Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan cabe iris hingga harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Simple, mudah buatnya, enak rasanya. Aroma kencurnya bikin nafsu makan semakin meningkat.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Putih

Bayam

Cabe

Cobek Bayam

Dalam sebuah wadah, masukkan semua bahan bakso.

Lalu bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil.

Didihkan air panas, beri sedikit minyak goreng agar bakso tidak menempel satu sama lain. Rebus adonan bakso hingga mengapung. Angkat.

Siapkan wadah yang berisi air es. Bakso yang baru diangkat langsung di masukan ke air es agar bakso tidak hancur. Setelah beberapa saat angkat dan tiriskan.

Bahan celupan: dalam sebuah mangkuk masukkan terigu dan beri sejumput garam, lalu tuang air es, aduk hingga adonan celupan mengental. Siapkan juga tepung panirnya. Celupkan bakso ke dalam bahan celupan lalu gulingkan di tepung panir.

Panaskan minyak. Goreng bakso hingga matang/berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Langkah 7

Simpan bakso di atas piring saji. Tahu bakso crispy siap dihidangkan. Lengkapi dengan saus sambal dan mayonaise.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tepung

butir

Buah

Keju

Kaldu

Gula

Garam

Terigu

Tahu Bakso Crispy

Panaskan minyak tumis, bawang putih sampai harum.

Masukkan bawang bombay dan daging ayam, aduk sampai daging berubah warna.

Tambahkan air, masak sampai mendidih dan sayuran matang.

Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan saus raja rasa dan kecap inggris, tes rasa.

Masukkan merica bubuk dan larutan maizena, masak sampai mengental.

Langkah 9

Masukkan pokcoy, masak kembali sampai mendidih. Angkat kemudian sajikan selagi hangat.

Langkah 10

Tofu

Wortel

Jagung

Bakso

Daging

Maizena

Merica

Kecap

Ikan

Saus

Bombay

Tofu Capcay

Bersihkan ikan kuwe, potong-potong lalu ungkap sekitar 15 menit.

Goreng jengkol sembari diaduk agar kulit nya terlepas. Rendam di air. Kemudian geprek.

Ulek kasar cabe hijau, bawang dan jeruk nipis. Lalu beri potongan tomat hijau.

Tumis cabe hijau sebentar di minyak panas. Matikan api. Masukkan ikan kuwe yang sudah di goreng beserta jengkol. Aduk rata dan sajikan.

Favorit sih ikan kuwe ini dagingnya putih. Enak. Gak amis.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Ungkap

Bawang Merah

Ikan Kuwe Lado Mudo

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng hingga matang.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Gunakan pisang yang sudah matang. Bila adonan masih sangat lembek, tambahkan lagi sedikit tepung.

Pisang

Beras

Soda

Jemput Jemput Pisang

Campur semua bahan kecuali gula merah, lalu aduk rata.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, letakkan sepotong kecil gula merah.

Lalu bentuk bulat dan sedikit pipih adonan yang sudah di isi gula merah.

Goreng dengan api sedang hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Cemilan berbahan singkong yang enak dan manis.

Gula Merah

Singkong

Klenyem

Cuci bersih buah, lalu bilas dengan air garam. Kemudian potong-potong sesuai selera. Pindahkan ke dalam mangkuk.

Rebus kolang-kaling hingga matang, tiriskan.

Membuat saus: potong mangga kuweni masukkan ke dalam blender, lalu tambahkan bahan saus lainnya. Blender hingga halus.

Tuangi saus ke dalam mangkuk berisi potongan buah segar.

Tambahkan perasan air lemon, aduk rata. Simpan ke dalam kulkas minimal 2 jam.

Rujak khas Aceh berisi potongan aneka buah segar dicampur dengan saus mangga kuweni yang memiliki citarasa yang unik. Rasanya segar pedas asam manis.
Resep ini recook dari Chef Devina Hermawan. Tentunya jenis dan jumlah bahan disesuaikan dengan stok dirumah.

Bahan Saus Mangga

Bengkoang

Cabe Merah Besar

Jambu

Kolang Kaling

Lemon

Mangga

Nanas

Terasi

Timun

Rujak Aceh Mangga Kuweni #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe.

Potong-potong daging lalu rebus kurang lebih 1 jam. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan potongan daging, tambahkan air. Masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula.

Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih.

Koreksi rasa dan beri taburan bawang goreng. Siap disajikan.

Ayam

Santan

Serai

Opor Kuning Daging

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus brokoli dalam air mendidih sebentar saja, cukup hingga berubah warna, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah hingga harum.

Lalu masukkan daging sapi. Tumis hingga berubah warna.

Lalu masukkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan lada hitam bubuk, saus lada hitam, gula aren, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga daging sapi empuk.

Lalu masukkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak hingga mengental dan meletup-letup.

Masak sebentar hingga mendidih, lalu angkat.

Bawang Bombay

Lada

Tepung Maizena

Brokoli Cah Sapi Lada Hitam

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dan belah jagung. Kemudian rebus sampai matang.

Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan asem jawa.

Masukkan terong, labu siam, dan kacang panjang.

Masak sampai matang, koreksi rasa, dan sajikan.

Sayur asem pedas cocok untuk menu makan siang bersama keluarga. Yummy.

Asam Jawa

Kacang Panjang

Labu Siam

Sayur Asem Pedas

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air dan biarkan sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tumis Oyong Telur

Sayur Kacang Daging

Sayur Kacang Manis Daging Sapi

Sayur Kacang Panjang Taoge Daging

Sayur Kacang Merah Daging Sukiyaki #LiburandiRumahAja

Sayur Kacang Merah Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode3

Sayur Krecek Kacang Tolo

Gulai Daging Kacang

Sup Daging Sayur

Lumpia Daging Sayur

Gulai Sayur Daging

Ketupat Sayur Daging

Sayur Santan Daging

Masukkan jelly bubuk dan milk tea ke dalam panci dan aduk sebentar.

Masak sambil diaduk hingga mendidih dan matikan kompor.

Masukkan boba dan nata de coco lalu aduk sebentar.

Tuang adonan ke cetakan dan diamkan hingga suhu ruang.

Simpan dalam kulkas hingga dingin dan puding milk tea siap disajikan.

Setor untuk #TulisResepTheNextOA ☺ mencoba lagi, semoga kali ini diterima sebagai OA YUMMY APP 😇 kebetulan punya stok bubuk milktea, boba, dan nata de coco yang tinggal sedikit, baiklah dibuat puding saja, sekalian mengerjakan misi minggu ini yang akan segera berakhir beberapa jam lagi ✌ tekstur kenyal puding, boba, dan nata de coco yang memiliki karakteristik masing-masing, berpadu sempurna dalam sajian ini 👍 jika punya boba dan nata de coco lebih, dapat dijadikan topping juga 👌 terima kasih 🤗

Bubuk Jelly

Nata de Coco

Puding Milk Tea

Masukkan tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, garam, kaldu jamur, seledri dan daun jeruk

Tuang air es sedikit demi sedikit, aduk rata

Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan tempe goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Tempe kuning ini saya menemukan di pasar Bangil dan memang kedelainya berbeda dengan warna kedelai pada umumnya...
Tekstur tempenya juga lembut dan empuk.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Resep Cantik Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait