cuci bersih kedelai, kemudian rendam selama 5 jam atau sampai mengembang.

Langkah 1

setelah kedelai mengembang, buang airnya, ganti dengan 1,5 liter air baru. rebus selama 30 menit.

Langkah 2

setelah perebusan 30 menit, buang busa yang muncul dipermukaan. kemudian tutup rapat, diamkan selama 24 jam.

Langkah 3

keesokan harinya, bilas kedelai hingga airnya bening. kemudian beri air 1,5 liter.

Langkah 4

rebus kembali selama 15 - 20 menit. perebusan kedua ini bertujuan untuk mensterilkan kedelai.

Langkah 5

setelah matang, tiriskan hingga benar tidak meneteskan air.

Langkah 6

dinginkan dan keringkan kedelai dengan cara hamparkan diatas loyang atau nampan yang telah dialasi serbet atau kain tipis.

Langkah 7

setelah kedelai benar-benar dingin dan kering, pindahkan kedelai kedalam baskom, tambahkan campuran ragi dan tepung beras. aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Langkah 8

kedelai siap dibungkus. jika dibungkus menggunakan plastik, beri tusukan menggunakan tusuk gigi sebagai lubang udara. tapi jika dibungkus dengan menggunakan daun tidak perlu diberi tusukan ya. setelah dibungkus, tutup dengan serbet, letakkan dalam ruangan yang lembab dan hangat. saya simpan didalam oven.

Langkah 9

setelah 24 jam, bakal tempe akan berkeringat dan sudah muncul sporanya. kemudian setelah 30 jam keatas tempe sudah jadi, sudah bisa diolah dan dikonsumsi. lama proses fermentasi berbeda-beda tergantung suhu ditempat masing-masing. setelah jadi tempe bisa disimpan dalam kulkas.

Langkah 10

Nyoba bikin tempe sendiri,ternyata beda rasanya sama yang dijual ditukang-tukang. lebih wangi dan lebih padat. saya lebih suka dibungkus kecil- kecil dengan daun membentuk segitiga.. dibuat tempe bacem enak banget.. ouh ya saya pakai kedelai kupas jadi tidak perlu repot misahin kulit arinya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tempe Homemade #RabuEkstraPoin

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Kue Pukis Tape Pandan

Donat Gula

Pukis Coklat Pandan

Donat Ubi Egless

Bombolini Kentang Menul

Kue Kismis Berlapis

Strawberry Tartlet Bread

Kue Pukis Tanpa Telur

Serabi Solo

Donat Paha Ayam

Iris tipis kentang lalu cuci bersih hingga airnya bening, tiriskan.

Panaskan minyak kemudian goreng kentang hingga kering, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum.

Masukkan gula merah kemudian tambahkan sejumput gara. Aduk-aduk hingga gula larut.

Setelah kental seperti karamel, matikan api kemudian masukkan kentang goreng lalu beri irisan daun jeruk. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

terbuat dr kentang yg digoreng kering dn diberi bumbu rempah²..klengkam biasa dsajikan sbg pelengkap nasi kuning ..tp dikeluargaku ini malah jd cemilan favorit😁

Klengkam Kentang Manis

Ayam Goreng Mentega

Spaghetti Telur Keju

Pempek Udang Ekonomis

Balado Tahu Teri

Cake Pandan Cokelat Keju Kukus

Cucur Pandan Suji

Bola Udang Roti Tawar

Wajik Betawi Cokelat

Tiriskan jamur dengan tissue dapur atau kain lap bersih hingga air tidak lagi mengandung air. Potong-potong kasar jamur

Haluskan daging ayam dengan food processor, lalu tambahkan garam, garlic powder, merica, gula dan es batu. Tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga merata.

Campurkan potongan jamur ke dengan adonan ayam yang sudah dihaluskan di dalam mangkok. Cetak adonan nugget sesuai bentuk yang diinginkan. Dinginkan dalam freezer selama 1 jam.

Larutkan tepung terigu dan air sebagai pelapis dan tepung panir. Celupkan nugget ke dalam bahan pelapis kemudian dibalut dengan tepung panir.

Goreng nugget dengan minyak panas dengan api kecil agar ayam di bagian dalam matang. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan.

Halal

Nugget Ayam Jamur

Sup Ayam Brokoli Wortel

Balado Ayam

Ayam Goreng Ungkep Tanpa Minyak

Nuggets Ayam Crispy Gluten Free

Capcay Bakso Jamur Salju

Gulai Ayam Jengkol

Nasi Mawut Daun Jeruk

Ayam Tumis Kecombrang

Tumis Ayam Wortel Brokoli

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu lalu masukkan daging ayam. Masak sampai ayam berubah warna.

Setelah dingin, masukkan mie, susu, telur, keju, garam dan merica bubuk.

Tuang ke dalam cetakan aluminium foil, taburi bagian atasnya dengan keju parut. Panggang dengan suhu 160° C api atas bawah selama 25 menit. Angkat dan sajikan.

Schotel Mie Ayam #JagoMasakMinggu6Periode2

Siomay Kubis

Perkedel Kentang Wortel

Cake Lemon Putih Telur

Makaroni Schotel

Masukkan ayam cincang, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay ke dalam blender. Lalu haluskan dan sisihkan.

Masukkan ayam cincang yang telah halus ke dalam mangkuk, lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, gula, dan penyedap. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan tusukan sate lalu bentuk adonan daging ayam di bawah tusukan sate. Lakukan hingga habis.

Setelah itu rebus hingga matang, angkat dan sisihkan.

Setelah itu celupkan ke dalam telur kocok, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan ke coklatan.

Selamat malam chef yummy... Terimakasih resepnya. Beneran nostalgia jaman Masih sekolah SD. Sempol nya harga 500rupiah... Jajan nya kalo pas pulanh sekolah aja, soalnya si abang datang nya siang.. 
Sekarang mah bisa bikin sendiri. Jauh lebih mantull, karena resepnya dari Yummy. Praktis dan lezat.. 

#JagoMasakFebruari

Sempol Ayam Pedas

Masukkan jamur aduk rata, tambahkan saus tiram, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan lada. Masak hingga jamur sedikit layu.

Masukkan air dan cabe, masak hingga mendidih.

Taburi dengan daun bawang. Sajikan bekal dengan pelengkapnya.

Suami aku suka banget kalau dimasakin sayuran. Makan selalu harus ada sayur. Menu ini cocok buat bekal makan siang.

Pelengkap Bekal :

Cah Jamur Sawi Putih ala Yummy #YummyXtraPointsMei

Takoyaki Resep Jualan

Setup Roti Mangga Keju

Sapi Lada Hitam

Bolu Jadul SKM

Pie Susu Vanila

Sup Ayam Tahu Putih

Ayam Fillet Goreng Tepung

Cheese Custard Kiwi Tart

Bolu Pandan

Masukan adonan aci lalu tunggu hingga pinggirannya kecoklatan.

Masukan 2 cilor yang sudah matang beri sambal dan keju bubuk lalu di aduk dan hancurkan menggunakan sendok.

Aci Telor (cilor) Spesial #AlaAnakKo #AlaAnakKos

Bolu Jagung Keju Airfryer

Sagu Keju Lumer

Puding Keju Kue Brownies

Puding Roti Kukus

Chocolate Cheese Silky Puding

Puding Jagung Manis

Masukkan dalam blender potongan jambu merah, gula pasir dan air.

Blender sampai halus. Saring hasil blender, buang ampas.

Siapkan gelas saji, beri es batu secukupnya.

Tuang yogurt mix berry secukupnya. Sajikan. Aduk rata sebelum diminum.

Enak dan segar perpaduan jus jambu merah dengan yogurt.

Jus Jambu Merah Mix Yogurt

Biskuit Siram Coklat

Salad Pepaya

Salad Buah Saus Mayo Yoghurt

Mashed Potato & Mashed Boiled Egg

Jus Bitoberry

Fruit Salad Premium

Fruit Salad Bowl Praktis

Cilbir Poached Egg ala Turki

Salad Buah Creamy Yogurt Aloevera

Onion Ring

Dalam sebuah wadah, masukan telur, vanili cair, dan gula pasir. Lalu kocok dengan mixer hingga gula pasir larut.

Kocok lagi dengan kecepatan tinggi, hingga adonan kental berjejak/soft peak.

Masukan terigu secara bertahap hingga terigu habis. Aduk balik dengan spatula.

Lalu masukan air kelapa secara bertahap juga, aduk balik dengan spatula.

Lalu siapkan 3 mangkuk. Bagi adonan ke dalam 3 mangkuk, tetesi dengan pewarna merah, kuning dan biru. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang. Olesi dasarnya dengan minyak, alasi dengan plastik, oles lagi dasarnya dengan minyak. Ambil 1 sendok makan adonan biru tuang di tengah loyang, lalu ambil 1 sendok makan adonan kuning tuang di tengah loyang, lalu ambil lagi 1 sendok makan adonan merah tuang lagi di tengah loyang. Lakukan hingga seluruh adonan warna habis.

Didihkan air di kukusan. Setelah air kukusan mendidih, masukkan adonan bolunya. Kukus selama 45 menit api sedang cenderung kecil.

Setelah 45 menit buka kukusan. Angkat, lalu balikan bolunya ke cooling rak. Setelah uap panasnya hilang pindahkan ke piring saji, potong sesuai selera. Rainbow zebra cake kukus siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak

Rainbow Zebra Cake Kukus

Klepon Berani

Kue Lumpang Palembang

Setup Roti Panggang Kuah Pandan

Avocado Milk Cheese

Pudding Delapan Warna

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis,diamkan 5 menit lalu bilas.rebus ayam asal matang saja.angkat dan suwir²

haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit dan cabai.tumis bersama sereh,salam dan lengkuas hingga harum

masukan ayam suwir,aduk rata.tuang santan,masak hingga santan menyusut

tambahkan garam,gula dan penyedap.masakk hingga bumbu meresap.cek rasa lalu angkat

masak beras,santan,sereh,salam,daun jeruk dan garam seperti memasak nasi biasa menggunakan rice cooker.banyaknya santan sesuai kebutuhan masing² tidak harus 4½ cup.tekan tombol cook,tunggu hingga matang.setelah matang aduk hingga rata

siapkan daun pisang,beri 1 centong nasi dan 1 sendok ayam suwir.bungkus dan sematkan lidi di kedua sisinya

Nasi Bakar Ayam

Orange Tomato Mint Juice

Puding Sutra Jeruk

Puding Buah Susu Cokelat

Puding Buah Susu Selasih

Tahu Bihun Telur Kuah Kacang

Lalapan Iwak Asin Pari

Asinan Semangka Jambu Jeruk Markisa

Orange Coffe

Hong Kong Mango Pamelo

Triffle fruit

6 Jus Buah untuk Melancarkan BAB dan Atasi Sembelit

6 Sayuran Penurun Darah Tinggi yang Enak dan Sehat

Cara Memakai Sumpit yang Benar dan Mudah

Kalori Telur Goreng dan Telur Rebus, Ini Perbedaannya! 

7 Buah untuk Sakit Tipes yang Aman Dikonsumsi dan Bermanfaat

Cara Diet Air Putih yang Benar dan Tepat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Fuyunghai #JagoMasakMinggu8Periode2

Fuyunghai Ayam

Fuyunghai #ImlekanDiYummy

Fuyunghai #YummyXtraPoint

Fuyunghai Kepiting

Fuyunghai Saus

Simply Fuyunghai

Kupas kentang lalu tumbuk, tambahkan seledri, keju cheddar parut, tepung kanji, merica, garam dan kaldu ayam secukupnya, aduk hingga merata sampai adonan kalis.

Setelah adonan kalis, ratakan adonan untuk dicetak.

Potong adonan memanjang menggunakan pisau.

Cah Kembang Kol

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Sup Ayam Brokoli Wortel

Perkedel Kentang Wortel

Dimsum Crabstick

Capcay Bakso Jamur Salju

Tumis Ayam Wortel Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Sup Ayam Lobak Wortel

Tumis Sosis Telur Sayuran

Sup Sayur Brokoli

Orak Arik Sawi Putih

Resep Kategori Terkait