Cake Neopolitan

Erna

5.0

(1 Rating)

Cake putih telur dengan rasa neopolitan (original, coklat dan strawberry) dan dilengkapi dengan lapisan coklat bubuk.

Bahan Utama

250 gram putih telur

110 gr gula pasir

1/2 sendok makan SP

115 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung maizena

15 gram susu bubuk

110 gram margarin, lelehkan

1 sendok teh pasta strawberry

Pewarna merah muda secukupnya

1 sendok teh pasta cokelat

Pewarna cokelat secukupnya

Cokelat bubuk secukupnya

Cara Memasak

Step 1

Campurkan putih telur, gula dan SP, mixer kecepatan tinggi hingga kental (12 menit).

Step 2

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Step 3

Tambahkan margarin leleh, aduk balik dengan spatula.

Step 4

Bagi adonan menjadi 3. 1 biarkan original, 1 adonan tambahkan pasta stroberi dan pewarna merah muda, aduk rata. 1 adonan tambahkan pasta dan pewarna cokelat, aduk rata.

Step 5

Olesi loyang ukuran 10 cm x 22 cm dengan margarin dan taburi tipis tepung terigu. Tuang adonan cokelat, ratakan, taburi dengan cokelat bubuk. Tumpuk dengan adonan putih, taburi dengan cokelat bubuk.

Step 6

Terakhir tuang adonan pink, ratakan dan hentak-hentakkan loyang.

Step 7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 30 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari loyang selagi panas, potong setelah dingin.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.