Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masukkan ke dalam botol dimana tutupnya sudah dilubangi.

Langkah 2

Panaskan minyak. Kucurkan isian di dalam botol ke dalam minyak yang sudah panas.

Langkah 3

Lalu lipat-lipat, goreng sampai matang dan kering.

Langkah 4

Tiriskan. Siap dijadikan pendamping makanan utama.

Langkah 5

Bahan Utama

Baking Powder

Tepung

Tepung Tapioka

Kremesan Kuah Ayam Ungkep

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sangrai cabe, bawang, terasi hingga berubah warna.

Ulek cabe, bawang, terasi, gula merah, asam jawa, garam. Koreksi rasa.

Didihkan air, masukan kangkung dan 1/2 sdm garam. Aduk rata. Masak hingga kangkung matang. Angkat dan tiriskan.

Bawang Merah

Cabe

Garam

Kangkung

Terasi

Brambang Asem Kangkung

Campurkan terigu, tepung maizena, penyedap rasa dan garam serta air dalam mangkuk besar. Aduk rata

Masukkan potongan tahu ke dalam adonan, rendam selama 10 menit agar bumbu meresap.

Tiriskan tahu dari adonan, kemudian goreng dalam minyak panas hingga menggembang dan berwarna kecoklatan.

Tuang sedikit adonan, lalu biarkan mengering, aduk merata. Lalu tuang kembali adonan. Lakukan step ini sebanyak 2 hingga 3 kali. Ketika tahu sudah terselimuti adonan tepung, goreng hingga kering.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabai rawit.

Halal

haiii chef terimakasih resepnya...enaaaak banget... dalem nya lembut meskipun luarnya sangat kriuk🥰

#RecookYummy
Temen saat hujan,enak banget di makan hangat² bersama rawit.
Trimakasih inspirasi resepnya.

Assalamualaikum chef..
Setor tahu kriuknya.. asli enak banget udah kayak tahu Sumedang yang di jual ala Abang gerobak..
Makasih chef resepnya..

#RecookYummy

#RecookYummy tahu kriuk chef, termasuk makanan dan cemilan favorit keluarga nih chef. Trimakasihresepnya...

Izin buat setor recook ya chef..
Tepungnya sy tambahin tepung bumbu serbaguna  .ï
Makasih resepnya chef..🙏🙏

#recookyummy
#jagomasak2022
#cemilananak

Tahu Kriuk

Ambil 3 sdm jagung serut lalu blend bersama bawang merah, bawang putih, kunci, daun jeruk, merica, cabai keriting, garam, gula, kaldu udang.

Campur jagung serut dengan bahan yang diblend.

Tambahkan seledri serta daun bawang. Aduk rata.

Ambil sesendok demi sesendok dan goreng hingga keemasan, tiriskan.

Langkah 6

23-6-2024

Favorit banget di rumah. Untuk lauk ataupun cemilan enak banget.

No Alcohol

Jagung

Udang

Dadar Jagung Udang Khas Malang

Kukus dengan daun pandan selama 30 menit.

Masukkan beras ketan yang sudah dikukus. Aduk rata.

Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang.

Rebus santan kental dengan gula dan garam hingga mendidih. Matikan api.

Langkah 7

Ambil secukupnya ketan, beri potongan buah mangga. Siram dengan kuah santan dan taburi wijen sangrai. Sajikan.

Langkah 8

Kuah Santan :

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Mangga

Santan

Wijen

Ketan Mangga

Campurkan ayam yang telah dipotong dadu, garam, lada dan telur hingga tercampur rata.

Balurkan ayam ke dalam tepung roti hingga rata dan lakukan hingga semua ayam terbalur.

Panaskan minyak lalu goreng ayam yang telah terbalut rata hingga matang. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Haluskan kasar semua bahan bumbu dengan chopper lalu tumis dalam wajan hingga harum.

Tambahkan daun jeruk dan ayam yang telah digoreng lalu aduk hingga rata dan meresap. Sajikan.

Bahan

Bahan Bumbu Mercon :

No Diet

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Ayam Krispi Mercon

Haluskan bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai rawit, kencur dan daun jeruk.

Didihkan santan, masukkan bumbu halus aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk, gula dan garam. Tes rasa.

Masukkan telur rebus, masak selama 5 menit.

Masukkan kemangi, matikan api. Angkat sajikan.

butir

Kemangi

Kaldu

Buah

Cabai

Kencur

Jeruk

Rawit

Kemiri

Pecel Telur Santan #AlaAnakKos

Cuci bersih sayuran yang sudah dipotong-potong.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga mengental. Jangan lupa koreksi rasanya.

Selanjutnya masukkan sayuran dan daun bawang, aduk rata.

Belah tahu kemudian balik bagian dalam keluar, kemudian tambahkan bahan isian.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan tahu goreng hingga matang.

Lada

Tepung Terigu

Wortel

Tahu Walik Isi Sayur

Panaskan air masukkan potongan wortel dan ayam.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng.

Masukkan daun bawang dan daun seledri aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk lalu aduk rata masak sampai mendidih dan wortel empuk, tes rasa siap disajikan.

Seledri

Sop Ayam Siomay

Dalam wadah masukkan gula halus & margarin

Tambahkan pasta mocca secukupnya. Mixer lagi sampai rata

Setelah tercampur rata. Masukkan adonan dalam plastik segitiga. Buttercream siap digunakan

Pasangan untuk menghias bolu mocca jadul. Manisnya pas & creamnya kokoh, tidak lengket di langit lidah saat memakannya

Margarin

Susu

ButterCream Moca Jadul

<p>Ketika berbelanja sayur, kamu mungkin membelinya dalam jumlah yang banyak sekaligus. Supaya awet sampai lama, tentu kamu menyimpannya di dalam kulkas. Namun, kalau cara penyimpanannya kurang tepat, sayur tetap bisa cepat membusuk, lho!</p>
<p>Lantas, bagaimana&nbsp;cara menyimpan <a title="Kumpulan Resep Sayuran Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/sayuran" target="_blank" rel="noopener">sayuran</a> di kulkas&nbsp;supaya tetap segar dan awet lebih lama? Nah, Yummy App sudah merangkum sejumlah tips-nya buat kamu. Kalau penasaran, lanjut&nbsp;<em>scrolling</em>, yuk!</p><h2>1. Cuci dan keringkan sayuran sebelum disimpan dalam kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/fabe47096551911809d1edac1210fdd0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang pertama adalah dengan mencuci dan mengeringkan sayuran sebelum kamu menyimpannya.</p>
<p>Setelah berbelanja, kamu mungkin biasanya langsung memasukkan sayuran ke dalam kulkas begitu saja. Nah, ada baiknya kalau bahan-bahan tersebut dicuci terlebih dengan air mengalir. Metode ini dikenal sebagai&nbsp;<em>food prep</em>.</p>
<p>Akan lebih baik lagi kalau kamu mencucinya dengan sabun antibakteri yang aman untuk sayur maupun buah-buahan supaya bakteri yang menempel hilang. Soalnya, pembusukan bisa terjadi karena keberadaan bakteri.</p>
<p>Kalau sudah dicuci, jangan lupa pula untuk mengeringkan sayurannya terlebih dahulu. Baru setelah itu, simpan dalam kulkas.</p><h2>2. Periksa sayuran yang hendak disimpan terlebih dahulu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/73224e785426b925d55802cd3e3c4617.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang kedua adalah memeriksa sayuran yang hendak kamu simpan.&nbsp;Semisal kamu menemukan ada bagian yang sudah menguning atau membusuk pada sayuran tersebut, maka harus dibuang supaya bagian lain tidak terkontaminasi.</p>
<p>Selain itu, pastikan untuk membuang akar sayur. Hal ini karena pada bagian tersebut, biasanya terdapat bakteri yang berpotensi merusak sayuran.</p><h2>3. Simpan dalam keadaan utuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/52d9fc0b939a5e2deacf55a8ead251ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang selanjutnya adalah menyimpannya dalam keadaan utuh. Menyimpan sayuran dalam keadaan sudah dipotong-potong ternyata membuatnya lebih mudah busuk, <em>lho</em>!&nbsp;Oleh karena itu, simpan sayuran yang kamu beli dalam keadaan utuh.</p>
<p>Kalaupun perlu memotong bagian tertentu, seperti yang dijelaskan sebelumnya, potonglah akar atau bagian yang sudah menguning atau membusuk saja.</p><h2>4. Susun sayuran sesuai dengan jenisnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/18ec584a1478a10708f9331871c63194.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Selama ini, bagaimana kamu menata sayuran di kulkas? Apakah dicampur begitu saja? <em>Nah</em>, mulai dari sekarang, coba disimpan sesuai dengan jenisnya, ya! Caranya adalah sebagai berikut:</p>
<p>◇&nbsp;Rak bawah cenderung bersuhu stabil sehingga cocok untuk sayuran yang cepat membusuk. Dalam hal ini, kamu bisa menaruh sayur berdaun hijau, misalnya selada, kangkung, ataupun bayam di situ;</p>
<p>◇ Naik ke bagian berikutnya, rak tengah bisa kamu isi dengan jenis sayuran berkadar air rendah. Contohnya adalah buncis, kol, maupun kacang-kacangan;</p>
<p>◇<em>&nbsp;Nah</em>, untuk rak paling atas adalah kebalikannya: taruh sayur-mayur dengan kadar air tinggi, seperti paprika, cabai, terung, dan lainnya.</p>
<p>Dengan cara ini, kamu akan lebih mudah dalam mengecek kondisi sayuran karena ditata berdasarkan jenisnya.</p><h2>5. Jangan satukan sayuran dan buah-buahan!</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/e9b1776948216cda3c62b79577c75cbd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas berikutnya adalah jangan menyimpan sayur dan buah dalam tempat yang sama. Mengapa demikian? Pasalnya, buah-buahan mengandung sebuah zat yang disebut sebagai gas etilen.</p>
<p>Gas etilen sendiri merupakan hormon yang secara alami dihasilkan tumbuhan. Fungsinya adalah untuk mematangkan buah. Dalam hal ini, sayur yang disatukan dengan buah akan lebih cepat proses pembusukannya.</p>
<p>Oleh karena itu, pisahkan kedua bahan. Lebih bagus lagi, taruh sayur dan buah dalam plastik yang terpisah sebelum dimasukkan ke dalam kulkas untuk meminimalisasi kontak kedua bahan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-sayur-bening-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Resep Aneka Sayur Bening Sehat, Enak, dan Praktis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Menyimpan sayur dalam wadah di kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/8edcd934a977e12dd7dbee3e2bfe32f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang selanjutnya dari Yummy App adalah dengan menyimpannya dalam wadah terlebih dahulu.</p>
<p>Tidak masalah kalau kamu mau menempatkan sayuran dalam wadah sebelum disimpan di kulkas. Akan tetapi, cara ini berlaku untuk sayuran yang memiliki batang keras, seperti brokoli ataupun wortel.</p>
<p>Untuk melakukannya, terlebih dahulu cuci bersih sayuran. Kupas, lalu potong bagian yang nantinya akan kamu gunakan.</p>
<p>Susun rapi dalam kontainer dan tutup dengan rapat. Setelah itu, masukkan ke kulkas atau bagian&nbsp;<em>freezer</em>&nbsp;supaya sayur lebih tahan lama.</p><h2>7. Cek kondisi sayuran secara berkala</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/7ead62ffb636815120b399c6cb5b9ab0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Setelah disimpan dalam kulkas, bukan berarti kamu membiarkan sayuran begitu saja. Penting untuk sesekali memeriksa kondisinya. Hal ini karena sayuran pun tak terlalu bisa lama disimpan dalam kulkas. Setelah tiga hari, kualitasnya akan menurun.</p>
<p>Namun, kalau kamu tetap pengen menyimpannya lebih lama di kulkas, cobalah untuk mengecek apakah ada bagian yang menguning atau mulai membusuk. Kalau ada, segera dibuang supaya bagian yang lain tetap layak dikonsumsi.</p><h2>8. Jaga kelembapan sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/53333f26188f1625bda09a1763a97094.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas berikutnya mengharuskanmu untuk menjaga kelembapan sayur. Perlu kamu ketahui, sayuran terdiri atas 90 persen air. Kandungan air ini harus dijaga supaya sayur tak layu dan lantas membusuk.</p>
<p>Bagaimana cara menjaga kelembapannya? <em>Nah</em>, kamu bisa menempatkan sayur dalam plastik sebelum dimasukkan ke kulkas. Jangan lupa lubangi sisi plastik agar sirkulasi udaranya terjaga.</p><h2>9. Cek dan atur suhu kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/8bdafaa6ab5ad2ad0ac1d401e9198105.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Di samping bahan yang hendak disimpan, media penyimpanannya pun juga perlu kamu perhatikan. Yang pertama adalah mengecek suhu kulkas.</p>
<p>Idealnya, temperatur yang baik untuk menyimpan sayuran adalah dalam rentang 1&ndash;4 derajat Celsius. Kalau suhunya lebih tinggi, akan berpotensi mempermudah bakteri berkembang biak.</p><h2>10. Jaga kebersihan kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/a57a1e07fcd4ed69027621afd1aa5953.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang terakhir dari Yummy App kali ini adalah dengan menjaga kebersihan kulkas.</p>
<p>Bukan hanya temperatur, kebersihan kulkas juga tak kalah penting untuk diperhatikan. Pasalnya, noda maupun kotoran ternyata mampu memengaruhi rasa dan aroma sayuran, <em>lho</em>!</p>
<p>Namun, tak perlu sampai setiap hari, cukup bersihkan kulkas minimal seminggu sekali, terutama di bagian tempat penyimpanan sayur dan buah-buahan. Untuk membersihkannya, kamu bisa memakai campuran sabun dan air panas ataupun sabun cair dan cuka.</p>
<p>Supaya tetap segar dan awet, simpan stok sayuran dengan lebih cermat. Dan kalau kamu rasa informasi di atas bermanfaat, bagikan tips dan <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas">cara menyimpan sayuran di kulkas</a> ini ke teman-temanmu, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Fria Sumitro</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-brokoli-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut sepuluh cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu. Kamu wajib tahu.

10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Awet dan Tidak Layu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus ayam dan tahu, sampai ayam berubah warna putih. Lalu taruh di dalam wadah.

Tumis cabe dan bawang putih, berikan sedikit lada dan garam, setelah aromanya harum masukkan ayam beserta kaldunya, dan juga tahu. Kemudian masukkan bumbu gulai instan dan santan kara. Terakhir masukkan sayuran kol (kol dimasukkan terakhir agar tidak layu). Gulai ayam sayur siap dihidangkan.

Bosen buat sayur tumis atau di masak biasa? Coba digulai enak jugaloh.

Gulai Ayam Sayur

Balur ikan dengan air lemon, garam, dan lada lalu diamkan selama 10 menit.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, cabe, saus tiram, kecap asin, gula, garam, dan air.

Tambahkan larutan maizena dan air perasan lemon.

Taburkan saus ke dalam ikan yang sudah matang lalu sajikan.

Langkah 9

Masak ikan nila asam manis mudah dan yummy.

Bombay

Lemon

Saus

Tomat

Sambal

Tiram

Kecap

Maizena

Ikan Nila Asam Manis

Masukkan parutan kelapa ke dalam blender, lalu tambahkan air dan blender, lalu saring.

Masukkan agar-agar dan gula pasir, lalu aduk-aduk hingga rata.

Masukkan santan, lalu aduk-aduk. Nyalakan kompor dan aduk terus hingga mendidih (jangan sampai tidak diaduk agar santan tidak pecah).

Masukkan ke loyang dan tunggu hingga puding santan padat, kemudian siap dihidangkan.

Hallo! saya disini akan membagikan resep "Puding Agar Santan Kelapa Asli" Selamat mencoba. Lihat juga resep Lainnya di Feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Puding

Puding Agar Santan Kelapa Asli

Kukus terong dan jagung yang sudah diserut.

Masukkan terong dan jagung, lalu tambahkan air, aduk rata, biarkan hingga mendidih.

Bumbui lada, gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang.

Rempah :

Daun Salam

Lengkuas

Terong

Oseng Terong Jagung Manis

Rebus daun singkong hingga layu, beri sedikit garam.

Segera tiriskan airnya, lalu siram dengan air mengalir untuk menghentikan proses masaknya, kemudian potong-potong daun singkong.

Iris bawang merah, bawang putih serta cabai.

Tumis dengan sedikit minyak bawang merah, bawang putih serta cabai hingga wangi dan layu.

Kemudian masukkan daun singkong yang sudah direbus, aduk rata.

Kemudian bumbui dengan kaldu bubuk dan merica.

Tumis hingga bumbu meresap, cek rasanya.
Kemudian matikan api.
Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Recook resep Alvina Sartikawati, saya modifikasi sedikit.
Sayur yang simple dan murah meriah, serta gizinya banyak.

Resep Cah Sawi Hijau Tauge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Sawi Hijau Tauge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B