Resep Cah Tauge Tahu

Langkah 1

Pertama-tama, goreng terlebih dahulu tahu yang sudah dipotong ke dalam minyak panas. Setelah tahu berubah warna menjadi kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Kedua, goreng ebi sebentar hingga dirasa matang dan berubah warna menjadi coklat. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris. Tumis hingga harum.

Langkah 4

Tambahkan cabai merah yang telah diiris. Tumis sebentar.

Langkah 5

Masukan tauge yang telah dicuci. Tumis perlahan hingga bumbu tercampur merata.

Langkah 6

Tambahkan ebi yang telah digoreng. Tumis hingga merata.

Langkah 7

Masukkan garam, gula, bumbu penyedap atau kaldu bubuk. Aduk hingga merata.

Langkah 8

Masukkan daun bawang yang telah diiris. Aduk merata hingga tercampur dengan yang lainnya.

Langkah 9

Proses akhir, masukkan tahu yang telah digoreng diawal. Tumis hingga tercampur merata dengan tauge dan bumbu. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.