Cah Sayur (Brokoli Wortel)

Step 1

Siapkan bahan, cuci bersih brokoli dan wortel, potong-potong sesuai selera.

Step 2

Haluskan/cincang bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. (Disini memakai Choper)

Step 3

Tuang sedikit minyak, masukkan telur dan orak arik hingga setengah matang, angkat dan disisihkan.

Step 4

Tumis bawang yang sudah dihaluskan/dicincang. Tumis hingga bawang harum. Masukkan wortel dan sedikit air. Masak hingga setengah matang.

Step 5

Setelah air mendidih dan wortel setengah matang masukkan brokoli dan bumbu lainnya. (Saus tiram, gula, garam, penyedap, lada) secukupnya. Lalu aduk sampai merata dan koreksi rasa.

Step 6

Setelah sayuran matang masukkan telur orak arik dan masukkan larutan maizena sebagai pengental. Koreksi rasa dan siap untuk disajikan.