Candil Ubi

Resep Candil Ubi

Tiatiatia

Tiatiatia

5.0

(12 Rating)

Nikmatnya candil dibalut manisnya gula aren dan gurihnya santan.

Bahan Utama

1,5 buah gula aren (sesuai selera)

250 gr ubi (kupas, cuci bersih lalu rebus)

300 gr tapioka (bila ingin lebih kenyal boleh ditambah lagi)

Sejumput garam

2 lembar daun pandan (sobek-sobek)

Air secukupnya untuk merebus

Santan secukupnya untuk topping

Alat & Perlengkapan

Garpu

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air, lalu masukkan gula aren. Aduk-aduk hingga gula larut.

Langkah 1

Didihkan air, lalu masukkan gula aren. Aduk-aduk hingga gula larut.

Rebus ubi hingga empuk, lalu haluskan dengan garpu.

Langkah 2

Rebus ubi hingga empuk, lalu haluskan dengan garpu.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan merata dan kalis.

Langkah 3

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan merata dan kalis.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bola-bola.

Langkah 4

Ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bola-bola.

Didihkan air, masukkan pandan dan bola candil. Masak hingga matang (mengambang).

Langkah 5

Didihkan air, masukkan pandan dan bola candil. Masak hingga matang (mengambang).

Masukkan larutan gula yang sudah disaring, tambahkan sejumput garam lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan larutan gula yang sudah disaring, tambahkan sejumput garam lalu koreksi rasa.

Ambil 2 sdm tepung tapioka, lalu larutkan dengan sedikit air. Tuangkan ke candil sambil diaduk. Masak hingga air mengental (jika ingin lebih kental, tambahkan tepung tapioka lebih banyak).

Langkah 7

Ambil 2 sdm tepung tapioka, lalu larutkan dengan sedikit air. Tuangkan ke candil sambil diaduk. Masak hingga air mengental (jika ingin lebih kental, tambahkan tepung tapioka lebih banyak).

Sajikan di mangkuk, tambahkan santan.

Langkah 8

Sajikan di mangkuk, tambahkan santan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Emalia Desty

Emalia Desty

Candil Ubi

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

ubi nya di ganti pake ubi ungu 😍😍

Sumber Resep

Candil Ubi

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement