Resep Cake Kukus Labu Marmer

Langkah 1

Kukus labu kuning dan siapkan santan, kemudian blender labu, santan, dan garam.

Langkah 2

Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang.

Langkah 3

Campur tepung terigu dan baking power, lalu masukkan secara bertahap, berselang-seling dengan air santan dan labu tadi.

Langkah 4

Aduk menggunakan teknik aduk lipat supaya merata.

Langkah 5

Sisihkan 2 sendok sayur adonan, beri pasta cokelat. Tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti dan di olesi minyak. Beri adonan cokelat di tengah dan di atasnya, lalu buat motif marmer menggunakan sumpit. Hentakkan untuk membuang gelembung udara berlebih.

Langkah 6

Kukus dengan api sedang selama 25 menit. (Kukusan harus sudah dalam kondisi panas dan tutupnya dibungkus serbet bersih supaya uap air tidak menetesi kue). Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.