Campua-Campua khas Minang

Resep Campua-Campua khas Minang

Fadil's Kitchen

Fadil's Kitchen

5.0

(3 Rating)

Ini lauk penambah selera makan. Terdiri aneka bahan yang digoreng, lalu dibalur cabe hijau. Biasa disebut Samba Campua-Campua atau Samba Buruak. SambaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

3 buah jengkol, potong

1 blok kecil tempe, potong kecil

1 buah tahu, potong kecil

1 buah terong, potong kecil

25 gr ikan asin

Minyak untuk menggoreng

Bahan sambal

50 gr cabe hijau

25 gr tomat hijau

2 siung bawang merah

1/2 sdm air jeruk nipis

1/2 sdt / secukupnya garam

Advertisement

Cara Membuat

Giling kasar cabe hijau, tomat dan bawang merah, beri perasan jeruk nipis

Langkah 1

Giling kasar cabe hijau, tomat dan bawang merah, beri perasan jeruk nipis

Panaskan minyak goreng

Langkah 2

Panaskan minyak goreng

Goreng bergantian tempe, tahu, terong, jengkol dan terakhir ikan asin

Langkah 3

Goreng bergantian tempe, tahu, terong, jengkol dan terakhir ikan asin

Ambil 1/4 cup minyak sisa menggoreng bahan, panaskan, lalu masukkan bahan sambal aduk, matikan api

Langkah 4

Ambil 1/4 cup minyak sisa menggoreng bahan, panaskan, lalu masukkan bahan sambal aduk, matikan api

Tambahkan tempe, tahu, dll. Aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan tempe, tahu, dll. Aduk rata.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement