Bersihkan kentang dan potong sesuai selera.

Langkah 1

Geprek lengkuas, potong daun bawang dan tomat.

Langkah 2

Rebus telur, lalu goreng sebentar. Sisihkan.

Langkah 3

Goreng cabe, bawang putih dan bawang merah, lalu haluskan.

Langkah 4

Siapkan wajan, isi dengan 1½  liter air lalu masukan bumbu halus, cabe rawit, garam, gula pasir dan lengkuas. Masak sampai mendidih.

Langkah 5

Selanjutnya masukkan kentang, sereh dan daun salam. Masak sampai kentang empuk lalu masukkan telur.

Langkah 6

Tambahkan santan, tomat, daun bawang dan kaldu bubuk. Masak sampai santan mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Kentang dan telur dengan kuah santan  yang segar rasanya, karna bumbunya langsung nyemplung tanpa ditumis terlebih dahulu dan dari bahan lainya  juga seperti tomat yang bikin nambah seger rasanya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Bawang

Kentang

Santan

Telur

Tomat

Kentang Telur Santan Seger

<p>Kata orang daging babi merupakan daging yang paling enak. Sebagian orang pula menyatakan bahwa daging babi berbahaya jika dimakan. Faktanya olahan daging babi merupakan salah satu makanan yang disukai oleh sebagian masyarakat Indonesia. Teksturnya yang empuk, membuat banyak orang lebih menyukai daging babi dibandingkan dengan daging sapi, ataupun kambing.&nbsp;</p>
<p>Jika umumnya sate yang biasa temukan adalah sate sapi, ayam dan kambing. Sate satu ini mungkin akan menjadi kreasi sate yang berbeda, Sate daging babi. Benar sekali, sate dengan daging babi. Daging babi yang bertektur empuk ini ternyata bisa diolah menjadi sate yang manis, gurih, dan lezat tentunya.</p>
<p>Bahkan beberapa daerah ada yang menjadikan sate daging babi ini sebagai salah satu makanan khasnya. Mau tau lebih lanjut bagaimana cara mengolah daging babi menjadi sate yang gurih dan lezat? Berikut adalah beberapa resep sate babi dan rekomendasi sate babi enak di Jakarta.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-babi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Rendang Babi Praktis, Enak, dan Mudah dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Resep Sate Babi Thailand</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/f6613b7506f7e3cafce6a10bebcd86c7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sate babi Thailand" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sate babi Thailand (instagram.com/mintster6)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr Daging Babi bagian dalam</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt ketumbar⁣</li>
<li>1 sdt lada bubuk⁣</li>
<li>2 sdm kecap manis⁣</li>
<li>1 sdm saus tiram⁣</li>
<li>1 sdm kecap asin⁣</li>
<li>1 sdm minyak goreng⁣</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>&frac14; gula merah</li>
<li>1 bungkus santan kara</li>
<li>1 siung bawang putih cincang⁣</li>
<li>1 butir bawang merah cincang⁣</li>
<li>5 buah cabai rawit iris⁣</li>
<li>3 sdm air asam</li>
<li>1 sdm kecap ikan⁣</li>
<li>1 sdm gula merah halus</li>
<li>Air matang secukupnya⁣</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan untuk memasak sate babi</li>
<li>Potong dadu daging babi, pisahkan</li>
<li>Cincang halus 4 siung bawang putih, serta haluskan sepotong gula merah. Campurkan semua bahan marinasi.</li>
<li>Marinasi daging babi dengan bawang putih, ketumbar, lada bubuk, kecap manis, saus tiram, kecap asin, minyak goreng, tepung maizena, gula merah, dan santan kara yang sudah dibuat selama 3 jam atau semalaman.</li>
<li>Olesi wajan teflon dengan minyak, lalu letakkan potongan daging satu persatu sambil diolesi bumbu marinasi. Balik daging beberapa kali sampai matang. Akan lebih bagus jika sampai daging mengeluarkan minyak.</li>
<li>Campurkan bawang putih cincang, bawang merah cincang, cabai rawit iris, kecap ikan, dan gula merah halus pada potongan daging babi yang sudah matang sebelumnya.</li>
<li>Masak hingga matang dan saus menyerap dengan sempurna.</li>
<li>Jika sudah, daging babi siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>2. Resep Sate Babi Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/daababab6ce0f32368ddcc70d5cce68f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sate daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sate daging babi (instagram.com/infogianyar_)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gram daging babi yang dipotong-potong</li>
<li>100 gram lemak babi yang dipotong-potong</li>
<li>tusukan sate secukupnya</li>
<li>5 lembar daun jeruk nipis yang diiris tipis</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 buah kemiri yang telah disangrai</li>
<li>1 cabai merah berukuran besar</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>1/2 sachet bubuk ketumbar</li>
<li>35 gram gula merah</li>
<li>3 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan kecap asin</li>
<li>mentega secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan yang diperluhkan untuk memasak sate daging babi.</li>
<li>Masukkan daun jeruk nipis yang diiris tipis-tipis, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, lengkuas, jahe, kunyit, dan ketumbar ke dalam blender, lalu haluskan.</li>
<li>Panaskan wajan dengan minyak. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya bersama gula merah, kecap manis, dan asin, lalu tumis sampai matang.&nbsp;</li>
<li>Saat bumbu telah matang, tuang ke dalam wadah.</li>
<li>Tambahkan potongan daging babi ke dalamnya bersama dengan irisan daun jeruk. Campurkan sampai rata</li>
<li>Tutup rapat-rapat wadah. Masukkan wadah berisi daging dan bumbu ke dalam kulkas. Diamkan semalaman.&nbsp;</li>
<li>Keluarkan daging, diamkan sejenak. &nbsp;Tusuk daging dan lemak babi dengan tusukan sate. Siapkan bakaran, dan bakar sampai sate setengah matang.</li>
<li>Celupkan sate ke bumbu dan bakar lagi sampai benar-benar matang.</li>
<li>Jika sudah, sajikan sate dengan irisan bawang merah dan kecap manis di atasnya.</li>
<li>Sate sudah bisa disajikan.</li>
</ol><h2>3. Resep Sate Babi Lilit Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/9888f0a40aa3512087cfa7777a7b9816.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sate lilit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sate lilit (yummy.co.id/Ummu LaZha)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging babi cincang</li>
<li>200 gram kelapa parut</li>
<li>6 lembar daun jeruk</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>tusukan sate secukupnya</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabai rawit</li>
<li>4 cm jahe</li>
<li>2 ruas kunyit</li>
<li>bubuk ketumbar secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.</li>
<li>Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar ke dalam cobek. Ulek sampai teksturnya jadi halus, kemudian sisihkan.</li>
<li>Panasakan minyak dalam wajan. Masukkan bahan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum.</li>
<li>Tambahkan daging babi cincang bersama kelapa parut, daun jeruk, dan garam ke dalamnya. Kemudian, campurkan semua bahan sampai benar-benar merata.</li>
<li>Matikan kompor, biarkan adonan agak dingin dahulu. Remas dengan tangan sampai bumbunya menyatu dengan babi cincang. Sisihkan.</li>
<li>Lilitkan campuran babi pada batang kayu. Lakukan langkah ini sampai daging babinya habis, lalu sisihkan.</li>
<li>Siapkan wajan antilengket yang telah dipanaskan. Bakar sate lilit di atas wajan sampai berwarna kecokelatan. Tiriskan.</li>
<li>Sajikan sate lilit dengan sambal matah sebagai sambel pelengkapnya.</li>
</ol><h2>4. Resep Sate Garo Daging Babi Manado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/fb0c291fd0a606c237927b06210f7751.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sate garo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sate garo (instagram.com/foodartbylaura)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg&nbsp;daging babi has dalam</li>
<li>150 gr&nbsp;gula merah</li>
<li>200 gr kacang tanah goreng, haluskan</li>
<li>2 sdm&nbsp;air asam jawa kental</li>
<li>1/2 sdt&nbsp;garam</li>
<li>1 sdt&nbsp;kaldu ayam bubuk</li>
<li>1 sdt&nbsp;gula pasir</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>10 butir&nbsp;bawang merah</li>
<li>3 siung&nbsp;bawang putih</li>
<li>Segenggam&nbsp;cabe rawit</li>
<li>1 sdm&nbsp;jinten</li>
<li>1 sdm&nbsp;ketumbar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.</li>
<li>Potong daging babi menjadi bagian - bagian kecil</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jinten dan ketumbar dengan blender atau cobek</li>
<li>Panasakan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan potongan daging.</li>
<li>Tambahkan air, gula merah, gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk, dan kacang yang sudah dihaluskan sebelumnya.</li>
<li>Masukkan air asam jawa. Masak terus sampai daging&nbsp; mateng dengan sempurna dan bumbu menyerap sempurna pula.</li>
<li>Jika sudah, sate siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>5. Resep Sate Babi Bumbu Kacang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/d38be67b108bcd0de56f6594e9106392.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sate bumbu kacang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sate bumbu kacang (splendidtable.org)</a></span></div><p><strong>Bahan Utama:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging babi, potong dadu&nbsp;</li>
<li>Tusuk&nbsp;sate</li>
<li>Nasi atau lontong</li>
<li>5 siung&nbsp;bawang merah</li>
<li>3 siung&nbsp;bawang putih</li>
<li>1 cm&nbsp;jahe</li>
<li>1 cm&nbsp;lengkuas</li>
<li>1/2 sdt&nbsp;garam</li>
<li>1 sdt&nbsp;ketumbar</li>
<li>1 sdm air asam jawa</li>
<li>1 sdm&nbsp;minyak goreng</li>
<li>2 sdm&nbsp;kecap manis</li>
<li>5 siung&nbsp;bawang merah</li>
<li>5 siung&nbsp;bawang putih</li>
<li>150 gram&nbsp;kacang tanah, goreng (sy pakai roasted peanut)</li>
<li>2 lembar&nbsp;daun jeruk, buang tulang daunnya</li>
<li>2 sdm&nbsp;gula merah, sisir</li>
<li>1/2 sdt&nbsp;garam</li>
<li>1/2 sdt&nbsp;pasta asam jawa (atau 1 sdm air asam jawa)</li>
<li>600 ml&nbsp;air</li>
<li>3 siung&nbsp;bawang merah</li>
<li>10 buah&nbsp;cabe rawit (sesuai selera)</li>
<li>5 sdm Kecap manis secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, garam, ketumbar, air asam jawa, minyak goren dan air menggunakan blender atau cobek.</li>
<li>Marinasi daging dengan bumbu tersebut selama 1 jam.</li>
<li>Kemudian buat bumbu kacang, dengan blender bawang merah, bawang putih, kacang tanah, daun jeruk, gula merah, garam, asam jawa ditambah dengan air secukupnya sampai halus.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan. Tumis semua bumbu kacang yg sudah dihaluskan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Kecilkan api, campurkan sampai matang.</li>
<li>Siapkan sambel kecap dengan mengiris tipis bawang merah &amp; cabe rawit. Beri kecap manis sesuai selera. Campurkan.&nbsp;</li>
<li>Tusuk daging di tusukan sate. Panggang di atas bara api /grill pan sampai matang.&nbsp;</li>
<li>Sajikan sate dan tuangkan sambal bumbu kacang di atasnya. Sajikan dengan sambel kecap sebagai cocolan.&nbsp;</li>
<li>Sajikan sate dengan nasi atau lontong sebagai pelengkap.</li>
</ol><h2>Rekomendasi Tempat Sate Babi Paling Enak di Jakarta dan Sekitarnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/8bf7a2a1c8196b4f7acfc3c5b4a76744.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sate babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sate babi (Instagram.com/sate_babi_bawah_pohon)</a></span></div><p>Sobat Yummy mungkin akan berfikir kalau Bali adalah salah satu tempat dimana banyak kuliner dengan olahan babi yang lezat, salah satunya adalah Sate Babi.</p>
<p>Tapi kini, Sobat Yummy tidak perlu khawatir lagi karena kuliner sate babi yang lezat juga bisa ditemukan di Jakarta dan sekitarnya. Berikut merupakan tempat makan sate babi yang selalu ramai dan dengan cita rasa yang enak di Jakarta.</p><h3>1. Bakut Mumu</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/893453f1b19766d8f922c0b3cb19dc2f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makanan Bakut Mumu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan Bakut Mumu (Google My Business)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy merupakan pecinta kuliner daging babi, tentunya akan&nbsp; mengenal tempat makan sate babi yang satu ini, Bakut Mumu. Ditempat makan ini kamu akan mendapatkan berbagai pilihan sate babi, mulai dari rasa original, pedas, gurih ataupun manis. Tekstur daging yang dijual pun sangat lembut , dengan bumbu sate bakut mumu yang khas di mulut. Tak heran, jika Bakut Mumu merupakan salah satu tempat makan sate babi yang terkenal akan keenakan olahan satenya.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Raya Serpong Kilometer 7, Pakulonan, Serpong Utara, Tangerang Selatan, Banten 15325.</li>
<li>Jam Operasional: Setiap Hari pukul 10.00- 22.00 WIB.</li>
<li>Telp: 08129001863 atau (021) 29171221</li>
<li>Harga: Rp25.000 - Rp150.000</li>
</ul><h3>2. Buana 94</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/e0d2f87e8f75ca2d9d3e51977cc937e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makanan Buana 94" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan Buana 94 (Google My Business)</a></span></div><p>Seperti namanya tempat makan ini merupakan tempat makan sate babi yang legendaris di Jakarta. Tepatnya sudah ada sejak tahun 1977. Bagi Sobat Yummy yang menyukai sate daging babi bisa untuk mampir kesini. Sate babi yang ditawarkan memiliki rasa gurih yang sangat enak di mulut. Tak heran, jika tempat sate babi ini selalu ramai dan penuh pengunjung. Bagi kalian pecinta kuliner babi dan ingin berkunjung ke Jakarta mungkin harus memasukkan nama Buana 94 ini ke dalam tempat yang harus kalian kunjungi.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Raya Mangga Besar No.68B, RT.6/RW.1, Taman Sari, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11150.</li>
<li>Jam Operasional: Setiap Hari pukul 11.00 - 23.59 WIB</li>
<li>Telp: 0878-0964-1188</li>
<li>Harga: Rp20.000 - Rp150.000</li>
</ul><h3>3. Pig Hunter</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/89b2a04596a28aee59d79f9a6035a391.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makanan Pig Hunter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan Pig Hunter (Google My Business)</a></span></div><p>Bagi kalian pencinta kuliner olahan daging babi, ini merupakan surganya. Sesuai dengan namanya, restoran ini memang menjual berbagai olahan daging babi, dengan salah satu menu yang selalu laris, yaitu Sate Babi. Sate babi yang dijual disini memang terkenal empuk dengan bumbu satenya yang meresap sempurna. Tak hanya itu, Pig Hunter juga menjual berbagai olahan daging babi lainnya yang wajib kalian coba. Jadi tunggu apalagi, mari kunjungi Pig Hunter dan rasakan sensasi daging babinya.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Danau Sunter Utara No.3A, RT.4/RW.18, Sunter Agung, Kec. Tanjung Priok, Jakarta Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14350</li>
<li>Jam Operasional: Setiap Hari pukul 10.00 - 22.00 WIB</li>
<li>Telp: &nbsp;(021) 65836784 | 085693297461 | 085693297461</li>
<li>Harga: Rp30.000 - Rp150.000</li>
</ul><h3>4.Sate Babi Pasar Lama</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/88d43cb8ed84a32e4e2bd7fb50bca861.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sate babi pasar lama" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sate babi pasar lama (Google My Business)</a></span></div><p>Rekomendasi tempat sate babi lainnya yang harus pecinta olahan daging babi kunjungi adalah Sate Babi Pasar Lama. Sate babi ini juga merupakan sate yang terkenal di Pasar Lama. Tekstur daging dalamnya yang lembut ditambah dengan tekstur garing diluarnya membuat siapapun suka dengan cita rasa daging tersebut. Jadi bagi Sobat Yummy yang menyukai olahan daging babi satu ini wajib banget kesini.</p>
<ul>
<li>Alamat: Blok AA3 No. 18, Jalan Gading Serpong Boulevard, Serpong Utara, Pakulonan Bar., Kec. Klp. Dua, Kabupaten Tangerang, Banten 15810</li>
<li>Jam Operasional: Setiap Hari pukul 10.30 - 22.30 WIB</li>
<li>Harga: Rp10.000 - Rp150.000</li>
</ul><h3>5. Bakut &amp; Sate Babi Aheng 138</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/9de69e3607eea6d53ee7977d2fdbca4e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sate bakut aheng 138" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sate bakut aheng 138 (Google My Business)</a></span></div><p>Rekomendasi tempat sate babi selanjutnya adaah Bakut &amp; Sate Babi Aheng 138. Sesuai dengan namanya tempat ini tidak hanya menjual sate babi tetapi juga menjual bakut. Sate ini memiliki tektur daging yang lembut di dalam namun garing di luar yang membuat sate ini memiliki tekstur yang berbeda dengan sate lainnya. Pembeda lainnya adalah di bumbu yang digunakan, bumbu yang digunakan adalah bumbu khas Sate Babi Aheng 138 yang kental akan cita rasanya. Sajian sate ini juga biasanya dimakan dengan bakutnya yang akan membuat ketagihan.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Tanjung Duren Raya, RT.1/RW.4, Tj. Duren Utara, Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11470</li>
<li>Jam Operasional: Setiap Hari pukul 17.30 - 23.00 WIB.</li>
<li>Telp:0865 7944 26244</li>
<li>Harga: Rp10.000 - Rp100.000</li>
</ul><p>Jadi, bagaimana Sobat Yummy?</p>
<p>Momentum Natal dan Tahun Baru memang paling enak dengan memakan olahan daging babi, salah satunya Sate Babi. Kamu bisa mengikuti resep di atas untuk membuat olahan Sate Babi di rumah, atau jika kamu malas kamu bisa mengunjung tempat sate babi yang ada di sekitar Jakarta. Jadi, Sobat Yummy tidak perlu khawatir karena tempat makan Sate Babi yang enak juga ada banyak di Jakarta.</p>
<p>Jika Sobat Yummy kebingungan dalam menentukan kuliner, disini Yummy hadir sebagai solusi. Jangan lupa <strong><a title="download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy">download Yummy App</a></strong> untuk resep, rekomendasi, dan tips selengkapnya. Selamat Mencoba!</p>

Resep sate babi yang enak dan bisa dibuat di rumah. Kalian juga bisa mengunjungi rekomendasi tempat sate babi yang enak di Jakarta.

5 Resep Sate Babi dan Rekomendasi Sate Babi di Jakarta

5 Resep Sate Babi dan Rekomendasi Sate Babi Paling Enak di Jakarta 

Haluskan cabe merah, kencur, bawang putih, dan daun jeruk. Tambahkan gula merah pada bumbu. Uleg sampai halus.

Dalam wadah, masukkan kelapa parut. Tambahkan bumbu yang sudah halus.

Aduk rata hingga bumbu benar-benar tercampur rata. Bisa dikukus dulu atau langsung digunakan untuk campuran terancam atau urap.

Rajang semua sayuran mentah. Iris tempe menjadi kotak kecil lalu goreng sebentar. Taruh di wadah yang agak besar.

Ambil 2 sampai 3 sendok bumbu urap, taruh dalam wadah.

Aduk rata, siap disajikan dengan nasi hangat. Seger dan nikmat banget...

Cuaca lagi panas, pengennya yang seger-seger. Bikinlah sayur trancam nih. Seger dan nikmat banget...

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Garam

Gula Merah

Kacang Panjang

Kelapa

Kencur

Petai

Tauge

Tempe

Timun

Trancam Sayur

Cuci bersih ikan, lalu potong sesuai selera.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah besar,kunyit dan tomat, serta belah belimbing menjadi dua, geprek lengkuas, jahe dan serai.

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan bahan kecuali tomat, belimbing dan ikan serta gula dan garam.

Masak sampai harum lalu kecilkan api masukkan ikan dan tunggu sampai air agak berkurang lalu masukkan semua bahan lain, tes rasa.

Cobain yuk salah satu resep masakan khas dari Indonesia yang sehat ini.

Ikan

Serai

Jeruk

Lengkuas

Jahe

Kunyit

Belimbing

Gula

Bandeng Serani#IMYOCC1

Potong labu siam seperti korek api, beri garam remas-remas dan bilas dengan air bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai. Tambahkan ebi kering.

Masukkan labu siam/jipang yang telah dicuci bersih.

Tumis labu siam/jipang, simple dan cocok untuk menu sehari-hari.

Bawang Merah

Bawang Putih

Labu Siam

Susu

Udang

Tumis Labu Siam / Jipang

Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga harum.

Tuang air, bubuhkan garam dan gula pasir, aduk hingga rata.

Tata ikan nila yang sudah dibersihkan dan dikerat-kerat di panci, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Jika pakai belimbing wuluh bisa dimasukkan sekalian.

Tuang larutan bumbu, lalu tunggu sampai mendidih.

Tutup panci, kecilkan api dan masak sampai bumbu meresap. Ikannya tidak perlu dibalik, sesekali goyangkan pancinya supaya bumbu merata.

Setelah air agak menyusut, masukkan irisan tomat, cabe rawit dan beri air perasan jeruk nipis. Tes rasa. Masak lagi sampai tomat dan cabe rawitnya layu.

Resep ikan nila ini enak dan segar. Ikan tidak perlu digoreng, tetapi langsung dimasak dengan tumisan bumbu. Tidak perlu khawatir amis, karena dengan bumbu rempah yang kuat dan air jeruk nipis atau irisan belimbing wuluh bisa mengurangi aroma amisnya. Buat yang suka pedes bisa ditambah irisan cabe rawit.

Bumbu Halus:

Hai sist setor recook nih...
Suamiku suka banget begitu juga aku terimakasih inspirasi resepnya semoga sehat selalu Aamin 🙏🙏🙏🙏  
#RecookYummy

Jeruk Nipis

Asem-Asem Ikan Nila #1Resep1NasiBungkus

Rebus bihun sebentar dengan air mendidih, matikan api, biarkan terendam hingga mekar, tiriskan sesaat sebelum dimasak.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

Tambahkan bawang prei dan sawi, masak hingga layu.

Tambahkan seasoning kering, dilanjutkan seasoning basah, aduk dengan hati-hati hingga tercampur rata.

Kecilkan api, tambahkan toge, aduk sebentar. Matikan api kompor. Sajikan.

Bihun Goreng Toge Kriuk ini sangat enak. Namun ada trik untuk mendapatkan toge kriuk seperti di restoran.

Seasoning

Halal

Bihun

Sawi

Bihun Goreng Toge Kriuk

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Pecel

Pecel Lele

Pecel Sayur

Pecel Ayam

Pecel Terong

Sambal Pecel

Pecel #JelajahBarat

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, saus tiram, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Buncis

Lada

Tumis Buncis Telur Saus Tiram

<p>Salak, atau juga dikenal dengan nama latin Snake Fruit, buah tropis yang memiliki kulit berduri ini ternyata tidak hanya enak dikonsumsi, tetapi juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Salak mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti vitamin C, serat, kalium, dan zat besi. Dalam artikel ini, Sobat Yummy akan menemukan 10 manfaat salak yang mungkin belum kamu ketahui. Yuk, kita simak!</p><h2>1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230707/128120c776819fcfec5fd0b53b0a3ce2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal salak khas Balikpapan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal salak khas Balikpapan (instagram.com/cakesalak)</a></span></div><p>Manfaat salak yang pertama adalah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Salak mengandung vitamin C yang tinggi, sehingga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C memiliki peran penting dalam melawan infeksi dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat mendapatkan asupan vitamin C yang cukup untuk menjaga daya tahan tubuhmu.</p>
<p>Selain itu, salak juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. Dengan menjaga sistem kekebalan tubuh yang baik, kamu dapat terhindar dari berbagai penyakit dan infeksi.</p><h2>2. Menjaga Kesehatan Pencernaan</h2><p>Salak mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat dalam salak dapat membantu melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat mengurangi risiko terkena gangguan pencernaan seperti sembelit dan diare.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung enzim bromelain, yang dapat membantu mencerna protein dalam makanan. Enzim ini juga memiliki sifat antiinflamasi, sehingga dapat mengurangi peradangan dalam sistem pencernaan.</p><h2>3. Membantu Menurunkan Berat Badan</h2><p>Salak merupakan buah yang rendah kalori dan mengandung serat yang tinggi. Kandungan serat dalam salak dapat membuat kamu merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan. Dengan mengonsumsi salak sebagai camilan sehat, kamu dapat membantu menurunkan berat badan secara alami.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung senyawa tanin yang dapat membantu mempercepat metabolisme tubuh. Dengan metabolisme yang lebih baik, tubuh kamu akan lebih efisien dalam membakar kalori dan menghasilkan energi.</p><h2>4. Menjaga Kesehatan Kulit</h2><p>Kandungan vitamin C dalam salak dapat membantu menghasilkan kolagen, protein yang penting untuk kesehatan kulit. Kolagen berperan dalam menjaga kekenyalan dan kelembapan kulit, serta membantu menyamarkan kerutan dan garis halus.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung prekursor vitamin A, yaitu beta-karoten. Beta-karoten memiliki efek antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan polusi. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat membantu menjaga kesehatan kulitmu dan mencegah penuaan dini.</p><h2>5. Menjaga Kesehatan Jantung</h2><p>Salak mengandung kalium, mineral yang penting untuk menjaga kesehatan jantung. Kalium berperan dalam mengatur tekanan darah dan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat menjaga kesehatan jantung dan mencegah risiko penyakit kardiovaskular.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung serat dan senyawa antioksidan yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah. Dengan mengontrol kadar kolesterol, kamu dapat menjaga kesehatan jantungmu.</p><h2>6. Mencegah Anemia</h2><p>Salak mengandung zat besi, mineral yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Zat besi berperan dalam membantu mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat mencegah risiko terkena anemia, kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung vitamin C yang membantu penyerapan zat besi oleh tubuh. Vitamin C meningkatkan absorpsi zat besi non-heme, yang umumnya berasal dari sumber nabati seperti salak.</p><h2>7. Meningkatkan Kesehatan Mata</h2><p>Salak mengandung vitamin A yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin A berperan dalam menjaga kesehatan retina dan penglihatan. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat menjaga kesehatan mata dan mencegah risiko penyakit mata seperti degenerasi makula dan katarak.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas. Dengan menjaga kesehatan mata, kamu dapat mempertahankan penglihatan yang baik.</p><h2>8. Membantu Menjaga Kesehatan Tulang</h2><p>Salak mengandung kalsium, mineral yang penting untuk kesehatan tulang. Kalsium berperan dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat membantu menjaga kesehatan tulangmu dan mencegah risiko patah tulang.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung fosfor, mineral yang bekerja sama dengan kalsium untuk membentuk dan memperkuat struktur tulang. Dengan mengonsumsi salak sebagai bagian dari pola makan sehat, kamu dapat menjaga kesehatan tulangmu.</p><h2>9. Menjaga Kesehatan Otak</h2><p>Salak mengandung vitamin B6, vitamin yang penting untuk kesehatan otak. Vitamin B6 berperan dalam pembentukan neurotransmiter, senyawa kimia yang berperan dalam pengiriman sinyal antar sel saraf. Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat menjaga kesehatan otakmu dan meningkatkan fungsi kognitif.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung senyawa fenolik yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif. Dengan menjaga kesehatan otak, kamu dapat mengurangi risiko terkena penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.</p><h2>10. Meningkatkan Energiku</h2><p>Salak mengandung karbohidrat kompleks yang dapat menjadi sumber energi yang baik bagi tubuh. Karbohidrat adalah salah satu nutrisi utama yang dibutuhkan tubuh untuk menjalankan berbagai fungsi, termasuk beraktivitas sehari-hari. Dengan mengonsumsi salak sebagai camilan sehat, kamu dapat memberikan tambahan energi bagi tubuhmu.</p><p>Selain itu, salak juga mengandung gula alami yang memberikan energi yang dapat diserap dengan cepat oleh tubuh. Gula alami dalam salak memberikan energi yang tahan lama, sehingga kamu dapat terhindar dari kelelahan dan kelelahan kronis.</p><p><p>Itulah 10 manfaat salak yang tidak boleh kamu lewatkan. Salak bukan hanya enak dikonsumsi, tetapi juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Dengan mengonsumsi salak secara teratur, kamu dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan pencernaan, membantu menurunkan berat badan, menjaga kesehatan kulit, menjaga kesehatan jantung, mencegah anemia, meningkatkan kesehatan mata, membantu menjaga kesehatan tulang, menjaga kesehatan otak, dan meningkatkan energi. Jadi, tambahkan salak dalam pola makan sehatmu dan nikmati manfaatnya!</p></p>

Salak merupakan buah yang kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh. Baca artikel ini dan temukan 10 manfaat salak yang mungkin belum kamu ketahui.

10 Manfaat Salak untuk Kesehatan Tubuh

Es Buah Segar

Es buah Segar #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Buah Segar #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Buah Segar #JagoMasak2022

Es Susu Buah Segar

Es Buah Cocktail Segar

Soda Es Buah Segar #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Kelapa Buah Segar #JagoMasak2022

Es Buah Naga Alpukat Segar #JagoMasak2022

Kocok lepas telur kemudian masukan cumi ke dalamnya

Campur semua bahan pelapis, kemudian lapisi cumi hingga semua permukaan tertutupi tepung bumbu

Panaskan minyak, goreng cumi hingga coklat keemasan, tiriskan

Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga bumbu matang dan harum

Tambahkan air, masak hingga mendidih, kemudian koreksi rasa

Masukan cumi yang sudah digoreng, aduk rata

Kecilkan api, aduk-aduk hingga balado mengering

Langkah 8

Langkah 9

Cabe Merah Besar

Cumi

Ketumbar

Tepung

Terasi

Cumi Balado

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian tambahkan daun salam, lengkuas dan jahe. Tumis semua sampai layu.

Masukkan buncis dan wortel, aduk sebentar dengan bumbu.

Masukkan air dan ayam. Aduk hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, kaldu jamur dan air asam jawa. Aduk hingga semua bahan tercampur dan sayuran matang.

Tes rasa, jika rasa sudah pas, masukkan tomat. Aduk sebentar hingga tomat agak layu, kemudian angkat dan sajikan.

Banyak rasa, ada asem, gurih dan manis di masakan ini. Misal hanya pakai buncis dan wortel saja, sebenarnya sudah enak. Tapi ditambah ayam, rasanya jadi makin mantap.

Bahan pelengkap

Wortel

Asem-asem Ayam

Iris tipis bawang putih, kemudian goreng dengan api kecil hingga matang, sisihkan.

Tuang beras pada panci magicom tambahkan air secukupnya.

Masukan serai, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan garam, kaldu jamur, kunyit bubuk dan creamer, aduk rata.

Masukan bawang putih goreng dan sisa minyak goreng, nyalakan magicom tekan tombol memasak.

Sarapan enak dan mudah membuatnya, dicobain yuk.

Nasi

Nasi Kuning Bawang Putih

Ayu Deastika

Panaskan minyak sayur. Tumis cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kangkung, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap,lalu angkat.

Pindahkan ke mangkuk dan siap di sajikan.

Enak, sehat, dan murah meriah. Selamat mencoba.

Bakso

Kangkung

Minyak Sayur

Cah Kangkung Bakso Sapi

Cuci dan tiriskan daging ayam. Potong-potong lalu simpan dalam freezer.
Setelah beku, pindahkan ke rak bawah sampai setengah beku, masukkan ke dalam chopper bersama putih telur, lalu proses hingga halus.

Haluskan bawang putih bersama garam, lada dan kaldu ayam bubuk.
Masukkan air es, bumbu, tepung tapioka dan terigu ke dalam chopper lalu proses hingga tercampur rata. Pindahkan ke wadah, banting-banting adonan supaya kalis.

Siapkan panci berisi air mendidih (kompor dalam keadaan mati). Cetak bakso menggunakan tangan lalu ambil dengan sendok. Masukkan ke dalam panci. Lakukan sampai adonan habis.

Nyalakan kompor dengan api sedang, rebus sampai bakso mengapung.

Segera angkat dan tiriskan bakso, masukkan ke dalam wadah berisi air dingin dan es batu supaya bakso tetap kenyal.

Membuat kuah bakso: rebus air dan tulang ayam dengan api kecil. Masukkan bawang putih cincang Yang sudah ditumis. Bumbui garam, lada, gula dan kaldu ayam bubuk.

Bahan Lainnya

Bahan kuah

Pelengkap

#RecookYummy
Bakso makanan favorit sejuta umat termasuk saya dan keluarga,pas sore hujan lagi kebetulan ada daging ayam di frizer ya sudah lah bikin aja daripada beli.
trimakasih inspirasi resepnya

Bakso Ayam

Potong-potong daging kemudian rebus bersama kacang merah yang sudah bersih, rebus sampai empuk. Bisa juga menggunakan metode 5.30.7, yaitu rebus daging hitung 5 menit dari mendidih, matikan jangan buka tutupnya selama 30 menit kemudian didihkan kembali selama 7 menit, ulangi jika kurang empuk.

Tumis bumbu halus, salam, lengkuas sampai harum.

Lalu masukkan ke dalam panci berisi air dan daging sapi.

Masukkan santan sambil terus diaduk hingga mendidih.

Beri garam, gula, tomat, aduk dan sesuaikan rasanya.

Lalu masukkan irisan daun bawang, matikan api, siap disajikan.

Kacang

Gulai Kacang Merah Daging #JagoMasakMinggu10

pertama campurkan tepung gandum dan air serta garam lalu beri 2 butir telur

setelah tercampur, panaskan minyak dan goreng adonan hingga berwarna kecoklatan

sembari menunggu adonan digoreng matang, siapkan bumbu halusnya

setalah bumbu halus, potong potong sayuran seperti kubis dan wortel

Ini capjae bukan capcay, klo penasaran silahkan dicoba

Resep Cah Toge Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Toge Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait