Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak air hingga panas, masukkan bebek dan bahan rebusan. Rebus hingga mendidih lalu angkat buang airnya.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan cemplung sampai harum.

Langkah 3

Tunggu sampai bumbu harum dan mengeluarkan minyak sambil terus di aduk.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan air masak hingga empuk dan air menyusut.

Langkah 6

Untuk kecukupan air bisa disesuaikan selera yaa.. jangan lupa koreksi rasa. Angkat.

Langkah 7

Pertama kali ngolah bebek, alhamdulillah gak apek

Bahan Utama


Bumbu Halus

Bahan Halus 

Bumbu Cemplung

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Serai

Rica - Rica Bebek

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan sayuran cuci bersih dan potong dadu terong ungu.

Iris tahu kotak kecil, lalu goreng sampai kecokelatan angkat dan tiriskan.

Masukan bumbu kedalam gelas blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Tumis bumbu dengan minyak, tambahkan lengkuas dan masak bumbu sampai matang dan tanak.

Tambahkan air, lalu masukan terong ungu, daun so dan tahu yang sudah digoreng aduk rata. Masak sampai mendidih dan terong matang.

Tambahkam bumbu garam, kaldu blok, gula dan santan. Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap.

Lodeh sayur So khas banyuwangi. Daun "So" dalam bahasa jawa timur atau lebih dikenal dengan sebutan daun melinjo. Mempunyai rasa dan aroma yg khas,sehingga cocok banget dibuat menu sayur lodeh. Kali ini lodehnya saya campur dengan terong dan tahu rasanya enak gurih dan sedikit pedas. Cocok banget disantap sama nasi putih dan lauknya ikan asin yummy.

Bumbu halus

Kemiri

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Santan

Terong

Lodeh Sayur So #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur terigu, tepung beras, ketumbar, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang sedikit encer.

Celupkan tempe kedalam adonan tepung sampai merata.

Goreng tempe di minyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Tempe goreng. Kesukaan keluarga, enak dan kriuk-kriuk.

Halal

Tepung

Tempe Goreng Kriuk

Cuci bersih ikan buang kotoran nya kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, tomat, serai, dan daun jeruk lalu tumis kembali.

Masukkan ikan, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Bagi yang suka pedas, ikan rica kemangi adalah pilihan yang tepat.

Daun Bawang

Daun Kemangi

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Rica Kemangi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bakar terong di atas kompor hingga kehitaman.

Jika sudah dingin, kupas kulitnya yang hitam, tekan terong dengan garpu. Sisihkan.

Kocok telur dengan daun bawang, cabe rawit, garam dan kaldu jamur.

Panaskan pan dengan sedikit minyak. Tuang 1/2 bagian telur, hingga bawahnya sedikit kokoh.

Masukkan terong, tuang sisa telur. Goreng hingga matang.

Khas filipina, ternyata enak. Recook resep Chef Laily Puspitasari..

Tepung Maizena

Tortang Talong

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Lada

Telur Ceplok Kuah Kuning

Goreng kentang yang sudah di potong dadu hingga kecoklatan.

Rebus usus sapi lalu potong kecil-kecil dan di tumis dengan minyak hingga kering.

Tumis bumbu blender dengan cabe hingga harum, masukkan tomat.

Lalu masukkan santan,kecap,petai lalu beri gula dan garam, koreksi rasa .

Tuangkan kentang dan usus kedalam bumbu, aduk-aduk hingga rata, Lalu sajikan, selamat mencoba.

Menu Olahan usus sapi saat lebaran idul adha.

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Petai

Sambal Kentang Usus Sapi

Marinasi ayam dengan kaldu bubuk dan garam, diamkan selama 30 menit

Masukkan ayam ke adonan basah lalu lumuri dengan adonan kering

Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai matang

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan cabe rawit, aduk rata. Masukkan telor asin ( bubuk saus telur asin ), tambahkan air dan aduk rata sampai mendidih atau kental.

Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, kemudian aduk rata

Ini favorite banget kalau dirumah awalnya tiap makan diluar pasti pesen menu ini akhirnya coba bikin sendiri.

No Pork

No Diet

Cabe Merah Besar

Telur Asin

Tepung Beras

Tepung Terigu

Ayam Saos Telur Asin #YummyXtraPoint

Tambahkan air setelah bumbu matang. Masak sampai mendidih

Masukkan ikan aduk rata, dan masak sampai air menyusut

Buah

Cabai

Rawit

butir

Jeruk

Sereh

Tongkol Suwir Pedas #JagoMasakMinggu7

Masukkan gula pasir, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk hingga rata, kemudian tambahkan telur dan air. Uleni hingga tercampur rata.

Masukkan tepung sagu, lalu uleni hingga tercampur rata.

Panaskan air hingga mendidih untuk merebus tekwan. Ambil tekwan secukupnya.

Masukkan kedalam panci, biarkan hingga mengapung (tanda tekwan sudah matang). Angkat tekwan dan tiriskan.

Iris bawang putih, jamur kuping, dan bengkuang. Buang kulit udang.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Lalu masukkan udang dan masak hingga udang berubah warna.

Panaskan sisa air rebusan tekwan, tambahkan kaldu udang. Masukkan udang tumis dan biarkan hingga mendidih.

Langkah 8

Langkah 9

Tambahkan jamur kuping. Bumbui dengan gula pasir, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Biarkan hingga mendidih lalu matikan api dan siap disajikan.

Langkah 10

Tekwan identik dengan Palembang, yups karena makanan ini khas Palembang. Berbagai macam ikan bisa menjadi bahan tekwan. Kali ini, saya membuat tekwan dari ikan kakap putih.

Bahan kuah

Bahan pelengkap

Assalamualaikum mba, salam kenal. Recook tekwan ikan kakapnya ya mba. Waah enak banget pakai ikan kakap ternyata. Lebih enak dan hasilnya lebih bersih. Biasanya aku pakai tengiri, tapi kadang ada bau amisnya gitu kalau jadi. Warnanya juga gak seputih kalau pakai kakap. Terimakasih banyak resepnya ya mba. Kami suka banget, kuahnya juga pas dan seger. Oiya, ini kuahnya aku pakai ebi kering mba. Jadi aku uleg sama bawang putih gitu. Tapi tetep mantap. Sukses selalu mba☺️ 
#RecookYummy

Bengkoang

Bihun

Jamur

Tepung Tapioka

Udang

Tekwan Ikan Kakap Putih

Masukkan kayu manis, cengkeh dan bunga pekak, goreng sebentar hingga harum.

Masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang kedalam minyak. Masak dengan api sedang cenderung kecil.

Tambahkan bubuk cabe. Aduk merata, api dimatikan. Siap ditambahkan saat membuat hidangan mie, wonton, dan lain-lain.

Kayu Manis

Chili Oil

Cuci bersih daging, lalu rebus sebentar. Angkat dan cincang. Sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Kemudian masukkan air, daging cincang dan cabe. Aduk, lalu tambahkan bumbu perasa. Aduk kembali sampai daging matang.

Lalu masukkan buncis. Aduk, dan biarkan sampai bumbu meresap.

Cicipi rasa. Setelah matang angkat dan siap disajikan.

Salah satu makanan kuliner cina, yang lebih tepatnya daerah Szechuan, resep recook by yummy.

Bumbu Perasa :

Bawang Bombay

Buncis Szechuan

Masukkan bubuk jelly, gula, garam dan air. Aduk rata.

Bagi jadi 3 bagian, lalu beri pewarna makanan, aduk rata.

Beri jeruk nipis sesuai selera tingkat keasamannya. Punya saya per warna 1 sdt.

Tunggu set dan mengeras, lalu potong dadu atau serut sesuaikan selera.

Bubuk Jelly

Pewarna Makanan

Jelly Jeruk Nipis

Campurkan semua bahan adonan pencelup kecuali margarin dan air.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsisten kental.

Setelah itu masukkan margarin, aduk rata.

Ambil sedikit ubi, campurkan dengan adonan tepung.

Ambil sesendok adonan campuran ubi dan adonan pencelup, kemudian goreng dalam minyak panas.

Jika sudah matang, lalu tiriskan. Ulangi step 5-7 hingga adonan habis.

Camilan ala sunda ini terbuat dari ubi cilembu yang dipotong korek, kemudian dibalut dengan tepung dan digoreng kering.

Adonan Pencelup

Margarin

Ceker Bebek ala Sunda

Cuci bersih ikan lele dan potong menjadi dua bagian.

Kocok telur tambahkan garam dan penyedap.

Goreng lele sampai kecoklatan lalu tiriskan.

Sajikan bersama sambal dan lalapan agar semakin nikmat.

Resep enak dengan bahan yang tidak terlalu banyak.

Resep Cap Cay Ayam Suir

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait