7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 1

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan minyak, aduk rata. Pastikan adonan licin tidak ada yang bergerindil.

Langkah 4

Langkah 5

Setelah satu jam, panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur di atasnya. Jika sudah keluar gelembung, taburi dengan gula pasir.

Langkah 6

Jika permukaan atas sudah kering, lalu tambahkan meises.

Langkah 7

Lipat martabak, oles dengan margarin di setiap sisi.

Langkah 8

Martabak lipat siap disajikan. Selamat mencoba!

Langkah 9

Pagi-pagi bingung mau sarapan apa, iseng buka YouTube, eh ketemu sama resep martabak lipat punya Luvita Ho. Bahan simple tapi rasanya juarak.

Bahan Utama

Halal

Baking Powder

Telur

Tepung

Martabak Lipat

Tambahkan air, gula, garam dan kecap (karena aku ada sisa ayam 1 potong jadi aku masukkan sekalian), aduk rata.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Kecap Manis

Kentang

Ketumbar

Lengkuas

Tahu

Telur Tahu Masak Kecap

Dalam wadah campur tepung terigu, baking powder, vanili, garam dan 50 gr gula pasir (sisa 30 gr dimasukkan terakhir bersama telur) lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk.

Setelah tercampur rata, tambahkan ragi instan lalu aduk merata dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, kocok telur dan sisa gula pasir, masukkan ke dalam adonan kemudian aduk rata. Masukkan minyak goreng, aduk sampai tercampur merata.

Terakhir masukkan soda kue, aduk rata. Adonan agak kental dan siap untuk dicetak.

Panaskan cetakan, masukkan 1 sendok sayur adonan ke dalam cetakan lalu tekan agar bagian tepi cetakan berkulit, lalu biarkan hingga muncul lubang-lubang dan taburi dengan sedikit gula pasir lalu tutup.

Apabila bagian tepi atau kulit martabak sudah kering kecokelatan, angkat.

Oles dengan margarin lalu oles kembali dengan kental manis, beri toping dan sajikan.

Bismillah, cemilan satu ini tidak pernah ngebosenin. Dibuat mini agar sekali hap, anak-anak pun suka.

Bahan Topping

Bahan Olesan

Tepung Terigu

Martabak Mini

Buat kekian, masukan tepung bumbu dan air kedalam wadah, aduk rata lalu masukan telur aduk lagi sampai rata.

Goreng kekian sampai kedua sisi matang, angkat lalu potong kecil-kecil.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah sampai matang.

Masukan nasi, kekian, garam, lada, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai tanak, terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata cek rasanya, matikan api.

Bahan Kekian :

Bawang Bombay

Nasi

Nasi Goreng Kekian Telur

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi bakar, sisihkan.

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan.

Masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis, irisan cabe gendot dan irisan tomat. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Rasanya enak dan mudah membuatnya di rumah.

Kemiri

Terasi

Tomat

Ulated Bumbu Terasi Halus

Masukkan daun salam, jahe dan lengkuas yang sudah digeprek.

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Taburi lada dan kaldu ayam bubuk, koreksi rasa.

Masak sampai air menyusut dan ayam empuk.

Langkah 10

Ayam kecap favorit keluargaku. Enak! Cocok juga sebagai pelengkap nasi uduk/ nasi kuning.

Jahe

Ayam Kecap

Siapkan panci, lalu tambahkan tepung beras dan santan.

Nyalakan api, lalu aduk rata hingga tepung mengental. Sisihkan.

Campurkan semua bahan kuah gula merah, lalu didihkan. Sajikan bersama bubur sumsum.

Memasuki musim hujan cocok sekali menikmati sajian hangat, salah satunya bubur sumsum yang lembut. Cara membuatnya sangat mudah dan rasanya enak sekali. Selamat mencoba!

Kuah Gula Merah

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum

Goreng dengan minyak panas dengan menempelkan adonan ke tepian wajan.

Yuk cobain bikin rempeyek dengan bahan yang simpel dan rasanya renyah!

Ikan

Udang

Rempeyek Udang Ikan Asin

Haluskan bumbu, cuci bersih ayam. Goreng sebentar kentang agar berkulit.

Tumis bumbu halus, masukkan kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Masak hingga wangi.

Masak ayam hingga matang dan air menyusut. Sajikan.

Hasil recook dari resep mbak Laila ini ternyata hasilnyaa enak banget.  Mirip dengan semur tapi lebih kerasa rempahnyaa. Anak-anak suka.

Cengkeh

Ayam Kicap Berempah

Petik kangkung dan cuci di bawah air mengalir, rendam kangkung dalam air garam diamkan 30 menit lalu bilas dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih bersama irisan cabe hingga harum.

Masukkan crab stick dan batang kangkung tumis hingga setengah matang.

Masukkan kangkung aduk cepat hingga kangkung setengah layu.

Tambahkan kaldu bubuk, aduk, masak dengan api besar, koreksi rasa.

Cetak nasi lalu tata di atas piring saji, tambahkan tumisan kangkung di atasnya, siap disajikan.

Tumis kangkung dan crab stick dengan bumbu iris sederhana, sat set tanpa ulek.

Crab Stick

Kangkung

Kangkung Crab Stick Cabe Bawang

Campur gula merah, gula pasir, dan daun pandan dalam panci.

Tuang 350 ml air, masak hingga mendidih dan gula  merah larut.

Campur tepung beras, tepung tapioka, garam dan juga daun pandan. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Adul hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.

Nyalakan api, masak hingga mengental dan aroma tepungnya sudah hilang. Masaknya sambil terus diaduk-aduk yaa.

Sajikan bubur sumsum dengan kuah gula merah.

Resep bubur sumsum olahan bubur tepung beras disiram dengan kuah gula merah.

Alat & Perlengkapan

Resep bubur sumsum takjil favorit keluarga yang lezat dan legit ini bisa dibuat sendiri dirumah. Yuk lihat cara selengkapnya disini!

Resep Bubur Sumsum Takjil Favorit Keluarga

Bubur Sumsum #JagoMasakMinggu8

Beri garam, kaldu jamur, kecap manis, saus tiram, dan saus raja rasa. Aduk merata.

Tambahkan sawi hijau, aduk merata dan koreksi rasa.

Sawi

Nasi Goreng Telur Udang

Iris bawang putih, bawang merah, dan seledri.

Campurkan semua bahan jadi satu kecuali air, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk rata.

Goreng bakwan jagung hingga kekuningan, angkat dan siap disajikan selagi hangat.

Jagung

Bakwan Jagung

Siapkan panci, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, air sari pandan suji dan santan, aduk rata.

Masak hingga adonan menggumpal, angkat lalu beri margarin.

Aduk terus hingga adonan kalis, biarkan hingga agak hangat.

Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan, tata 1 buah pisang, rapih kan hingga adonan menutupi pisang, lalu tata didaun pisang yang sudah dioles minyak goreng.

Kemudian kukus pisang ijo selama 15 menit, angkat.

Sumsum : larutkan tepung beras dengan 50 ml santan, masak 450 ml santan hingga mendidih, lalu tuang larutan tepung beras, aduk-aduk hingga adonan meletup-letup, angkat.

Tata sumsum, potongan pisang ijo, es batu dan krimer kental manis secukupnya, lalu tuang sirup, sajikan.

Buat saya es pisang ijo ini enak menggunakan pisang raja.

Sumsum :

Pelengkap :

Pisang

Es Pisang Ijo

Panaskan minyak sayur dengan api sedang. Tumis bumbu halus, cabai merah giling, bumbu pemasak kambing, daun kunyit iris, daun salam, dan daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, hati, dan ampela ayam. Masak hingga daging berubah warna.

Tuangkan santan encer, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan kentang dan masak hingga kentang setengah empuk.

Tuangkan santan kental, penyedap rasa, dan garam halus lalu aduk rata dan masak hingga matang.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Gulai cancang ayam enak dan sederhana favorite keluarga.

Noted:
Bumbu Kambing biasanya digunakan untuk campuran pada rendang, sate, aneka gulai dan lain sebagainya.

Bumbu ini terdiri dari: ketumbar, jintan, halba/kelabat, adas, kayu manis, pala, merica putih, merica hitam, bunga lawang, cengkeh, bawang putih, kunyit, kapulaga.

Ati Ampela

Bunga Lawang/Pekak

Daun Jeruk

Jinten

Kayu Manis

Kunyit

Lada

Pala

Serai

Gulai Cancang Ayam

Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air hingga matang. Tiriskan ayam dan sisihkan air kaldu rebusannya.

Setelah ayam hangat, lalu suwir-suwir dagingnya.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan ayam suwir, kaldu bubuk, merica bubuk, gula palem dan garam, aduk rata.

Lalu masukkan sisa air kaldu, saus tomat, saus sambal dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air kaldu menyusut, lalu angkat.

Menu boros nasi. Enak dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Ayam Suwir Pedas Manis

Cuci bersih kolang-kaling hingga permukaan tidak berlendir, lebih kesat. Cuci hingga 3 kali.

Rebus kolang kaling dengan 250 ml air dan selembar daun pandan selama 10 menit. Angkat, buang airnya.

Rebus kembali kolang-kaling dengan daun pandan. Aduk rata. Tambahkan sirup melon dan gula. Aduk hingga gula larut.

Tambahkan sedikit pewarna makanan. Masak hingga air menyusut. Angkat dan dinginkan. Bisa disimpan di dalam kulkas dulu sebelum dinikmati.

Waktu anak-anak suka jajan ini. Biasanya penyajiannya seperti sate.

Sirup

Melon

Vanili

pandan

Pewarna

Manisan Kolang-Kaling Sirup Melon

Uleni pepaya dengan garam. Diamkan sebentar.

Cuci bersih bawang putih, bawang merah, dan cabai kemudian potong-potong.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan cabai rawit. Masak hingga agak layu.

Masukkan pepaya, udang rebon, daun salam, dan lengkuas. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air surut. Matikan api.

Resep enak dan beraroma udang rebon yang menambah selera.

Pepaya

Tumis Pepaya Muda Udang Rebon

Potong tempe seperti batang korek api, lalu goreng sampai kering dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.

Goreng kacang sampai matang dab berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.

Goreng teri yang sudah di cuci bersih sampai kering. Tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukan gula merah, gula pasir, garam dan air. Aduk rata sampai menjadi karamel. Matikan api.

Masukan tempe goreng, kacang goreng dan teri goreng aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan cabe.

Kacang

Asam

Tempe Kring Sukri

Masukkan adonan tepung beras tadi, step 2 masak dengan api kecil sambil terus diaduk.

Resep Cap Cay Goreng

Bahan Utama

Bahan Ikan/Lauk

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait