Kupas kentang, potong-potong, lalu kukus. Setelah dikukus, lumat kentang hingga halus, biarkan hingga suhu ruang. Sisihkan

Langkah 1

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, ragi, gula, baking soda, bread improver, dan kuning telur. Aduk sambil diberi air sedikit demi sedikit, sisakan air ±1 sdm.

Langkah 2

Uleni adonan, tambahkan kentang yang sudah dilumat tadi, lalu uleni kembali. Jika dirasa agak kering, tambahkan air sisa tadi

Langkah 3

Uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis

Langkah 4

Istirahatkan/resting dough selama ±30 menit agar adonan menjadi lentur dan nanti gampang dibentuk. Tutup wadah menggunakan serbet

Langkah 5

Setelah di resting, bagi dough masing masing seberat ±35 gr. Setelah selesai ditimbang, bulatkan/rounding dough. Proofing pertama ±30 menit

Langkah 6

Setelah proofing pertama, ambil 1 bulatan dough, lalu taburi/baluri dengan tepung, lalu lakukan degassing/keluarkan gas dari adonan dengan cara ditepuk-tepuk. Kemudian bolongi dough. Proofing kembali hingga dough mengembang

Langkah 7

Siapkan minyak di wajan, set ke api kecil sekali/hampir mati. Panaskan minyak, untuk mengetahui minyak sudah panas atau belum lakukan tes lidi, yaitu menggunakan tusuk sate yang dimasukkan ke dalam minyak. Tanda minyak sudah panas adalah jika lidi mengeluarkan buih/gelembung². Masukkan dough, goreng hingga kedua sisinya matang. Balik hanya 1x saja. Angkat dan tiriskan donat

Langkah 8

Setelah diangkat dan suhu ruang, beri donat topping sesuai selera

Langkah 9

Donat kentang itu emang enak banget sih, lembut, ringan, kempus²... Waaah... Jadi mau lagi dan lagi 😍🍩

Bahan Utama

Topping

Tepung

Terigu

Kentang

Telur

Susu

Gula

Ragi

Margarin

Garam

Minyak

Keju

Selai

Cokelat

Donat Kentang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan tepung terigu, tepung beras, keju parut, garam, gula dan vanili bubuk ke dalam wadah

Tuang air secukupnya, aduk aduk sampai dapat adonan yang tidak kental dan tidak encer

Goreng pada minyak panas sampai kering keemasan

Buat camilan bareng keluarga ditemani teh hangat, indahnya kebersamaan

Halal

No Pork

No Diet

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Goreng Tepung Keju #YummyXtraPoint

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Beri air biarkan mendidih, tambahkan garam, gula pasir, cabe kering, kecap asin, kemudian masukan potongan tahu dan chikuwa.

Masukan telur ayam, masak hingga kematangan yang diinginkan.

Salin pada mangkuk beri taburan bawang daun dan wijen.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Gochujang

Sawi

Kimchi Jjigae

Siangi ikan nila, lalu cuci bersih. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit, bilas kembali.

Kemudian tuang air secukupnya, masukkan belimbing wuluh, serai, garam, dan gula pasir.

Setelah bumbu mengental, masukkan daun kemangi, aduk-aduk dan cicipi rasanya.

Ambil satu lembar daun pisang, lalu masukkan satu sendok tumisan bumbu, ratakan. Lalu tambahkan ikan, baluri semua permukaan badan ikan dengan bumbu.

Gulung daun pisang, sematkan kedua ujung daun dengan tusuk gigi.

Setelah matang, lalu angkat pepes ikan. Bakar di atas teflon hingga tercium aroma wangi. Pepes ikan nila bakar siap disajikan.

Bumbu halus

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Belimbing

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Pepes Ikan Nila Bakar Bumbu Tumis Enak

<p>Sour Sally, pelopor <em>frozen</em> yogurt pertama dan terbesar di Asia, siap menyambut usia ke-17 dengan menggelar sebuah acara selebrasi berskala besar bertajuk &ldquo;Sour Sally Sweet 17th: In One Scoop. Past, Present, Future&rdquo;.&nbsp;</p>
<p>Perayaan ini akan berlangsung selama tiga hari penuh, mulai tanggal 1&ndash;3 Agustus 2025, bertempat di Laguna Atrium, Mall Central Park, Jakarta Barat.&nbsp;</p>
<p>Nah, buat Sobat Yummy yang masih bingung akhir pekan ini mau ke mana, yuk mampir ke acaranya Sour Sally. Simak artikel ini sampai akhir ya!</p><h2>1. Sejarah perjalanan Sour Sally di Indonesia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250802/8e6236b999b9397051d7436d4da3ca94.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="Dok. Sour Sally" target="_blank">Dok. Sour Sally</a></span></div><p>Acara ini juga dihadiri oleh Kementerian Ekonomi Kreatif (KemenEkraf), Teuku Riefky Harsya, sebagai bentuk dukungan penuh terhadap Sour Sally yang merupakan merek asli Indonesia yang berhasil menembus pasar global.&nbsp;</p>
<p>Hal ini menjadi momen penting dalam sejarah perjalanan Sour Sally, merek yang lahir pada tahun 2008 dari visi Donny Pramono, pengusaha muda Indonesia yang terinspirasi dari tren hidup sehat saat menempuh pendidikan di Los Angeles.</p>
<p>Dari satu gerai <em>flagship</em>, Sour Sally kini tumbuh menjadi Sour Sally, sebuah grup usaha F&amp;B inovatif dengan lebih dari 130 gerai di seluruh Indonesia dan membawa berbagai <em>brand</em> seperti Sour Sally Green, Sour Sally Yogulato, dan Gulu Jus by Sour Sally.</p>
<p>Pada saat yang bersamaan, untuk 10 hari kedepan tim Sour Sally Dubai akan menjalani intensif training di Indonesia untuk mempersiapkan pembukaan gerai Sour Sally pertama di Dubai yang dijadwalkan pada kuartal ke 4 tahun 2025.</p><h2>2. Satu scoop, tiga Era: dari masa lalu, kini, hingga masa depan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250802/c67705a69cff3c681d996a3c6e7b538a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Dok. Sour Sally</a></span></div><p>Dengan mengusung tema &ldquo;In One Scoop. Past, Present, Future&rdquo;, pengunjung diajak menjelajahi perjalanan waktu Sour Sally melalui tiga zona pengalaman yang imersif dan penuh makna.</p>
<ul>
<li><strong>Zona Past</strong></li>
</ul>
<p>Di sini, pengunjung diajak kembali ke tahun 2008, menyaksikan bagaimana langkah pertama Sour Sally dimulai dari sebuah gerai kecil namun visioner. Sebuah replika gerai ikonik dihadirkan untuk membangkitkan nostalgia, lengkap dengan dua menu legendaris&mdash;Pink Licious dan Melon Mint&mdash;yang kembali dihadirkan secara khusus selama acara ini sebagai bentuk penghormatan terhadap awal mula perjalanan <em>brand</em>.</p>
<ul>
<li><strong>Zona Present</strong></li>
</ul>
<p>Pengunjung akan melihat transformasi besar yang telah dicapai Sour Sally selama 17 tahun terakhir. Dengan lebih dari 130 gerai di seluruh Indonesia, peluncuran brand baru seperti Sour Sally Green yang dikenal sebagai New Wave Dessert House.</p>
<p>Selain itu hadirnya Sour Sally Yogulato&mdash;es krim yogurt sehat dalam kemasan praktis <em>ready to eat</em>&mdash;yang kini bersiap memasuki kanal <em>modern trade</em> di jaringan Foodhall, Sour Sally menunjukkan komitmennya dalam menjawab kebutuhan pasar masa kini.&nbsp;</p>
<p>Tak hanya itu, zona ini juga memberikan kesempatan bagi pengunjung untuk bergabung sebagai mitra bisnis Sour Sally dan Sour Sally Green.</p>
<ul>
<li><strong>Zona Future</strong></li>
</ul>
<p>Menghadirkan visi masa depan Sour Sally yang ambisius dan inovatif. Di sinilah logo baru Sour Sally diperkenalkan sebagai simbol kesiapan bersaing di kancah global, disertai peluncuran resmi Sour Sally Yogulato di Foodhall beserta kampanye nasional Open &amp; Win yang dimulai September 2025.&nbsp;</p>
<p>Untuk memperkuat daya tarik generasi digital, Sour Sally memperkenalkan Sally AI&mdash;duta virtual berbasis kecerdasan buatan pertama di industri frozen yogurt Indonesia&mdash;yang tampil menyapa pengunjung hingga bernyanyi bersama <em>band</em> pop nasional Eclat Story.</p>
<p>Pada zona ini juga dipaparkan <em>roadmap</em> ekspansi global yang mencakup rencana pembukaan 15 gerai di Uni Arab Emirate (UAE), 15 gerai di Kingdom Saudi Arabia (KSA), dan 45 gerai di Filipina di tahun mendatang.</p><h2>3. Kejutan milyaran rupiah lewat kampanye “Open &amp; Win” dari Sour Sally Yogulato</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250802/6b3f2227aa69d162c7d215bf16a9a3c3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="Dok. Sour Sally" target="_blank">Dok. Sour Sally</a></span></div><p>Sebagai bagian dari semangat inovasi, Sour Sally Yogulato meluncurkan kampanye berskala nasional &ldquo;Open &amp; Win&rdquo; yang akan dilaksanakan pada September 2025 secara eksklusif di swalayan modern Foodhall.&nbsp;</p>
<p>Dalam program ini, setiap pembelian produk Sour Sally Yogulato berpeluang langsung mendapatkan hadiah spektakuler senilai total milyaran rupiah, mulai dari perhiasan berlian, <em>gadget</em> terbaru, <em>smartwatch</em>, hingga <em>grand prize</em> berupa mobil listrik.</p>
<p>Peluncuran ini sekaligus memperkenalkan wajah baru kemasan Sour Sally Yogulato dengan tampilan <em>holographic</em> dan lebih berwarna.</p>
<p>Dalam acara ini juga menandai distribusi perdana Sour Sally Yogulato di jaringan swalayan modern Foodhall, khususnya di wilayah Jakarta Selatan. Setelah itu, Sour Sally Yogulato akan hadir di swalayan modern lainnya.</p><h2>4. Lebih dari sekadar perayaan, Sobat Yummy bisa ikutan aktivitas seru ini</h2><div class="embed-html"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DMZefI0Bgyo/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/DMZefI0Bgyo/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">View this post on Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/DMZefI0Bgyo/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by Sour Sally (@soursallycoid)</a></p></div></blockquote>
<script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script></div><p>Acara &ldquo;Sour Sally Sweet 17th&rdquo; juga menjadi ajang interaksi penuh semangat untuk berbagai lapisan masyarakat. Selain penampilan musik dari Eclat Story dan grup karaoke populer RAPOT, Sobat Yummy juga dapat mengikuti berbagai kegiatan seru seperti:</p>
<ul>
<li><strong>Yoga &amp; PundFit Sessions</strong> di area <em>indoor</em> <em>mall</em></li>
<li><em><strong>Mini cycling and basketball arcade</strong></em></li>
<li><strong>Zona anak kreatif</strong> untuk mewarnai dan melukis</li>
<li><strong><em>Booth interactive brand</em></strong> dari Sour Sally Group</li>
<li><strong>Bertemu para konten kreator dan <em>influencer</em></strong> ternama dengan jutaan pengikut.</li>
</ul>
<p>Acara ini juga menjadi bukti komitmen Sour Sally untuk terus menjadi bagian dari gaya hidup sehat masyarakat Indonesia dengan pendekatan yang menyenangkan, relevan, dan penuh inovasi.</p>
<p>Untuk Sobat Yummy yang baca artikel ini, yuk datang ke acara &ldquo;Sour Sally Sweet 17th: In One Scoop. Past, Present, Future&rdquo; di Laguna Atrium, Mall Central Park, tanggal 1&ndash;3 Agustus 2025. Jangan lupa ajak teman, pasangan, atau keluargamu ke sini ya! <em>See you around</em>! (WEB/AMS)</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/event/yuk-ikut-yummy-course-seru-yummy-bareng-sour-sally-yogulato-dan-mahaart-gratisss-lohh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/event/yummy-idn-tuan-rumah-kolaborasi-hci-sour-sally-dan-kemenparekraf target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sour Sally menyambut usia ke-17 dengan menggelar sebuah acara selebrasi berskala besar bertajuk “Sour Sally Sweet 17th: In One Scoop. Past, Present, Future”.

Happy Sweet 17 Sour Sally! Perayaan 3 Masa dalam 1 Event

Happy Sweet 17 Sour Sally! Hadirkan Perayaan 3 Masa dalam Satu Event

Kupas buah mangga, cuci bersih lalu potong dadu. Letakkan ke dalam piring saji.

Rebus santan, gula, garam dan daun pandan sampai mendidih.

Tuangkan larutan maizena. Aduk-aduk sampai mendidih kembali dan mengental. Angkat lalu biarkan sampai dingin.

Taburkan kacang sangrai lalu simpan mangga salju ke dalam lemari es selama 1 jam. Setelah dingin siap disajikan.

Mangga

Santan

Mangga Salju

Taburi tahu dengan tepung bumbu tempe kriuk.

Panaskan secukupnya minyak, goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus sebentar brokoli ½ matang, lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan tahu goreng dan rebusan brokoli. Bumbui saos tiram, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Brokoli

Lada

Saus Tiram

Tumis Brokoli Tahu Saos Tiram

Cuci bersih terong, belah lalu potong sesuai selera. Rendam air garam.

Rebus bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah sampai matang, tiriskan.

Uleg semua yang direbus tadi bersama kencur, terasi, garam, gula merah/ sweetener dan kaldu jamur sampai halus, cek rasa.

Masukkan terong kukus yang sudah disuwir, aduk jadi satu. Siap disajikan.

Saus Sambal

Terong

Sambal Terong Tanpa Minyak

Cuci bersih ayam, goreng hingga berkulit.

Siapkan bumbu iris, daun salam dan lengkuas.

Didihkan air bersama bumbu iris, daun salam dan lengkuas hingga mendidih.

Masukkan ayam, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan terong, aduk rata. Masak hingga terong setengah matang.

Masukkan santan instan (kalau mau tekstur kuah lebih kental, beri santan instan lebih banyak), aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Sayur lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah dan DI Yogyakarta. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan.

Bumbu Iris

Lodeh Ayam Terong Pedas

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula dan ragi instan.

Masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur tidak usah terlalu kalis.

Tutup dengan plastik wrap atau kain bersih, diamkan selama 1 jam.

Campurkan ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan gula.

Setelah 1 jam, bagi menjadi 4 adonan. Beri sedikit minyak supaya nanti mudah dibentuk.

Olesi juga tangan dengan minyak supaya tidak lengket, pipihkan lalu beri secukupnya isian ubi ungu.

Masak di pan anti lengket, pipihkan dengan spatula.

Balikan hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Lakukan hingga adonan habis.

Siap disajikan dengan diberi taburan gula halus.

Langkah 10

Cemilan manis ala korea dengan variasi isian ubi ungu.

Hotteok Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus balungan dan air dengan metode 5.30.7 dalam panci yang tertutup rapat. Rebus selama 5 menit setelah air mendidih. Matikan kompor. Biarkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci. Nyalakan kompor lagi. Rebus selama 7 menit setelah air mendidih. Matikan kompor. Biarkan sampai kondisi panci hangat.

Masukkan ke dalam rebusan balungan bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Bumbui dengan garam, gula jawa, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.

Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap.

Sajikan bersama taburan bawang merah goreng, irisan daun bawang, irisan tomat dan perasan jeruk nipis.

Masih ada balungan sapi di frezzer. Yuk masak tengkleng. Rasanya mantap bund.

Bahan tambahan

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Tengkleng Balungan Sapi

Tuang susu hangat ke dalam krimer kental manis. Aduk rata.

Tambahkan ragi instan, aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit sampai berbusa

Tuang campuran susu dalam tepung terigu, tambahkan margarin cair

Aduk rata dengan spatula sampai merata. Tutup serbet diamkan 5 menit supaya mudah diuleni

Setelah 5 menit uleni dengan tangan sampai kalis, lalu bulatkan dan tutup dengan serbet. Profing sampai mengembang 2x lipat dengan cara ditutup serbet

Kempiskan adonan, bagi jadi 6 bagian. Bulatkan lalu gilas dan beri isian chocochip, bulatkan

Oles dengan bahan olesan di permukaan sampai rata. Biarkan mengembang sampai motif terlihat retak (20-30menit)

Panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°C  api atas bawah 12-15 menit. Angkat dan oles dengan margarin. Sajikan (saya pake oven tangkring jadi disesuaikan sampai matang)

Andalan nih resep roti motif jamur yang empuk dan enak meski tanpa telur dan ulennya juga gampang dan ringan.

Olesan Campur Jadi Satu :

Cokelat Chip

Eggless Mushroom Bread #DiRecookYummy

Setelah beku masukkan kopi ke gelas lalu siram dengan susu cair

Yuk nikmati kopi yang semakin lama semakin larutt.

Cara lain menikmati kopi source: Friska Resmi Sunarto ini kopinya aku bikin ga terlalu pekat ya.

Es Batu

Kopi

Es Kopi ala Jepang #RecookKreasiKopi

Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, pasta pandan, dan air hangat ke dalam mangkok. Kemudian mixer hingga tercampur rata.

Masukkan garam dan margarin, kemudian mixer lagi.

Mixer hingga menjadi adonan yang kalis elastis.

Ambil adonan, kemudian pipihkan dan gulung. Masukkan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan diamkan selama 1 jam.

Oven roti tawar selama 45 menit dan dinginkan, kemudian roti tawar siap diiris sesuai selera.

Bikin roti tawar homemade ternyata gampang sekali.

Resep Roti Tawar Eggless #RabuEkstraPoin. Bikin roti tawar homemade ternyata gampang sekali, cek semua resepnya di Yummy App

Resep Campur-campur Ikan Balado

Bahan Utama

Bahan Balado

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Campur-campur Ikan Balado

Bahan Utama

Bahan Balado

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis