Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci beras kemudian masukkan ke dalam wadah magic com.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian tuang air, aduk kembali. Masukkan wadah ke dalam magic com. Tekan tombol cook, tunggu hingga matang.

Langkah 5

Setelah matang, aduk nasi liwet. Beri taburan bawang goreng. Siap disajikan bersama bahan pelengkapnya.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Cemplung :

Bahan Bumbu Tumis

Bahan Taburan :

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Daun Salam

Garam

Ikan

Serai

Nasi Liwet Ekonomis

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong putren, iris tipis-tipis bawang merah dan seledri.

Dalam panci masak air sampai mendidih. Masukkan bawang merah. Masak sebentar.

Masukkan potongan putren. Masak sampai matang.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Halal

Seledri

Bening Putren

Potong kasar daun sawi, wortel iris korek api. Rebus air sampai mendidih, masukkan mie sampai terendam. Matikan api dan biarkan mie terendam sampai lunak sendiri kemudian tiriskan.

Siapkan bahan bumbu iris bawang merah dan bawang putih serta daun bawang dan seledri. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, masak sampai layu. Masukkan daun sawi dan tambahkan merica bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan daun bawang dan seledri, kemudian masukkan mie, saus tiram, kaldu bubuk, gula, dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasanya. Jika sudah pas matikan kompor dan sisihkan.

Siapkan tahu, iris di satu sisi tahu. Beri isian mie dalam tahu sampai selesai.

Campur semua bahan adonan pelapis, aduk sampai rata. Masukkan tahu brontak ke dalam adonan. Lumuri tahu sampai tercampur rata. Kemudian goreng sampai matang.

Alat & Perlengkapan

Bihun

Jagung

Buah

Wortel

Sawi

Saus

Tiram

Merica

Kaldu

Jamur

Gula

Tepung

Terigu

Tahu Brontak khas Malang

Potong-potong kembang tahu, bilas lalu tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan batang daun bawang bagian putih dan potongan dada ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna, tambahkan air, masak hingga daging ayam matang.

Masukkan kembang tahu dan wortel, masak hingga wortel matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubun, aduk rata.

Masukkan potongan daun bawang dan seledri, aduk rata, lalu sajikan dengan ditaburi bawang putih goreng.

Taburan

Kembang Tahu

Sop Ayam Kembang Tahu

Goreng ayam yang telah dimarinasi hingga kuning kecoklatan.

Haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan jahe.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.

Masukan air, kecap, saus tiram, garam, penyedap rasa dan gula, aduk.

Tunggu hingga air sedikit surut dan matikan kompor.

Langkah 7

Saus Tiram

Ayam Saus Tiram

Giling filet ayam, udang kupas, telur, dan bawang putih. Iris bawang daun, potong memanjang keju blok di bagi dua, sisihkan.

Siapkan kulit lumpia, ambil adonan secukupnya, tambahkan keju. Kemudian oles dengan air pinggiran kulit pangsit. Lipat segitiga dan rapatkan ujing-ujungnya.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Bisa jadi camilan, bisa juga untuk pelengkap di mie ayam, bakmi goreng, atau bakso malang. Rasanya gurih enak dan cocok untuk berbagai kesempatan.

 Bahan Pelengkap

Keju

Kulit Pangsit

Minyak Sayur

Udang

Pangsit Keju Ayam Goreng

Uleg kasar semua bahan bumbu atau bisa menggunakan blender, sesuai selera.

Bersihkan daun kemangi. Cuci bersih, tiriskan.

Tambahkan kecap, garam, gula dan daun kemangi. Aduk merata masak sampai semua bahan matang. Sajikan.

Rasa pedas dan wangi yang khas dari kemangi. Bikin makan makin nambah terus.

Bahan bumbu

Cabe

Daun Kemangi

Ayam Pedas Kemangi

Campur ayam dengan jeruk nipis & garam. Diamkan 15 menit, bilas bersih.

Campurkan semua bahan tepung bumbu, aduk rata. Sisihkan.

Masukkan ayam ke dalam tepung bumbu. Aduk rata.

Bikin ayam goreng sendiri aja lebih enak.

Tepung Bumbu :

Ayam Goreng

Rebus usus yang sudah dicuci bersih bersama 2 lembar daun salam sampai mendidih lalu tiriskan.

Uleg semua bahan bumbu halus hingga halus.

Campur semua bahan dan bumbu halus lalu aduk rata (kecuali kecap, masukkan sebagian saja).

Rebus sampai air menyusut lalu tambahkan sisa kecap manis dan aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan air tinggal sedikit. Sajikan bacem usus ayam.

Bumbu Halus:

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Bacem Usus Ayam

<p>Selalu hadir sebagai pelengkap hidangan rawon, telur asin juga pernah viral pada masanya karena sering di <em>recook</em> menjadi saus telur asin atau biasa dikenal <em>salted egg</em> yang lezat dan cocok dipadupadankan dengan protein seperti udang, ayam atau daging.</p>
<p>Dibalik kelezatan telur asin, ternyata makanan ini memiliki banyak sekali nutrisi yang baik untuk tubuh. Mulai dari ragam vitamin, mineral, bahkan makro nutrient. Nutrisi lengkap pada telur asin inilah yang menghadirkan manfaat keren bagi kesehatan tubuh. Yuk, simak manfaat telur asin yang akan kamu dapatkan jika mengonsumsinya pada artikel ini. <em>Let&rsquo;s get to the topic</em>!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-telur-asin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 2 Cara Membuat Telur Asin dengan Air Garam dan Abu Gosok, Mudah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Menjaga Kesehatan Tulang</h2><p>Manfaat telur asin yang pertama, yakni menjaga kesehatan tulang. Tahukah kamu? Sisi keren dari telur asin ialah memiliki kandungan fosfor dan kalsium yang tinggi.</p>
<p>Dari laman <a href="https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/makan-telur-asin/">Hellosehat</a> menyatakan bahwa 100 g telur asin dapat mengandung sebanyak 157 mg fosfor dan 120 mg kalsium. Perpaduan keduanya ini sangat baik untuk membangun kepadatan yang kompleks bagi tulang maupun gigi.</p>
<p>Tidak hanya itu, telur asin juga dilengkapi dengan 140 mg kalium. Nutrisi satu ini berperan penting dalam penyerapan kalsium secara optimal pada tulang. Sehingga tulang terhindar dari kondisi osteoporosis.</p><h2>2. Meningkatkan Kesehatan Mata</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231101/499b4de73ea8de577bc9a5743d44ca72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi mata sehat (unsplash.com/soroush karimi)</a></span></div><p>Telur asin mengandung vitamin A yang tinggi jumlahnya, sehingga dapat memenuhi asupan harian dengan sekali makan. Inilah salah satu manfaat telur asin untuk kesehatan tubuh kamu, yaitu Vitamin A pada telur asin bermanfaat untuk kesehatan mata Sobat Yummy.</p>
<p>Dilansir dari laman <a href="https://www.alodokter.com/9-manfaat-telur-asin-yang-jarang-diketahui">Alodokter</a>, vitamin A mampu menjaga kornea agar tetap lembab, serta mendukung retina berfungsi dengan baik. Tidak hanya itu, telur asin juga dilengkapi oleh beta-karoten yang berfungsi dalam mempertajam penglihatan mata dan mengurangi stres oksidatif terjadi pada mata disebabkan oleh blue light dari layar gadget ataupun matahari.</p><h2>3. Mencegah Anemia</h2><p>Anemia merupakan kondisi dimana menurunkan jumlah sel darah dalam tubuh, sehingga mengakibatkan cepat lelah karena oksigen yang dibawa darah tidak terdistribusi dengan baik ke seluruh tubuh.</p>
<p>Mineral penting untuk mengatasi dan mencegah kondisi tersebut, yakni zat besi. Manfaat telur asin yang selanjutnya adalah dapat mencegah anemia. Telur asin mengandung 1,8 mg zat besi dalam 100 g. Jumlah ini dapat memenuhi zat besi dalam tubuh sehingga mampu mengatasi gejala anemia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-telur-asin-dari-abu-gosok target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Telur Asin dari Abu Gosok: Nutrisi dan Manfaatnya untuk Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Memperkuat Imun Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231101/15abac43ef40460f0916d4735e4fc7c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi orang-orang sehat (unsplash.com/anupam mahapatra)</a></span></div><p>Banyaknya kandungan mineral baik dalam telur asin, seperti zat besi dan selenium, menghadirkan manfaat baik bagi kesehatan. Kolaborasi kedua mineral tersebut dapat menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat.</p>
<p>Zat besi menjaga agar produksi hemoglobin dalam tubuh tetap optimal, sehingga distribusi oksigen dalam tubuh berjalan dengan lancar untuk penyembuhan jaringan yang rusak.</p>
<p>Sedangkan selenium dapat membentuk enzim selenoprotein. Enzim tersebut berperan dalam pencegahan kerusakan sel, hingga meningkatkan kekebalan terhadap infeksi.</p><h2>5. Meningkatkan Fungsi Otak</h2><p>Tahukah Sobat Yummy, ternyata salah satu manfaat telur asin adalah dapat meningkatkan fungsi otak.</p>
<p>Hal ini dikarenakan adanya omega-3 dalam telur asin. Asam lemak tersebut dapat memperlambat degenerasi otak sehingga mencegah kepikunan dan mengurangi resiko Alzheimer.</p>
<p>Tidak hanya itu, penjelasan dari <a href="https://www.halodoc.com/artikel/ketahui-10-manfaat-telur-asin-untuk-kesehatan-tubuh">Halodoc</a> menyatakan bahwa, bagian kuning dari telur asin mengandung tinggi kolin. Nutrisi kolin ini mampu meningkatkan kesehatan neurotransmitter, sistem saraf, hingga membran sel otak. Nutrisi satu ini sangat baik untuk anak-anak maupun ibu hamil.</p><h2>6. Mencegah Resiko Penyakit Jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231101/875fa54b07d6b8aa30c7851a2ad9c2bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi figur jantung (unplash.com/ali hajiluyi)</a></span></div><p>Masih membahas mengenai manfaat omega-3 di telur asin, si asam lemak banyak manfaat yang juga mampu menurunkan tekanan darah, hingga meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh.</p>
<p>Ternyata salah satu manfaat telur asin adalah dapat menurunkan resiko penyakit jantung. Selain itu, telur asin juga kaya akan antioksidan dan mineral baik yang berperan penting dalam stimulasi fungsi jantung dan memperlancar peredaran darah.</p><p>Itulah manfaat telur asin yang akan Sobat Yummy dapatkan jika mengonsumsi telur asin. Tapi perlu diperhatikan untuk tidak terlalu banyak mengonsumsinya. Agar manfaatnya tetap dapat dinikmati dengan baik, sebaiknya telur asin dikonsumsi maksimal 3 butir dalam seminggu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kandungan-gizi-telur-dan-manfaatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kandungan Gizi Telur dan Manfaatnya beserta Resep Olahannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kaya akan nutrisi, ternyata ini 6 manfaat telur asin yang bikin jantung sehat hingga mencegah pikun.

6 Manfaat Telur Asin untuk Kesehatan Tubuh Kamu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, dan bumbu gulai.

Tambahkan air lalu aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan telur, kocok hingga rata.

Setelah itu masukkan daun bawang aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan telur goreng hingga matang.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Pelengkap sarapan hari ini. Inspirasi resep Hana Arnie.

Daun Bawang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Telur Dadar Bumbu Gulai

Potong-potong ayam dan masukkan ke blender.

Masukkan tepung tapioka, perasan labu, garam, kaldu jamur dan kecap asin.

Tuang adonan ke atas kulit dimsum dan lipat semua sisi.

Kecap Asin

Labu

Tepung Tapioka

Dimsum Ayam Kulit Merah

Tuk Trey

Belgian Waffle

Ayam Rica Rica

Cumi asam manis

Tumis Kacang Panjang Tempe

PINDANG PEDAS

Tumis Kerang Tempe

Japanese Souffle Pancake

Seblak Kerupuk Lombok Rawit

Avocado Sago Creamy

Bola - Bola Ubi Ungu

Sayur Kacang Bumbu Kare

Masukan daun jeruk, penyedap, gula dan air.

Tes rasa, sajikan dalam mangkok. Taburi daun bawang.

Bumbu Halus :

Pentol Ayam kuah Mercon

Haluskan daging ayam dan udang, masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan parutan wortel, parutan bawang putih dan potongan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan bahan pelengkap lalu aduk merata.

Gunting kulit tahu yang masih lebar lalu rendam di dalam air panas hingga melunak.

Ambil satu lembar kulit tahu, letakan adonan secukupnya lalu gulung, lakukan hingga adonan habis.

Kukus adonan selama 20 menit dengan api sedang lalu angkat dan sajikan.

Bisa juga digoreng hingga matang dan kecokelatan pada kedua sisi, angkat lalu tiriskan. Lumpia ayam kulit tahu siap disajikan.

Bisa jadi camilan atau teman makan nasi, dimakan dengan saus tambah nikmat.

Bahan pelengkap

Lumpia Ayam Kulit Tahu

Rebus telur ayam sampai matang, angkat lalu kupas, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 3 sdm minyak hingga layu dan matang.

Tuang air, lalu bumbui garam, gula merah, lada bubuk, kaldu bubuk, dan kecap manis, masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukkan telur, aduk rata, masak sampai kuah menyusut sambil sesekali diaduk agar warna merata.

Terakhir beri irisan daun bawang, aduk rata, matikan api. Angkat dan sajikan.

Olahan telur yang direbus terlebih dahulu lalu dimasak dengan bumbu kecap, pasti anak-anak suka.

Resep Candil Ubi Kuning #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Candil Ubi Kuning #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan