Menu Makan Siang

Ayam Kuah Pedas

Tahu Campur Kupat

Tumis Jamur Tiram Caisim

Ayam Suwir Krawu

Spaghetti Bolognaise

Sayur lodeh Nangka Muda

Bubur Oat Bayam

Ikan Masak Santan

Gembus Cabe Bawang

Pecel Pincuk

Ikan Layang Goreng Tumis Tomat

Burger With Scramble Egg

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, santan dan pasta taro, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Siapkan wadah tahan panas, tata daun pandan sebagai alasnya.

Langkah 2

Beri 1 sdm gula pasir, sesuaikan kemanisan yang diinginkan.

Langkah 3

Tuang adonan kue tetu ke atas gula pasir lalu ratakan.

Langkah 4

Panaskan panci kukus, lalu masukkan kue tetu.

Langkah 5

Langkah 6

Masih dengan Cemilan yang manis dan lembut 😋 kali ini saya membuat Kue Tetu Asal Sulawesi Tengah.Di sini saya membuat Kue Tetu Rasa Taro, gak kalah enak dengan Kue Tetu pandan.Untuk tingkat kemanisan bisa sesuai selera ya 👌

Bahan Utama

Isian Tetu :

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Gula

Santan

Tepung Beras

Kue Tetu Rasa Taro #IMYEkstraPoin

Kupas kulitnya, lalu potong-potong dan sisihkan.

Masukkan jengkolnya, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan air, lalu beri bumbu gula merah, kecap manis, dan serai. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga airnya sedikit menyusut dan bumbu meresap ke dalam jengkolnya. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bismillah😊Jengkol hot Jeletot 🔥 pedesss Gurih dan bikin Nagih 🤤👍cobain Kuyy 😁

 Bumbu Halus

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Lada

Jengkol Balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan air kelapa, bumbu racik dan ayam, lalu ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut.

Siapkan wajan, masukkan campuran bumbu lainnya, lalu aduk rata.

Tambahkan ayam, lalu masak dengan api kecil.

Aduk ayam hingga bumbu merata dan campuran saus mulai menyusut.

Panaskan teflon, beri margarin, lalu bakar ayam. Kemudian sajikan.

Kecap Manis

Mentega

Saus Sambal

Ayam Bakar Racik Bumbu Simpel

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender semua bumbu Bahan-bahan untuk membuat bumbu halus.

Panaskan minyak sayur, masukkan bumbu halus, serai dan daun jeruk Purut, tumis hingga harum dan matang.

Tuangkan air, pasta asam jawa, asam keping,Kecombrang, gula pasir, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan pari, aduk rata, masak selama 10 menit.

MasuKkan Okra dan daun kesum, aduk rata, masak selama 5 menit.

Terakhir masukkan potongan tomat. Aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Terinpirasi Dari Hawker Centre di Singapore.

Bumbu halus

Asam Jawa

Ikan

Asam Pedas Ikan Pari Ala Singapore

Haluskan bumbu, geprek serai dan lengkuas.

Tumis bumbu lalu masukkan daun jeruk, batang serai dan lengkuas.

Kemudian masukkan santan kental, masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.

 Bahan Bumbu Halus 

Kelapa

Lengkuas

Ikan Bawal Kuah Santan

Mixer gula dan telur sampai mengembang pucat. Lalu masukkan terigu dan air soda sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah sampai tinggi. Mix sekitar 5 menit.

Tambahkan emulsifier, kocok dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. Hingga menghasilkan adonan lembut.

Bagi adonan sedikit untuk warna hijau atau sesuai selera.

Masukkan adonan ke dalam paper cup yang dialasi cetakannya. Masukkan full ke batas cup supaya nanti mengembang sempurna.

Pastikan kukusan sudah panas dan air mendidih sebelum memasukkan kue. Kukus 10 menit dan pastikan tutup kukusan dilapisi serbet supaya tidak ada tetesan air merusak adonan. Jangan dibuka sebelum 10 menit.

Setelah 10 menit, bila semua proses benar maka bolu akan mengembang.

Lagi seneng bikin kue yang kukus2an. Akhirnya belajarlah bikin bolu kukus ini. Deg2an pas liat hasil bakalan ngembang atau gak. Tapi pas liat ngembang sempurna, jadiya happyy banget hahahha....Maklumin ya Mom namanya jg baru belajar😉😃

Pewarna

Margarin

Meses

Susu

Tepung Terigu

Bolu Kukus

Campur tepung terigu,susu Indomilk,gula,ragi instan,kuning telur dan air. Aduk rata. Uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis.(me. Menggunakan mixer).

Bagi adonan. Kemudian bentuk sesuai selera.

Proofing donat kurang lebih selama 45 menit. Sambil ditutup plastik. (Me. Pakai box container).

Goreng donat diminyak panas dengan api kecil sampai matang. Angkat,tiriskan,beri toping sesuai selera dan sajikan.

Siang hef,  setor recook nya ya chef.  Indomilk nya saya ganti merk lain,  enak.  Cemilan favorite anak saya.
Terimakasih chef resepnya,  ijin share ya chef

Tepung

Terigu

butir

Ragi

Donat Indomilk

Iris kecil bakso ikan dan daun bawang prei.

Pecahkan telur di dalam mangkuk. Tambahkan merica bubuk dan garam. Kocok hingga rata.

Lalu masukkan bakso ikan dan daun bawang prei. Aduk rata kembali.

Panaskan minyak. Lalu tuang adonan telur dadar. Masak hingga kedua sisinya matang, lalu angkat.

Potong sesuai selera, tata di piring dan sajikan.

Bakso Ikan

Daun Bawang

Telur Dadar Bakso Ikan

Terakhir buat mengentalkan larutan maizena

Garlic 

Wortel Pakcoy Garlic Oil

Haluskan secara bertahap semua bahan sesuai kapasitas chopper.

Pindahkan ke wadah, lalu campurkan dengan tapioka.

Didihkan air, kemudian matikan api. Bulat-bulatkan adonan masukkan ke dalam air panas. Lakukan hingga semua bahan habis.

Setelah itu rebus kembali hingga matang djtandai dengan bakso mengapung. Tiriskan lalu rendam ke air dingin. setelah itu tiriskan. Biarkan dingin dalam suhu ruang. Untuk penyimpanan bisa di simpan di dalam wadah bertutup rapat. Atau bisa di vacuum. Setelah itu simpan di dalam kulkas.

Bakso nya empuk, dan terasa daging nya. Enak banget!!! Resep ini hanya resep bakso nya saja ya.. resep kuah bakso di tulis terpisah..

 Bahan Pelengkap

Daging Sapi

Es Batu

Tepung Tapioka

Bakso Daging

Tumis bumbu lalu beri garam, gula, kaldu jamur, aduk merata hingga matang.

Bakar ikan di atas teflon lalu olesi dengan bumbu.

Bahan Bumbu Marinasi

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ikan Tenggiri Bakar Bumbu Kuning

Langkah 8

Keju

Pisang

Pisang Lumpur Raja Misis Keju

cuci bersih ikan lalu goreng sampai matang

siapkan bahan-bahan cuci bersih lalu iris-iris

masukan cabai dan petainya tumis hingga layu

Lanjut masukan ikan asin daun salam, beri kaldu, gula dan sedikit kecap. Tambah sedikit air masak hingga bumbu meresap.

Petai

Ikan asin pete cabai ijo

Opor

Opor Daging Labu Pedas

Croipat Opor

Opor Ayam Kampung dan Telur Ayam

Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning

Opor Nangka Muda Telur Puyuh

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Nangka Muda

Opor Enthok

Ayam Opor Tahu Tempe

Opor Telur Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Opor Kuning Daging Ayam

Opor Ayam Kuah Hijau

Udang : kupas kepala dan kulitnya sisakan ekornya. Cumi : buang kulit dan tintanya, potong cincin. Ikan potong2 daging ikan tenggiri fillet. Beri perasan jeruk nipis dan diamkan sejenak.

Cuci bersih kulit dan kepala udang lalu rebus dengan 1 liter air dan biarkan air berkurang hingga kira2 800-900 ml. Saring kuah kaldunya dan buang rebusan kepala dan kulit udang tadi.

Tumis bersama daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas hingga layu.

Masukkan kaldu udang, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan udang, cumi dan ikan. Tambahkan garam, gula dan kecap ikan. Lalu tambahkan potongan tomat.

Resep Cah Tauge Ikan Teri

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait