Cake Potong Moka

Resep Cake Potong Moka

Elys Diana

Elys Diana

5.0

(1 Rating)

Akhirnya kesampaian bikin cake satu ini.

Bahan Utama

4 butir telur

50 gr gula pasir

1/2 sdt SP

1/2 sdt vanilli cair

75 gr tepung terigu protein rendah

10 gr tepung maizena

15 gr susu bubuk

100 gr margarin dan butter, cairkan

1 sdt pasta moka

Bahan Butter Cream

150 gr mentega putih

1 sachet susu kental manis

60 ml simple syrup

2 sdt pasta moka

Topping

Meses cokelat secukupnya

Keju cheddar parut secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan telur, SP, dan vanili ke dalam wadah. Mixer hingga berbusa, selanjutnya masukkan gula secara bertahap. Mixer sampai memgembang, kental, dan berjejak.

Langkah 1

Masukkan telur, SP, dan vanili ke dalam wadah. Mixer hingga berbusa, selanjutnya masukkan gula secara bertahap. Mixer sampai memgembang, kental, dan berjejak.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk yang sudah diayak secara bertahap.
Mixer sebentar asal rata dengan kecepatan rendah.

Langkah 2

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk yang sudah diayak secara bertahap. Mixer sebentar asal rata dengan kecepatan rendah.

Masukkan lemak (butter + margarin leleh), mixer sebentar. Selanjutnya, aduk balik menggunakan spatula.

Langkah 3

Masukkan lemak (butter + margarin leleh), mixer sebentar. Selanjutnya, aduk balik menggunakan spatula.

Masukkan pasta moka, lalu aduk balik hingga rata.

Langkah 4

Masukkan pasta moka, lalu aduk balik hingga rata.

Siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper. Tuang adonan ke dalam loyang, hentakan beberapa kali. Panggang dalam oven kurang lebih 30 menit. Lakukan tes tusuk, lalu angkat, balik, dan biarkan dingin.

Langkah 5

Siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper. Tuang adonan ke dalam loyang, hentakan beberapa kali. Panggang dalam oven kurang lebih 30 menit. Lakukan tes tusuk, lalu angkat, balik, dan biarkan dingin.

Butter cream jadul dibuat dengan mencampurkan margarin, kental manis, dan simple syrup. Mixer hingga tercampur rata dan halus permukaannya. Tambahkan pasta moka, kemudian mixer lagi.

Langkah 6

Butter cream jadul dibuat dengan mencampurkan margarin, kental manis, dan simple syrup. Mixer hingga tercampur rata dan halus permukaannya. Tambahkan pasta moka, kemudian mixer lagi.

Setelah kue dingin, oles dengan butter cream jadul. Kemudian potong-potong.

Langkah 7

Setelah kue dingin, oles dengan butter cream jadul. Kemudian potong-potong.

Beri topping keju dan meses cokelat.

Langkah 8

Beri topping keju dan meses cokelat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement