Resep Cake Pandan Kismis

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan. Campur dan ayak tepung terigu dan susu bubuk. Campurkan santan, endapan pandan dan pewarna makanan, aduk rata. Campurkan gula, telur dan SP.

Langkah 2

Mixer campuran gula dengan kecepatan tinggi hingga kental (7 menit).

Langkah 3

Tambahkan tepung terigu dan susu, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Langkah 4

Tambahkan campuran santan dan margarin, aduk balik dengan spatula.

Langkah 5

Olesi loyang ukuran 10 cm x 22 cm x 7 cm dengan margarin dan taburi tipis tepung terigu. Tuang adonan dan ratakan. Taburi kismis.

Langkah 6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. Setelah cake naik (10 menit) beri taburan kismis lagi agar tidak tenggelam. Panggang kembali hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 7

Keluarkan dari loyang selagi panas. Potong setelah dingin.