Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panggang dalam airfryer selama 15 menit dengan suhu 170° lalu balik, oleskan sisa bumbu dan panggang kembali selama 10 menit.

Langkah 4

Langkah 5

Bagian drummet sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk karena ukurannya yang tidak besar dengan cita rasa restoran.

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Bawang Putih

Gula

Minyak Wijen

Saus Tiram

Chicken Drummet

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam tusuk sate di dalam air, opsional hanya untuk mempermudah proses menusuk.

Campurkan tepung ketan, tepung beras dan gula lalu aduk rata. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diulen hingga bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian diberi pewarna merah, 1 bagian diberi pewarna hijau dan 1 bagian biarkan putih.

Belah masing-masing bagian adonan menjadi 4.

Didihkan air, kalau sudah mendidih masukkan dango sambil sesekali diaduk agar tidak lengket di dasar panci. Masak hingga benar-benar mengapung semua.

Langkah 6

Masukkan dango ke dalam air es agar tidak saling lengket dan proses masak terhenti.

Langkah 7

Tusuk dengan urutan hijau dulu, lalu putih kemudian merah muda.

Langkah 8

Keringkan dango dengan tisu dapur yang food grade.

Langkah 9

Langkah 10

Cemilan Jepang yang biasanya disajikan saat event Hanami, melihat bunga Sakura yang mekar. Dango tanpa kuah dan ciri khasnya berwarna merah putih hijau. Untuk 1 porsi, 4 tusuk.

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Halo chef Puspita recook hanami  dango dan enak banget ini aku tambahkan perisa matcha dan red velvet untuk warna hijau dan merah nya. Jujur baru pertama kali cobain. Teksturnya kenyal dan tidak terlalu manis. Aku tuh suka banget sama Japanese food cuman untuk cemilannya sendiri belum pernah nyobain sama sekali. Dan kebetulan resep-resep chef lengkap banget ada banyak camilan khas Jepang yang mudah untuk dibuat. 🥰😍 #JagoMasakMaret

Beras Ketan

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Hanami Dango

Bersihkan sisik ikan dan insang. Kemudian belah menjadi 3 dan bilas bersih. Kucuri jeruk nipis dan lumuri garam kemudian bilas hingha bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan serai dan jahe tumis hingga matang.

Masukkan kunyit yg sudah dihaluskan. Tumis sebentar.

Didihkan air dalam panci tambahkan asam jawa.

Masukkan ikan bandeng,beri kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya aduk masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan bumbu tumisan dan beri cabe rawit. Masak sebentar.

Recook: Dapur Mama Hanum. Kuah segar dan dipadukan dengan ikan bandeng yang fresh sangat enak dan menggugah selera makan banget.

Asam Jawa

Cabe

Ikan

Serai

Pallumara Bandeng

Haluskan kacang tanah goreng, bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tambahkan sekitar 30 ml air kemudian blender hingga halus. Panaskan minyak tumis minyak hingga terpisah dengan bumbu kacang, beri garam, gula, kaldu, dan air. Aduk hingga rata.

Ambil setengah bagian bumbu kacang, kemudian tambahkan kecap, balurkan pada jamur. Tunggu 30 menit hingga bumbu meresap.

Setelah itu panggang sampai matang. Siap disajikan.

Bawang Merah

Garam

Jamur Tiram

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sate Jamur Saus Kacang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong-potong kulit sesuai selera, cuci bersih lalu beri perasan air jeruk lemon, diamkan selama 15 menit, lalu beri bawang putih bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu simpan dikulkas minimal 1 jam.

Setelah didiamkan, masukkan 1 butir telur, aduk rata.

Lalu masukkan kulit ayam secukupnya ke dalam tepung.

Lalu aduk rata hingga permukaan kulit ayam dilapisi tepung.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu  jika minyak sudah panas, masukkan kulit ayam yang sudah dilapisi tepung ke dalam wajan.

Ulek cabe dan bawang putih, lalu beri garam dan gula pasir.

Lalu masukkan minyak goreng yang panas, aduk rata dan cicipi.

Bahan Pelapis :

Sambal Geprek

Tepung

Kulit Ayam Crispy Sambel Geprek

Tuangkan susu strawberry kedalam gelas saji.

Tuangkan susu vanilla kedalam gelas saji.

Susu strawberry dengan keju dan whipcream, sangat manis dan enak.

Keju

Susu

Whipped Cream

Strawberry Cheese Milk

Cuci bersih ayam, lalu potong beberapa bagian.

Masak ayam di teflon tanpa minyak, tunggu sampai sedikit kecokelatan, lalu angkat.

Haluskan bumbu dengan blender. Tumis bumbu sampai matang dan tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai.

Beri air dan masukan daging ayam dan tahu, masak sampai kuah mendidih.

Terakhir bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu ayam, dan santan serta irisan daun bawang. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata dan bumbu meresap, tes rasa, lalu angkat dan sajikan.

Bikin opor ayam tahu dengan bumbu kuning, cocok disantap sama nasi ataupun lontong.

Bumbu halus

Daun Bawang

Santan

Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning

Buat bahan lalaan. Masak santan dan beri sedikit garam.

Bila santan mulai menyusut, masukkan tepung beras. Aduk sebentar lalu angkat.

Masukkan tepung terigu, vanili, garam, dan gula pasir.

Masukkan telur, air endapan pandan, dan santan. Aduk rata hingga tidak bergerindil.

Masukkan mentega yang telah dicairkan, aduk rata.

Olesi loyang dengan mentega lalu tuang adonan.

Bila sudah setengah matang, beri lalaan ditengahnya dan biarkan matang dan siap disajikan.

Bibingkaan Khas Banjar adalah makanan tradisional Banjar biasana kue ini mudah dicari saat bulan Ramadhan sebagai menu berbuka yang memiliki tekstur lembut, gurih apalagi dipadukan dengan tambahan lalaan ditengahnya yang terbuat dari santan yg dimasak lalu diberi tepung beras rasa bibingkaan hampir mirip sm kue lumpur enak sekali gurih dan lembut.

Daun Pandan

Vanilla

Bibingkaan Pandan Khas Banjar #JelajahTengah

Rebus mie hingga setengah matang, kemudian tiriskan. Beri sedikit minyak, kecap manis, garam dan lada, aduk rata. Sisihkan dahulu.

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga kering.

Siapkan bumbunya : iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit. Memarkan lengkuas dan serai. Remas-remas daun jeruk dan daun salam.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan tempe, tuangi air. Masukkan juga gula merah, kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan air menyusut.

Masak orek hingga tanak. jangan lupa koreksi rasanya, jika sudah pas matikan kompor.

Makan tanpa nasi/pakai nasi sama enaknya. 👍

Selamat sore chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Kalau orek tempe dan mie sudah bisa membayangkan rasanya.
Tapi kalau ditambah daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai gini...
Waahhh ternyata rasanya sangat yummy
Terima kasih
#RecookYummy

Mie Orek Tempe Pedas Manis #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan dulu kelapa parut. Pilih kelapa yang tidak terlalu tua. Kupas bagian kulit coklatnya, agar hasilnya putih bersih. Kemudian parut setelah diparut taburi garam secukupnya, kukus selama 10 menit. Angkat kemudian sisihkan dulu.

Siapkan juga buah naga, ini cuma saya penyet-penyet pakai garpu kemudian saring agar bersih dari bijinya.

Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, tepung beras, garam. Aduk rata. Tuang jus buah naga.

Selanjutnya ambil secukupnya adonan, pipihkan, isi dengan gula merah sisir.

Tutup kemudian bulat-bulatkan. Lakukan hingga adonan selesai.

Didihkan air dalam panci. Masukkan bola-bola kleponnya. Masak hingga klepon mengapung tanda sudah matang.

Setelah matang, angkat kemudian tiriskan. Selanjutnya gulingkan di kelapa parut tadi hingga klepon terbalut rata dengan kelapa parut. Sajikan.

Bikin cemilan yukk buat cemilan sore.. dengan warna pink cantik dari buah naga. Selamat memasak..

Buah Naga

Gula Merah

Kelapa

Klepon Buah Naga

Masukkakan tepung terigu dan tepung kanji.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Masukkan telur, daun bawang dan bawang selederi, aduk rata.

Masukkan mentega dan air sedikit sedikit hingga adonan kalis.

Pipih adonan menggunakan roll hingga tipis.

Taburin terigu diatas plastik, potong dadu kecil  sampai adonan habis.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Kue Bawang #JagoMasakMinggu11

Goreng juga ikan pindang sampai kecoklatan, tiriskan

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan tomat, lengkuas, serai, daun jeruk, tumis kembali bumbu sampai benar2 matang, lalu masukkan air dan cabai rawit

Tunggu sampai mendidih, masukkan santan,ikan dan juga terong kemudian bumbui, aduk rata dan tes rasa, tunggu sesaat sampai mendidih kembali

Daun Jeruk

Lengkuas

Tomat

Terong Kuah Ikan Pindang

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan laos geprek. Tumis hingga wangi.

Masukkan potongan ayam dan aduk merata. Tumis hingga daging berubah kecoklatan atau matang bagian luar.

Tuang air agar ayam direbus dengan matang.

Masukkan telur dan tahu. Bubuhi lada bubuk, garam dan kaldu.

Biarkan dimasak atau rebus hingga ayam empuk.

Selanjutnya tambahkan santan instan dan aduk hingga merata agar santan tidak pecah. Lalu matikan kompor, hasil kuningnya akan cantik.

Ini hasilnya. Tidak pucat dan tidak pecah santannya. Selamat mencoba.

Bismillah.
Menu sat set paket lengkap.. Ada protein hewani dan nabati.

Alhamdulillah semua sukaa.
Yuk mom's cobain.

Bumbu Halus :

Jahe

Kemiri

Opor Ayam Tahu Telur Komplit

Beri bawang putih halus, aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.

Masukkan terigu dan tepung bumbu. Aduk rata.

Ambil sedikit adonan, taburi tangan dan telenan menggunakan terigu agar tidak lengket. Taburi lagi terigu di seluruh sisi tahu. Lakukan hingga habis.

Celupkan ke dalam putih telur. Balurkan dalam tepung panir.

Goreng dalam minyak panas, api kecil agar matang merata hingga ke dalam adonan. Jika warnanya sudah berubah keemasan di kedua sisi, tiriskan.

Resep Cakalang Fufu Pampis

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait