kaldu jamur, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Masak hingga kuah mendidih lalu masukkan irisan tomat. Angkat dan sajikan.

Seasoning : 

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ikan Keranjang Kecap Pedas

Gunakan kecepatan tinggi, mixer telur, gula dan sp hingga putih, mengental dan berjejak.

Ayak tepung terigu, tepung maizena dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan pasta pandan, santan dan meises. Aduk rata menggunakan spatula.

Olesi cetakan dengan margarin lalu tuang adonan ke cetakan.

Panaskan kukusan jangan lupa beri kain pada tutupnya. Kukus selama 35 menit menggunakan api sedang.

Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera dan siap disajikan.

Daun Pandan

Meses

Santan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Pandan Meises

Campur daging dengan semua bahan, aduk rata, lalu biarkan di lemari es selama 1 jam atau lebih

Panaskan minyak, tumis campuran daging dan bumbu sampai berubah warna

Tambahkan air, aduk rata, masak sampai air menyusut dan daging empuk

Terakhir tambahkan kecap manis, aduk rata masak lagi sampai bumbu meresap

Makan bumbunya aja bersama nasi hangat sudah enak banget

Bumbu halus

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Pala

Telur

Lapis Daging

Shasadewa

Tempe Mendoan

Kue Apem Goreng

Siapkan buncis dan lembaran kol yang telah dibersihkan.

Kukus buncis dan kol hingga matang, sisihkan.

Siapkan bahan sambal seperti bawang merah, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Goreng bahan sambal dengan sedikit minyak goreng.

Masukkan terasi bakar, masak hingga matang.

Tuang bahan sambal pada cobek, beri garam dan gula merah, haluskan.

Sajikan buncis dan kol dengan sambal terasi yang telah dikucuri jeruk limau.

Langkah 7

Garam

Gula Merah

Terasi

Buncis Kol Sambal Terasi

Tumis bumbu iris kecuali tomat hingga harum

Masukkan cabe giling,aduk aduk hingga berubah warna

Beri secukupnya air, bumbui garam dan gula pasir,masak hingga air menyusut

Langkah 8

Ngga perlu lauk lain,cukup ini saja buat nambah nasi berpiring piring

Tempe

Udang

butir

Buah

Saus

Tiram

Gula

Tumis Tempe Udang Pedas #JagoMasakMinggu4

Iris labu siam kemudian rendam dengan air garam dan tiriskan.

Blender bawang merah, bawang putih, dan cabe besar.

Beri lengkuas, daun salam, garam, gula pasir, merica bubuk tumis hingga harum.

Masukkan santan, beri penyedap rasa tunggu hingga mendidih.

Setelah itu masukkan cabe rawit tunggu matang dan siap disajikan,

Buat lodeh labu siam yang baik bagi penderita ISPA.

Labu Siam

Lodeh Labu Siam Santan

Kerok buah naga kemudian masukkan ke dalam mangkuk.

Masukkan jelly strawberry ke dalam wadah buah naga.

Tuang saus salad kedalam campuran jelly strawberry dan buah naga, tambahkan chia seed dan parutan keju.

Aduk rata salad sebelum di makan dan siap dinikmati.

Bikin salad buah naga dan sisa jeli strawberry yang anak anak tidak dimakan, daripada dibuang sayang mending dijadikan makanan yang enak.

Saus Salad Keju :

Buah Naga

Bubuk Jelly

Keju

Mayonaise

Salad Buah Naga Saus Keju

Masukkan gula pair dan keju slices kedalam blender.

Proses sampai halus, tuang ke gelas saji, siap di sajikan.

Enak, di sajikan selagi dingin.. yuk dicoba..

Alpukat

Susu

Alpukat Cheese Milk

Kukus 5 menit kelapa parut bersama garam dan potongan daun pandan.

Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan garam, lalu aduk rata

Tuang air pandan ke dalam bahan kering, jika dirasa sudah kalis stop *air pandan = 150 ml air+ 3 lembar daun pandan lalu blender dan saring

Ambil setengah sendok teh adonan, kemudian isi dengan gula merah, kemudian bulatkan

Panaskan air hingga mendidih, lalu matikan api. Masukkan adonan, lalu nyalakan api kecil. Masak hingga klepon mengapung. Tunggu dua menit, lalu angkat dan tiriskan

Kemudian balur klepon dengan kelapa parut dan sajikan.

Kelapa

Tepung Beras

Klepon Pandan

Rebus ikan, setelah mendidih buang buih nya. Matikan api dan angkat ikan, kemudian buang kulit dan pisahkan dari duri tulang ikan. Haluskan daging ikan. Sisihkan air rebusan ikan untuk kaldu

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam. Beri air lalu campurkan ke kuah kaldu ikan. Tambah air jika ingin kuahnya banyak.

Beri garam gula kaldu, santan, dan daging ikan halus. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Tes dan koreksi rasa, matikan kompor dan angkat.

Siapkan piring dan mangkok kecil. Taruh kuah ikan pada mangkok. Potong-potong lontong, tata pada piring saji lalu beri taburan bawang goreng, potongan daun bawang serta sambal. Sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba.

Kebetulan si eyang bikin lontong banyak banget .. udah ganti dari kuah opor ayam sampe kuah hot pot ala shabu shabu .. itu lontong masih ada sisa heuheu .. ywdah nyobain pakai kuah ikan aja deh, pas banget liat resep kuah yang pakai ikan .. endeuuusss nyaa!!

Bumbu Halus :

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Lontong Kuah Ikan

Kukus ubi, lalu kupas kulitnya, dan haluskan

Masukkan tepung tapioka, gula halus, dan susu bubuk. Aduk rata hingga kalis

Ambil adonan, isi dengan cokelat meses atau DCC, lalu bulatkan

Masukkan ke adonan basah, lalu masukkan ke tepung panir sampai terbalur rata

Goreng sampai matang atau bisa disimpan di freezer ya

Salah satu kudapan favorit anak-anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Adonan Basah

Cokelat

Kubis

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Bola Ubi Isi Cokelat

Rebus bawang dan cabe sampai hilang aroma langunya. Tiriskan.

Koreksi rasa, boleh tambahkan sedikit gula.

Masukkan teri goreng, aduk- aduk hingga bumbu tercampur. Matikan api.

Lumayan nih buat stok lauk di rumah, kalau ingin tahan masak hingga kering ya...

Daun Jeruk

Ikan Teri

Teri Masak Sambel Bawang

Goreng terong sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan ikan sarden dan aduk perlahan, lalu tuang air.

Setelah mendidih masukkan terong goreng dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sebentar, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Lebih enak ditambahkan irisan cabai rawit, tapi karena sekalian untuk menu anak jadi saya tidak menambahkan cabai.

Lada

Terong

Terong Tumis Sarden

Masukkan cumi masak dengan api kecil sampai air menyusut.

Cumi

Serai

Cabai

Jahe

Jeruk

Asam

Kaldu

Cumi Lada Hitam

Didihkan air kemudian masukkan mie instant. Masak sampai mie matang, angkat dan tiriskan.

Tuang semua bumbu mie instant ke dalam piring.

Masukkan mie instant ke dalam bumbu lalu aduk rata.

Campur telur, garam, dan daun bawang jadi satu lalu kocok sampai rata.

Tuang telur ke dalam mie instant lalu aduk sampai rata.

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Pas masih ngekost suka bikin ini dimakan bareng teman sekosan.

Assalamualaikum mbk Dhani.. setor Recooknya.

Jadi teringat waktu pertama memasak dulu. Saat saya masih SMP.. Omelet mie instan menjadi lauk favorit saya dan saya mencoba memasaknya sendiri. Dulu memasaknya tanpa daun bawang. Ternyata ditambahkan daun bawang jadi makin gurih yaaa.

Sekarang menu ini jadi menu sarapan si kecil. Rasanya gurih, Si kecil suka. 
Untuk penyajiannya, saya sajikan polosan karena si Kecil tidak suka saus.

Terimakasih mbk Dhani resepnya.👍👍

#JagoMasakFebruari

Omelet Mie Instant #JagoMasakMinggu4

Kupas singkong. Kukus sampai matang. Kemudian ulek sampai halus.

Kemudian campur bersama tepung tapioka,singkong dan kelapa parut.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian bentuk lonjong pipih.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Singkong

Mendol Singkong Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Remas daun singkong dengan garam, tunggu beberapa saat lalu cuci sampai bersih, kemudian seduh dengan air panas, tunggu sampai layu lalu peras air nya dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang.

Tambahkan kaldu jamur secukupnya gula dan garam aduk rata terakhir tambahkan secukupnya air.

Masak sampai air menyusut lalu koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan matikan kompor.

Masukkan kedalam mangkuk dan siap disajikan.

Tumis Pedas Daun Singkong

Ayak baking soda, baking powder, vanili, dan garam.

Masukkan gula Dangan bahan yang sudah diayak tadi. Aduk merata.

Masukkan air, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk sampai gula pasir larut.

Masukkan minyak, aduk kembali sampai tercampur rata dan minyak tidak mengendap dibawah.

Siapkan baking paper dan cetakan bolu kukus. Masukkan adonan bolu sampai terisi penuh.

Panaskan kukusan, kukus adonan selama 20 menit dengan api besar. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain.

Keluarkan dari cetakan setelah dingin. Siap disajikan.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Bolu Cokelat Kukus Tanpa Telur

Masukkan cabe dan bawang putih kedalam cobek, ulek hingga halus.

Masukkan garam dan gula merah, ulek hingga tercampur rata.

Masukkan terasi beserta minyaknya kedalam sambal, aduk rata lalu tes rasa.

Sambal Terasi Mentah

Aduk sampai tercampur rata lalu nyalakan api kompor.

Setelah mendidih, jangan diaduk selama 5 menit. Setelah 5 menit, matikan api lalu biarkan uap panasnya hilang. Kalau mau tekstur lumutnya besar jangan diaduk lagi, sebaliknya kalau mau bentuk lumutnya kecil, aduk sebentar. Setelah uap panas hilang masukkan ke dalam cetakan, dinginkan.

Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat.

Bismillah.. beberapa hari ini cuaca kalo siang panas terik walaupun angin cukup kencang. Enaknya bikin yang seger-seger dulu, yaitu bikin puding lumut pandan. Mari kita lihat resepnya.

Resep Cah Kembang Kol

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Kembang Kol

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait