Langkah 1

Setelah di rendam, angkat lalu di kukus selama 1 jam atau sampai matang, angkat dan dinginkan.

Langkah 2

Langkah 3

Kukus kelapa selama 15 menit, angkat dan dinginkan.

Langkah 4

Setelah dingin campurkan nasi oyek dan kelapa parut, lalu aduk sampai rata, nasi siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Garam

Kelapa

Singkong

Nasi Oyek

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan air tambahkan  garam dan kecap ikan, rendam bihun masak bihun hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Masak wortel sebentar saja sampai empuk angkat dan tiriskan.

Cuci bersih udang panggang sebentar diatas teflon.

Ambil 1 lembar rice papers isi dengan bihun, sayuran dan udang kemudian gulung, lakukan sampai isian habis.

Dalam wadah masukkan semua bahan sause kemudian koreksi rasa, jika sudah pas sajikan bersama vietnam spring rolls.

Lumpia vietnam atau lumpia musim panas atau lumpia salad hidangan tradisional masyarakat vietnam. Hidangan ini tidak dimasak bagian luarnya. Disajikan dengan saus pedas asam manis atau saus kacang.

BAHAN SAUS PEDAS MANIS :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Gula

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Tomat

Udang

Vietnam Spring Rolls

Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan, aduk rata. Kemudian masukkan kuning telur dan susu cair dingin, mixer dengan kecepatan sedang hingga kalis. Kemudian masukkan garam dan mentega. Mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis dan elastis. Bulatkan adonan dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat.

Setelah mengembang dua kali lipat, bagi-bagi adonan dengan berat masing-masing 10-15 gr. Kemudian bulatkan dan diamkan kembali selama 15 menit.

Bentuk adonan : ambil satu buah bulatan, kemudian giles memanjang seperti pada gambar.

Ambil 1 buah sosis, lilitkan adonan roti ke sosis. Tata dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan mentega. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Diamkam kembali selama 30 menit. Setelah 30 menit oles permukaan atas roti dengan campuran kuning telur dan susu cair.

Langkah 6

Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 170°c,api sedang cenderung kecil selama 20 menit(sesuaikan oven masing-masing). Setelah roti unyil matang,keluarkan dari dalam oven dan olesa permukaan atas roti dengan mentega cair.

Langkah 7

Langkah 8

Roti imut yang empuk 🤤. Isian dan bentuk bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing.

Bahan Olesan :

Isian :

Ragi

Tepung Terigu

Roti Unyil Isi Sosis

Panaskan air hingga mendidih lalu rebus mie pangsit sebentar. Angkat dan tiriskan

Ulek cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah dengan kaldu bubuk

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya, lalu masukkan potongan bakso sapi, telur, dan sayur sawi

Setelah harum, tuang air secukupnya lalu masukkan saus tiram, kecap asin, dan merica

Masukkan mie dan kecap manis lalu tumis hingga bumbu sedikit mengering dan mengental. Angkat dan sajikan

butir

Buah

Bakso

Cabai

Rawit

Kaldu

Saus

Tiram

Kecap

Sayur

Sawi

Minyak

Mie Pangsit Goreng

Potong dua buah cempoka, cuci bersih. Kemudian goreng ikan asin peda.

Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah itu masukan cabe rawit yang sudah diiris serong.

Setelah cabe layu, masukan buah cempoka, oseng oseng sampai setengah matang.

Kemudian masukan ikan asin peda yang sudah digoreng. Beri sedikit air, tambahkan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk, 1 sdm kecap, dan garam secukupnya. Tunggu sekitar 4-5 menit sampai buah cempoka empuk. Icip rasa lalu sajikan.

Kesukaan orang dirumah, nikmatnya pakai nasi hangat...

Bawang Merah

Ikan

Cempoka Ikan Peda Tumis

Siapkan wadah, masukan tepung terigu, telur, garam dan minyak goreng.

Panaskan teflon dengan api sedang. Tuang adonan di atas teflon. Biarkan kering dan matang.

Resep ini bisa dipakai untuk kulit risoles dan sosis solo.

Tepung Tapioka

Resep Dasar Kulit Risol

Siapkan panci, rebus ayam yang sudah di cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan ketumbar bubuk hingga harum.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke panci berisi ayam kemudian masukkan bumbu lain. Rebus hingga air menyusut dan ayam empuk.

Goreng di minyak panas sampai kecoklatan lalu angkat. Siap di hidangkan.

Halal

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Bersihkan ikan haruan dari sisik dan kotorannya, lalu cuci hingga bersih.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Masukkan kelapa parut, bawang merah, bawang putih, dan tomat, pada mangkuk yang berisi ikan, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan gula, garam, penyedap, dan telur aduk hingga tercampur rata.

Bungkus ikan dengan pisang, lalu  sematkan ujung-ujungnya dengan lidi.

Kukus ikan pada kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya selama 30-45 menit atau hingga ikan matang.

Daun Pisang

Pepes Haruan Kelapa

Tambahkan tahu, bawang merah dan bawang putih

Beri gula,garam dan kaldu jamur,aduk rata, masak hingga matang,koreksi rasa dan sajikan

Bening Daun Ubi Jalar Dan Tahu

Siapkan bahan, cuci bersih daging beri perasaan jeruk nipis, presto daging hingga matang, angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang, tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali.

Masukkan daging, tambahkan air kaldu daging, masak hingga bumbu meresap dan air agak menyurut.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Daging sapi kuah pedas gurih, lezat mudah untuk di buat.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Tumis Daging Pedas

Anak Memasak 👨‍🍳

Nasi Goreng Sambal Terasi

Dalam mangkuk, pecahkan telur. Masukkan irisan daun bawang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Panaskan minyak, tunggu sampai minyak benar-benar panas. Tuang telur. Masak sampai bagian bawah kering.

Balik telur, masak telur sampai kedua sisinya kering.

Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal.

Aroma amis yang biasanya melekat pada telur bebek tergantikan dengan aroma wangi serundeng.

Daun Bawang

Telur bebek dadar serundeng

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak bergerindil.

Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

Masak di atas kompor dengan api kecil hingga kalis.

Ambil selembar daun pisang, olesi dengan sedikit minyak goreng. Beri 2 sdm adonan. Rekatkan dan bungkus.

Labu

Santan

Nagasari Labu Kuning

Goreng terong sampai berubah warna kecoklatan.

Lalu goreng ikan asin sampai setengah kering.

Kemudian tumis bawang merah sampai wangi.

Lalu masukkan cabai yang sudah diblender, tambahkan garam dan msg, masak sampai wangi langu hilang, kemudian tes rasa, campur ikan dan terong tadi, lalu sajikan selagi hangat.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Terong

Ikan Asin Terong Bulat

Potong 2 siung bawang merah, haluskan. Setelah cabai dan tomat selesai di rebus, masukkan ke cobek lalu haluskan bumbu.

Sebelum digoreng ikan teri dicuci terlebih dahulu lalu goreng kering.

Setelah kering, goreng bumbu sampai harum lalu campur dengan ikan teri.

Sambal ikan teri sederhana sudah siap dihidangkan.

Sambal ikan teri sederhana dan mudah dibuat.

Ikan Teri

Terasi

Sambal Ikan Teri

Aduk-aduk lagi dan masak sampai matang dan meletup-letup. Angkat dan saus bechamel siap digunakan bersama bahan lain.

Saus putih. Bikin sendiri lebih enak, lezat dan sehat.

Keju

Susu

Tepung

Saus Bechamel

Potong-potong ikan asin dan cuci bersih kemudian goreng sampai garing.

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.

Goreng cabe yang sudah dihaluskan sampai bau langunya hilang.

Tunggu sampai hangat, campur dengan tahu dan ikan asin kemudian angkat.

Balado Ikan Asin dan Tahu

Bersihkan kotoran udang, kepala dan ekornya jangan dibuang. Campurkan udang dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.

Campurkan udang dengan bawang putih yang sudah digeprek, aduk rata.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan udang.

Masak dengan api sedang hingga matang dan kulitnya renyah.

Udang goreng dengan bumbu sederhana. Enak dan cepat.

Lada

Udang Kriuk Bawang Putih

Siapkan bumbu-bumbu cuci bersih dan haluskan bumbu-bumbu

Cuci bersih ikan kembung dan beri perasan jeruk nipis, baluri di ikan. Diamkan 5 menit

Panaskan wajan..tumis bumbu-bumbu, masukan juga salam, serai, dan lengkuas. Jangan lupa garam, gula, dan kaldu bila suka, tumis sampai matang dan harum. Tes rasa bun, bila ada yang kurang tambahkan

Masukan ikan, aduk pelan, angkat dan siap dihidangkan tunuk keluarga tercinta

Assalamu'alaikum.. Selamat malam Mba Tri.. 

Setor recook balado ikan kembungnya nih Mba. Terima kasih inspirasinya Mba 🙏


#RecookYummy

Resep Cah Sawi Putih Wortel Bakso Saus Tiram

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait