Masak mie goreng dengan air mendidih lalu tiriskan. Setelah itu campurkan dengan bumbu dan sisihkan.

Langkah 1

Siapkan telur dan tepung bumbu lalu balurkan ayam ke dalam telur lalu ke dalam tepung terigu.

Langkah 2

Goreng ayam dengan minyak panas hingga matang dan kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.

Langkah 3

Siapkan cobek lalu haluskan semua bahan sambal di atas cobek dengan ulekan. Setelah itu letakkan ayam di atasnya lalu geprek hingga rata. Sisihkan.

Langkah 4

Siapkan piring saji lalu letakkan mie goreng diatasnya lalu letakkan juga ayam geprek diatasnya.

Langkah 5

Bahan

Bahan sambal geprek

Alat & Perlengkapan

Halal

Menu makan siang yang terinspirasi dari Chef Yummy, sesekali bolehlah nasinya diganti dulu dengan mie, terima kasih inspirasinya dan izin share kembali resepnya.

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Mie Instan

Mie Goreng Ayam Geprek

Masukkan air kemudian aduk rata sampai tidak bergerindil.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan 1 sdm.  Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan dari minyaknya. Siap disajikan.

Langkah 6

Kudapan khas Lampung dengan bahan dasar pisang .

Bahan Utama

Gula

Pisang

Tepung

Tepung Maizena

Geguduh Pisang

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan tomat yang sudah diulek halus sampai harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata.

Tambahkan garam dan lada bubuk, koreksi rasa.

Perpaduan nasi goreng dengan ikan teri asin goreng. Asin, pedas, manis.

Bawang Merah

Garam

Ikan Teri

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Tomat

Nasi Goreng Teri Asin

Kemudian jemur kacang kedele sampai tekstur kacang kedele setengah kering

Campur bahan halus, telur, tepung beras, tepung tapioka, santan & air

Setelah bahan tercampur sempurna tambahkan penyedap dan garam

Panaskan minyak kemudian ambil 1 centong adonan isi dengan kacang kedele lalu tuang ke minyak panas

Setelah matang peyek kacang kedele di angkat dan siap di santap

Langkah 7

Manfaat kacang kedele untuk kesehatan sangat baik sekali
Kacang Kedele bisa juga di olah menjadi peyek 
Seperti resep saya berikut ini

Bahan Halus 

No Alcohol

Kacang

Telur

Peyek Kacang Kedele

Masukkan ke dalam mangkok ayam yang sudah dicuci bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Masukkan saus tiram, garam, merica, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

Masukkan air aduk rata ayam. Diamkan selama 15 menit.

Goreng ayam di minyak yang sudah panas, sampai kuning keemasan.

Ayam Goreng Tepung Saus Tiram

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan nasi bumbui dengan garam, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk hingga tercampur rata.

Setelah matang matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Membuat tumisan nasi gila : panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan telur lalu goreng orak-arik setelah itu angkat dan tiriskan.

Setelah bumbu matang masukkan cabai rawit, tomat dan daun bawang, masak hingga layu dan matang.

Selanjutnya masukkan bakso, telur orak-arik, ayam suwir kemudian bumbui dengan garam, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan sawi hijau dan kol, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 8

Langkah 9

 Bahan Bumbu Halus 

Bahan Nasi Goreng:

Tumisan Nasi Gila:

Terasi

Nasi Goreng Gila ala Abang-Abang

Masak dengan sedikit minyak goreng dan masukan sereh, kayu manis dan lengkuas oseng hingga matang agar tidak langu.

Kemudian masukan ayam, daun jeruk dan daun salam.

Tambahkan 1 sdm garam dan gula secukupnya.

Tunggu hingga 30 menit hingga ayam matang kemudian sajikan dengan bihun dan telur rebus.

Makanan yang cocok sekali untuk cuaca dingin dan hujan.

Bumbu halus

Kunyit

Lengkuas

Soto Ayam

Bilas kolang-kaling hingga lendirnya berkurang, tiriskan.

Tambahkan air, masak sampai gula larut dan tidak sampai mendidih.

Siapkan panci, masukkan kolang-kaling, daun pandan dan air gula aren, sambil disaring.

Kemudian masak hingga kolang-kaling matang dan airnya menyusut, angkat diamkan hingga adem, simpan dalam wadah tertutup, taruh dikulkas, sajikan saat dingin.

Paling suka manisan kolang-kaling yang menggunakan gula aren, karena buat saya tanpa pewarna makanan tambahan, warna kolang-kaling nya cakep dan manisnya juga pas banget, gak terlalu manis.

Daun Pandan

Gula Merah

Kolang Kaling

Manisan kolang-kaling gula aren

Tambahkan biji mentimun dan 1 potong nanas, haluskan bersama bumbu

Iris-iris nanas, bengkuang dan mentimun tata pada piring

Siram potongan buah dengan bumbu rujak di atasnya

Cemilan segar di siang hari, mantap rasanya..

Nanas

Rujak Buah Terasi

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula & SP hingga putih, kental & mengembang.

Masukkan tepung, vanili & baking powder. Mixer dengan kecepatan rendah sebentar, asal rata.

Tambahkan margarin cair & susu kental manis. Mixer kembali asal rata. Lalu aduk adonan dengan spatula.

Bagi menjadi 2 bagian. Beri pasta mocca secukupnya untuk 1 adonan. Aduk rata.

Olesi loyang dengan margarin tipis-tipis. Tuang 2 sdm adonan putih di tengah loyang.

Lalu tuang diatasnya 2 sdm adonan coklat.

Lakukan hingga selesai secara bergantian.

Langkah 10

Enak & mudah buatnya. Recook dari "Astri Anjarwati"

Baking Powder

Bolu Macan Kukus

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Setelah air mendidih, tambahkan wortel lalu masak hingga agak empuk.

Tambahkan tomat, daun bawang dan daun seledri.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga sayuran matang, lalu angkat dan sajikan.

Sop tahu jamur kuping, kombinasi sempurna sayuran segar yang cocok untuk makan siang penuh energi!

Bahan bumbu

Jamur

Tahu

Wortel

Sop Tahu Jamur Kuping

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan

Tumis bumbu halus dan bawang prei hingga wangi

Tambahkan seasoning dan minyak wijen, aduk

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan mie matang, sajikan bersama pelengkap

Karena saya sudah mengurangi mie instan, kalau ingin makan mie bikin dengan bumbu racikan sendiri. Yang simpel saja, seperti mie kuah ini. Walau simpel, tetap enak lho.

Seasoning

Pelengkap (Optional)

Minyak Sayur

Mie Kuah Simpel

Didihkan air lalu masukkan wortel dan kentang, masak ±3 menit.

Selanjutnya masukkan jagung manis pipil, masak lagi ±3 menit.

Masukkan bumbu sop instan dan garam, aduk rata.

Setelah sayuran sebelumnya sudah cukup matang, masukkan kol, aduk.

Campur telur dengan 5 sdm air, kemudian kocok lepas.

Tuang kocokan telur ke dalam panci sayur, aduk melingkar biar terbentuk serabut.

Terakhir masukkan irisan daun seledri, aduk rata kemudian cek rasa.

Sayur kesukaan anak-anak, simpel dan enak 😋.

Jagung

Sop Sayur Serabut Telur

Rebus air hingga mendidih. Masukkan kacang panjang, lengkuas, dan serai.

Masukkan irisan tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Masukkan tauge kedelai, tunggu matang dan siap disajikan.

Buat sayur bening yang enak request si kecil, cobain yuk Sobat Yummy!

Daun Salam

Kacang Panjang

Labu Siam

Serai

Tauge

Sayur Bening Kacang Labu Siam Toge

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan dan keluarkan dalamnya hingga bersih.

Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci bersih kembali.

Haluskan bumbu, beri kaldu bubuk secukupnya aduk rata.

Baluri bumbu halus ke ikan sampai rata sampai kedalam dan sela ikan. Marinasi minimal 3 jam atau semalaman agar bumbu meresap.

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ikan sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Sajian ikan kembung ini simpel dan enak sekali. Hasil cooksnap resep Gemmy's Kitchen (komunitas yummy) .

Bumbu Halus:

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ikan Kembung Goreng

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sobat Yummy, FORTUNE Indonesia 100 adalah daftar tahunan yang menyoroti seratus perusahaan terbesar di Indonesia berdasarkan pendapatan. Perusahaan-perusahaan ini wajib merilis laporan keuangan yang telah diaudit hingga 30 Juni 2024. Bagi perusahaan terbuka, kinerja keuangan tersebut harus dilaporkan kepada pihak regulator atau dipublikasikan di situs web mereka.
Sebagai bentuk apresiasi terhadap kontribusi perusahaan-perusahaan tersebut, FORTUNE Indonesia menyelenggarakan FORTUNE Indonesia 100 Gala pada 7 September 2024 di Hotel Mulia Senayan, Jakarta. Acara ini menjadi momen spesial untuk memberikan penghargaan kepada para pemimpin bisnis yang telah membawa perubahan signifikan dalam industri di Indonesia. William Utomo, COO IDN, menyampaikan bahwa inovasi, ketekunan, dan visi kuat sangat dibutuhkan untuk meraih kesuksesan di berbagai bidang industri.
Penghargaan dalam acara ini diberikan kepada perusahaan dari berbagai sektor, mulai dari Basic Materials, Consumer Cyclicals, Transportation &amp; Logistics, hingga Infrastructure dan Energy. Perusahaan-perusahaan tersebut telah memberikan kontribusi signifikan dalam mendukung perkembangan ekonomi nasional. Tak hanya itu, sektor teknologi juga mendapatkan sorotan dengan perusahaan-perusahaan yang memajukan solusi digital.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240908/b37e61fb4f2a415fbc5df38f9d1624e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">Dok. FORTUNE Indonesia</a></div>Pada segmen terakhir, FORTUNE Indonesia memberikan penghargaan Best Company yang didasarkan pada berbagai kriteria seperti Return on Equity, Fastest Growing Revenue, dan Net Profit Margin. Dengan penghargaan ini, diharapkan dapat terjalin kolaborasi yang lebih erat dan kontribusi yang lebih besar bagi kemajuan Indonesia.

Resep Cah Tauge Teri Medan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Tauge Teri Medan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024