Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Bentuk menjadi bakso dengan bantuan kepalan tangan.

Langkah 5

Masukkan ke air mendidih dan masak hingga matang (semua bakso pasti mengapung jika sudah matang). Lalu sisihkan.

Langkah 6

Rebus cabai rawit dan jamur kuping hingga jamur matang.

Langkah 7

Langkah 8

Beri bumbu mie goreng dan aduk rata. Kemudian sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Terinspirasi dari resep masakan sehat nusantara RecookIMY2021. Bakso sehat dan enak. Kalau untuk diet jangan digabung dengan mi seperti resep ini ya hehehe. Untuk diet baksonya direbus saja dengan sayuran lain.

Bahan Utama

Bumbu

Mi Goreng

Bakso

Cabe

Garam

Jamur

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Bakso Jamur Kuping Mi Goreng

Izza prantoro

Tumis sawi putih

Tempe kriuk ceria

Beri garam dan gula pasir lalu aduk rata.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Ikan Cue Suwir Bumbu Iris

Kocok telur dengan menggunakan mixer kemudian beri sedikit garam, kocok hingga berbuih.

Masukkan vanili bubuk, aduk kembali, jika sudah berwarna pucat, matikan mixer.

Beri pewarna aduk dengan spatula hingga rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti.

Panaskan panci, kukus adonan, jangan lupa tutup panci dilapisi dengan kain. Cek tekstur dengan menggunakan lidi, jika adonan sudah tidak lengket pada lidi, berarti bolu sudah matang.

Langkah 10

butir

Telur

Gula

Susu

Vanili

Pewarna

Roti

Panci

Bolu Kukus #RabuEkstraPoin

Kukus wortel dan labu kuning hingga empuk.

Masukkan bahan yang sudah di kukus ke dalam blender.

Blender hingga lembut, lalu pindahkan ke piring saji.

Halal

Vegetarian 

Labu

Wortel

MPASI 6+ Pure Labu Kuning Wortel

Rebus telur lalu kupas kulit nya, iris memanjang terong berbentuk stick dan iris serong bunga bawang.

Panaskan minyak lalu goreng telur, terong dan bunga bawang hingga matang.

Tumis bahan cabe beri garam dan kaldu bubuk masak hingga matang.

Masukan telur  terong dan daun bawang kedalam cabe, aduk hingga rata dan siap disajikan.

Di kasih banyak campuran porsinya lebih banyak, enak dan nikmat 🤤

Terong

Balado Merah Campua

Rendam semalaman beras ketan, cuci bersih dan masak beras ketan hingga air setengah habis beri garam.

Masukkan kelapa parut masak hingga kering beri bumbu penyedap koreksi rasa.

Tumbuk kelapa parut serundeng dan taburi di atas beras ketan yang telah masak.

Beras Ketan

Kelapa

Ketan Serundeng Pedas #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih sotong balakutak, buang bagian keras yang ada di kepala dan punggung. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan empuk, matikan api.

Balakutak merupakan sebutan untuk sotong, hewan laut sejenis cumi-cumi yang memiliki batangan tulang lebih keras dibanding cumi-cumi.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Cumi

Jahe

Sotong Balakutak Kuah Hitam

Campur jadi satu telur, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan air, lalu kocok hingga tercampur rata.

Panaskan teflon dan olesi dengan minyak goreng, kemudian tuang adonan telur dan ratakan hingga tipis. Masak hingga matang (punya saya jadi 2 lembar ukuran teflon 20 cm).

Celupkan sambil di siram-siram dengan adonan basah, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan telur goreng hingga crispy. Lalu angkat dan tiriskan.

Bahan Adonan Basah:

Bahan Pelapis:

Tepung Roti

Tepung Terigu

Sate Telur Crispy

januari kartika sari

Tumis Gambas Tauge

Ikan Suwir Pedas

Pempek Dos

Udang Tahu Asam Manis #JagoMasakMinggu10

Cuko Pempek

Oseng Kecap Ayam Tahu #JagoMasakMinggu10

Bolu Tape Legit #JagoMasakMinggu10

Mie Pedes 🌶

Tahu Walik Crispy

Lumpia Isi Tahu #JagoMasakMinggu9

ayam tepung asam manis

Siapkan jagung manis pipil, kubis, wortel, daun bawang serta bumbu halus dalam sebuah wadah.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Ambil 1 sendok adonan, goreng dengan minyak panas yang agak banyak.

Tiriskan terlebih dahulu dan sajikan hangat dengan cabai.

Bumbu halus

Kemiri

Bala-Bala Jagung dan Sayur

Rebus ceker. Buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali sampai empuk

Haluskan bumbu. Dan siapkan bumbu pelengkap

Tumis bumbu bersama bumbu pelengkap sampai harum dan matang

Kemudian masukkan kedalam rebusan ceker. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap

Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama sambal soto

Konon katanya ini makanan berasal dari  Lamongan dan Madura

Ceker

Kunyit

Buah

Ketumbar

Salam

Jeruk

Soto Ceker #JagoMasakMinggu3

clasic

Pancake Float Classic

Pancake Classic

Kupas kulit ubi, lalu haluskan terpisah ubi ungu dan ubi kuning.

Campurkan 3 sdm tepung tapioka, ubi ungu dan sejumput garam tambahkan 3 sdm air,1 tetes pewarna ungu uleni sampai tercampur rata.

Campurkan 3 sdm tepung tapioka, sejumput garam,dan 3 sdm air, dan 1 tetes pewarna oranye.

Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng.

Rebus air kira-kira 1,5 liter, lalu masukkan gula merah,daun pandan dan sejumput garam.

Setelah air mendidih masukkan bola-bola ubi, masak sampai bola ubi mengapung.

Selanjutnya larutkan 4 sdm tepung tapioka dengan air lalu masak bersama bola ubi aduk rata, masak hingga mengental.

Rebus santan, tambahkan buah nangka dan sejumput garam, masak sampai mendidih, aduk terus supaya santan tidak pecah.

Siapkan mangkuk saji, masukkan jenang grendul, lalu siram dengan kuah santan dan siap disajikan.

Bola-bola dari bahan ubi jalar dgn kuah santan yg manis gurih.

Selamat malam mbak setor recook jenang grendul wahhh  mantap uenakkk banget terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Santan

Jenang Grendul Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan bawang prei aduk rata dengan bumbu.

Masukkan nasi, lada, garam dan kaldu jamur.

Aduk nasi dan bumbu hingga tercampur rata. Tes rasa, matikan api dan siap disajikan. Yummy.

Saya mencoba berkreasi dengan membuat nasi goreng dari bumbu cabai rawit dan tomat. Rasanya enak banget dan cocok dijadikan menu sarapan pagi yang praktis. Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Nasi

Tomat

Nasi Goreng Tomat Pedas

Potong tomat dadu lalu pisahkan terlebih dahulu, selanjutnya cincang bawang merah, bawang putih dan cabai.

Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang dan cabai hingga harum.

Masukkan tomat dan tumis hingga tomat sedikit layu.

Tambahkan air secukupnya, aduk hingga rata.

Masukkan mie instan, masak hingga mie setengah matang.

Lalu tambahkan garam, gula pasir, kecap manis dan bumbu dari mie instan, aduk hingga merata dan koreksi rasa, jika sudah matikan kompor dan sajikan dalam mangkok.

Resep mie nyemek instan yang gampang banget untuk dibuat.

Mie Nyemek

Iris bahan dan goreng tahu hingga berkulit.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai, kayu manis, kapulaga, dan cengkeh.

Masukkan wortel dan air, lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan bakso, tahu, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan bumbu kecap bubuk, masak hingga kuah meresap.

Tambahkan tomat, daun bawang, dan cabai rawit utuh.

Tahu

Tumis Bakso Tahu Kecap

Siapkan ayam cincang, untuk hasil lebih gurih gunakan ayam cincang bagian paha.

Aduk rata hingga membentuk adonan yang cukup padat. Kemudian tempelkan pada tusuk sate.

Panaskan air, rebus sempol hingga matang.

Panaskan minyak, siapkan kocokan telur, lalu balurkan sempol di dalam kocokan telur hingga rata. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.

Cemilan berbahan ayam yang cocok dinikmati dengan saus sambal.

Ayam

Tepung

Tepung Tapioka

Sempol Ayam

Cuci bersih ikan kemudian belah menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus. Kemudian marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit.

Haluskan bumbu halus, aku menggunakan blender jadi aku tambahkan minyak kelapa secukupnya agar lebih mudah halus. Bila teman-teman suka pedas bisa tambahkan cabai rawit. Panaskan minyak dan margarin secukupnya kemudian tumis bumbu.

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Tumis sampai bumbu benar-benar matang dan tidak ada bau langu/ mentah lagi.

Matikan api, berikutnya masukkan ikan lalu lumuri dengan bumbu di kedua sisi. Aku menggunakan jepitan untuk ikan bakar agar lebih mudah bakarnya.

Bakar ikan sampai matang sambil sesekali dioles margarin dan bumbu. Selamat mencoba teman-teman!

Indonesia memang kaya akan aneka kuliner lezat, salah satunya ini.

Ikan Bandeng Bakar Khas Makassar #JagoMasakMinggu9Periode3

Cuci beras ketan, dan rendam selama 2 jam.

Masak santan hingga mendidih, segera matikan api.

Campurkan ketan kukus ke dalam rebusan santan, biarkan sebentar hingga santan meresap.

Siapkan cetakan, cetak ketan lalu keluarkan diatas piring.

Siapkan gelas, masukkan Chocolatos matcha, tambahkan air panas, aduk hingga larut.

Siramkan matcha diatas ketan, lalu beri parutan keju dan sprinkle. Ketan Siram matcha siap disajikan.

Green Tea/ Matcha

Keju

Ketan Siram Matcha #JagoMasakMinggu5Periode3

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum serta matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata. Biarkan hingga mendidih dan cicipi rasanya. Masak hingga batang layu.

Masukkan daunnya dan aduk rata. Masak hingga matang (tingkat kematangan sesuai selera), lalu matikan api.

Bumbu Lain

Sawi

Tumis Sawi Hijau

Masukkan air dan kecap, biarkan mendidih.

Nila Goreng Kecap Pedas

Rebus 300 ml air dan 2 lembar daun pandan sampai mendidih. Dinginkan.

Masak ketan, 2 lembar daun pandan, 75 ml santan, sisa air, dan 1/2 sendok teh garam sampai cairan habis terserap.

Panaskan kukusan, kukus ketan selama 10 menit sampai matang

Pindahkan ketan ke dalam loyang bundar berdiameter 18 cm yang sebelumnya sudah diolesi minyak tipis-tipis dan sudah dialasi plastik. Ratakan dan padatkan ketan. Sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula, 1/4 sendok teh garam, pewarna makanan, telur, dan rebusan air pandan sampai rata. Lalu masukkan adonan ke dalam loyang.

Bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih. Panaskan kukusan, kukus adonan selama 25-30 menit dengan api sedang sampai matang. Angkat, dinginkan.

Jajanan tradisional yang legit nan gurih.

Resep Cah Tauge Crispy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Tauge Crispy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik