Cakalang Fufu Tahu Tempe Santan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Cakalang Fufu Tahu Tempe Santan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(1 Rating)

Orang Jawa suka sekali makanan bersantan, pedas, dan cenderung manis. Kali ini buat menggunakan cakalang fufu. Enak sekali, tapi ternyata masih kurangLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1/4 ekor ikan cakalang fufu suwir

1/2 papan tempe

3 buah tahu putih

65 ml santan kental

50 ml santan encer

550 ml air

2 sdm gula

1,5 sdt garam

2 sdt kaldu bubuk

1/8 sdt lada bubuk

1/2 sdt kunyit bubuk

5 buah cabe rawit utuh

2 lembar daun salam

Seiris laos

1 buah cabe keriting, iris

Minyak goreng

Bahan Bumbu Giling

1/2 buah cabe merah besar

1 buah cabe keriting

30 buah cabe rawit

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Advertisement

Cara Membuat

Potong tahu dan tempe lalu goreng hingga berkulit.

Langkah 1

Potong tahu dan tempe lalu goreng hingga berkulit.

Giling bahan bumbu giling. Bisa juga dihaluskan ya.

Langkah 2

Giling bahan bumbu giling. Bisa juga dihaluskan ya.

Tumis bumbu giling dengan sedikit minyak, laos, dan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu giling dengan sedikit minyak, laos, dan daun salam hingga harum.

Masukkan cakalang fufu suwir, tumis sebentar.

Langkah 4

Masukkan cakalang fufu suwir, tumis sebentar.

Masukkan air tunggu mendidih, masukkan tahu dan tempe.

Langkah 5

Masukkan air tunggu mendidih, masukkan tahu dan tempe.

Beri santan, cabe keriting, kunyit bubuk, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, santan kental, dan santan encer. Tes rasanya.

Langkah 6

Beri santan, cabe keriting, kunyit bubuk, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, santan kental, dan santan encer. Tes rasanya.

Tunggu mendidih. Matikan kompor.

Langkah 7

Tunggu mendidih. Matikan kompor.

Sajikan.

Langkah 8

Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement