Rebus air, rimpang temu kunci, daun salam, bawang merah dan bawang putih sampai mendidih.

Langkah 1

Masukkan sayur yang bertekstur keras dan masak sampai empuk.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Aduk dan cek rasa sesuai selera. Tunggu sampai air mendidih kembali. Angkat dan hidangkan.

Langkah 5

Cuaca lagi panas-panasnya dan ditambah polusi juga. Harus jaga tubuh salah satunya dengan mengkonsumsi sayur agar imunitas tetap terjaga.

Bahan Utama

Bahan Seasoning :

Bahan Bumbu Aromatik Iris :

Bawang Merah

Jagung

Santan

Sayur Bening Campur

Rebus semua sayuran yang telah di siapkan.

Ulek bumbu, bawang putih, bawang merah, dan merica.

Tambahkan udang yang di marinasi, dan bakso.

Tambahkan kaldu udang atau bisa air biasa, biarkan matang.

Tambahkan sayuran, garam, penyedap, koreksi rasa dan siap di hidangkan.

Langkah 6

Resep yang selalu menjadi andalan saat ada arisan di rumah.

Halal

Bakso

Udang

Wortel

Sayur Capcay Kaldu Udang

Langkah pertama supaya cumi-cumi tidak amis, beri perasan jeruk lemon.

Langkah kedua, supaya cumi empuk dan tidak alot, goreng sebentar di dalam minyak panas, kemudian tiriskan.

Langkah ketiga menumis bumbu, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan batang daun bawang hingga wangi.

Langkah keempat, masukkan cumi, tomat dan bawang daun.

Langkah kelima, bumbui cumi dengan saus tiram dan gula pasir, masak sebentar, kemudian sajikan.

Resep masakan simple ala ibu mertua, dengan cita rasa yang gurih dari bawang merah. Yuk cobain!

Cabe

Cumi

Gula

Tomat

Cumi-Cumi Bawang Saus Tiram

Siapkan ikan, buang kotorannya cuci sampai bersih.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan sereh sampai matang.

Tuang santan, beri garam, gula, dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata, masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masak sampai tanak, cek rasanya, matikan api.

Dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk saja udah cukup.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Ikan Masak Santan

Haluskan terasi, teri, bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe keriting sesuai di gambar.

Mie telur di rebus sampe matang. Setelah itu di rendam di air es (blanching) agar mie tidak kembang.

Tumis bumbu. Tambahkan sedikit minyak karena tadi sebelum di blender sudah di beri minyak. Tumis sampai berubah warna.

Setelah itu masukkan bakso ikan, udang, sayur kubis, dan telur. Telurnya belakangan setelah bakso ikan, udang setengah matang dan kubisnya layu. Baru masukkan telur sampe matang.

Langkah 7

Masukkan mie dan tambahin kecap asin dan manisnya.

Langkah 8

Langkah 9

Mie goreng melayu siap di sajikan, tambahkan sayur sop dan daun bawang buat garnish dan jangan lupa setengah jeruk nipis buat sentuhan akhir.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Bakso Ikan

Ikan Teri

Telur

Mie Goreng Melayu (Terasi) #1Resep1NasiBungkus

Goreng tahu hingga setengah matang. Angkat lalu tiriskan

Kocok lepas telur, bumbui dengan garam dan lada bubuk. Aduk rata

Tambahkan tahu dan daun bawang. Aduk rata

Panaskan minyak, tuang adonan tahu telur. Biarkan satu sisinya matang lalu balik. Setelah dua sisinya matang, angkat

Siapkan kacang tanah, cabe rawit, bawang putih, dan garam. Ulek hingga lembut

Taruh tahu telur di piring saji, siram dengan bumbu kacang. Beri taoge dan bahan pelengkap lain. Sajikan hangat

Tahu telur salah satu makanan khas Malang yang sering banget ditemui di pinggir jalan 😊
Yang khas dari tahu telur Malang adalah bumbunya yang memakai gula merah 😊

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Daun Bawang

Kacang Tanah

Lada

Seledri

Tahu

Tauge

Tahu Telur Khas Malang

Masukkan kol dan udang papeh yang sudah digoreng ke dalam mangkuk.

Wangi banget ketika digoreng. Recook resep Lina Dwi S.

Bumbu

Kembang Kol

Minyak Sayur

Tepung

Tepung Terigu

Kol Udang Papeh Goreng Tepung

Telur Asin

Telur Asin Homemade

Bothok Telur Asin

Nasi Goreng Chili Oil

Mie Kuah Telur Asin

Rebung Masak Gulai

Yasai Itame

Ayam Saos Telur Asin #YummyXtraPoint

Lodeh Labu Siam

Crispy Chicken Salted Egg

Lauk Bumbu Kuning

Ayam Kecap Bawang Putih

Telur Puyuh Tempe Kecap

Aduk semua bahan olesan kemudian oles loyang dengan bahan olesan, sisihkan. Dalam bowl mixer hingga mengembang telur, gula, kental manis dan SP.

Aduk rata tepung terigu dan baking powder kemudian tambahkan pada adonan dengan cara di saring sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula.

Bagi dua adonan, tambahkan bubuk minuman rasa coklat, aduk rata.

Tuang selang seling pada loyang yang sudah dioles bahan olesan, kukus dengan api sedang selama 45 menit, kukusan sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa tutup kukusan dialasi serbet double agar uap panas tidak menetes ke adonan, setelah dingin potong-potong sesuai selera.

Bolu yang lembut, wangi vanilla dan coklat cocok untuk suguhan di hari raya

Bahan Olesan Loyang

Cokelat

Bolu Kukus Marbel

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jamur

Tumis Udang Jamur Kuping

Siapkan jamur yang digunakan, cuci bersih lalu peras airnya.

Campurkan semua adonan pencelup. Aduk rata.

Goreng hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Adonan Pencelup :

Baking Powder

Jamur Tiram

Jamur Tiram Gubel Tepung Berbumbu

Kupas sukun, cuci bersih lalu belah empat, potong-potong.

Haluskan bawang putih, kunyit, dan garam hingga halus.

Selanjutnya baluri potongan sukun dengan bumbu. Marinasi selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng sukun hingga berubah warna.

Setelah matang angkat dan tiriskan. Siap dinikmati.

Sukun Goreng Kuning #JagoMasakMinggu5Periode2

Bersihkan kentang, potong-potong, kemudian rebus hingga matang.

Haluskan kentang. Kemudian campurkan tepung maizena, keju, dan bumbu-bumbu.

Aduk rata. Kemudian  ambil secukupnya dan gulung menyerupai silinder, dan potong kecil-kecil.

Siapkan air fryer, kemudian masak dengan suhu sekitar 170 derajat selama 20 menit hingga matang,. Kemudian masak lagi dengan suhu 200 derajat selama 3-5 menit agar garing, sisihkan. Atau bisa digoreng dengan minyak dengan metode deep fry hingga garing.

Buat saus garlic, panaskan wajan, lelehkan margarin kemudian tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daun parsley aduk sebentar. Siram saus garlic di atas kentang goreng hingga rata dan taburi keju parut di atasnya. Siap disajikan.

Saus Garlic Butter

Keju

Kentang

Margarin

Mentega

Pala

Tepung Maizena

Potato Cheese Garlic Butter

Campur terigu, tepung beras, santan kental, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian celupkan pisang ke dalam adonan.

Goreng pisang di minyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Menambahkan santan membuat rasa pisang goreng semakin enak, yuk cobain!

Pisang

Pisang Goreng Santan

Masukkan butter, gula castor dan brown sugar.

Masukkan telur dan perasa, aduk jadi satu.

Tambahkan tepung, coklat bubuk, baking soda dan garam.

Tambahkan choco chip dan kismis. Campur merata saja. Kemudian, diamkan di chiller selama 15 menit.

Oven dengan suhu 175°c selama 15-16 menit.

Ketika keluar oven cookiesnya memang belum keras. Tunggu dingin baru dinikmati.

Langsung happy ketika anak minta cookies buatan undanya. Btw di salah satu penggemar kue undanya😁

Red Velvet Cookies

Siapkan air masukkan garam, penyedap rasa, ketumbar dan bubuk bawang putih.

Aduk aduk hingga sukun menguning lalu angkat.

Ketumbar

Sukun Goreng

pisang#JagoMasak

Botok Jantung Pisang

Pisang Goreng Karamel Keju #JagoMasak2022

Pisang Panggang Gula Aren Almond

Pisang Goreng Pandan Kremes

Pisang Goreng ala Sze-Chuan

banana Cake

Bola Pisang isi Cokelat

Keripik Pisang Tanduk

Banana Overnight Oats

Bolu Pisang Kukus

Cekodok Pisang

Jemput Jemput Pisang

Haluskan bahan bumbu dengan blender hingga halus lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan kaldu jamur, kecap, garam, dan lada lalu masak hingga mendidih.

Masukkan jamur, tahu goreng, tempe goreng dan bihun lalu masak hingga mengental dan kering.

Masukkan sawi ke dalam tumisan saat akhir agar tidak terlalu layu.

Sawi

Tahu Tempe Bihun Kecap

Siapkan air hangat. Rendam selasih hingga mengembang lalu tiriskan.

Campur jelly dengan air, gula pasir dan sirup cocopandan.

Setelah mendidih, masukkan selasih yang sudah ditiriskan.

Susun kelapa muda di dasar loyang yang sudah dibasahkan dengan sedikit air matang. Siram perlahan dengan 2 sendok sayur jelly cocopandan.

Setelah agak set tuang sisa puding cocopandan. Tunggu dingin suhu ruang kemudian masukkan ke kulkas.

Setelah dingin, keluarkan perlahan dari loyang puding.

Puding ini yummy banget. Wangi khas cocopandannya jadi makin lezat.

Agar-Agar

Kelapa Muda

Selasih

Puding Cocopandan Kelapa Muda #DiRecookYummy

Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.

Masukkan irisan buncis, masak hingga setengah matang.

Masukkan nasi, tambahkan garam, penyedap jamur, kecap manis, kecap asin dan merica secukupnya. Aduk rata, cicip rasanya. Masak hingga matang.

Menu sederhana yang paling praktis di buat di rumah.

Resep Cah Tauge Rebon

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Tauge Rebon

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut